Biologia-A08

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Instituto Universal Brasileiro Educação de Jovens e Adultos a Distância BRASILEIRO Curso a distância de: SUPLETIVO PREPARATÓRIO ENSINO MÉDIO SérieENSINO MÉDIO SÉRIE BIOLOGIA AULA 8 ÓRGÃOS VEGETAIS: RAIZ CAULE FOLHAS Cada organismo apresenta atividades relacionadas à nutrição, através da qual ele mantém sua vida e reprodução, garantindo assim a perpetuação da espécie. Nos vegetais superiores surgem órgãos especializados, uns desempenhando a função de nutrição e outros, a da reprodução. Esses órgãos se distinguem uns dos outros pela função e pela estrutura externa e interna. ÓRGÃOS DA VIDA VEGETATIVA OU DE NUTRIÇÃO Os órgãos de nutrição dos vegetais se diferenciam em raiz, caule e folhas. Enquanto que nas algas o corpo é constituído por um todo chamado talo, nas Briófitas já há diferenciação do caule e folhas; nas Cormófitas (Pteridófitas e a diferenciação leva ao aparecimento de verdadeiras raízes. As plantas superiores são constituídas por diversos órgãos: raiz, caule, folhas, flor, fruto e semente. Porque pos- suem sementes, são chamadas espermatófitas e, pelo fato de apresentarem flores, recebem, também, a denominação de fanerógamas. As espermatófitas podem ser classificadas em duas subdivisões: Gimnospermas e Angiospermas. Gimnospermas A semente é nua; não há fruto envolvendo e protegendo as sementes. - Angiospermas A semente está encerrada num recipiente: o fruto. A seguir, estudaremos os órgãos das plantas espermatófitas. RAIZ A função das raízes é a fixação da planta no solo e condução da água e sais minerais (seiva bruta). Morfolo- gicamente, a raiz distingue-se do caule pela ausência de brotos e pela disposição dos feixes no cilindro central. Examinando a raiz de uma planta ainda nova, podemos perceber nela quatro regiões: coifa (ponta), região lisa, região pilífera (com pêlos) e região das ramificações ou suberosa (figura) Região de REGIÕES DA RAIZ Ramificação Raízes Secundárias Raiz Principal Zona CoifaEstudo das regiões das raízes a) Coifa Situada na extremidade livre, formada à maneira de um dedal que, envolvendo a ponta da raiz, a protege contra as asperezas do solo e os organismos ai existentes. Também as raízes aquáticas possuem coifa, aliás bastante desen- volvida, devido aos microorganismos e aos animais que facilmente as destruiriam. As raízes aéreas também possuem coifa, que as protege contra A coifa é constituída por células dotadas de membranas bem desenvolvidas e de coloração escura. Caracterizadas por intensa atividade multiplicadora, mantêm constante a espessura da coifa, mesmo havendo uma con- tínua descamação da sua superfície externa. Há, assim, constante renovação da coifa. Na figura, mostramos diferentes tipos de coifa. TIPOS DE COIFA a b d b) Região lisa ou de crescimento Esta região esta situada entre a zona pilífera e a coifa. Compreende: uma região embrionária, uma região de alongamento e uma região de maturação. Na região embrionária, as células apresentam fases de cariocinese. Na região de alongamento, as células são compridas e não mais se reproduzem; e na zona de maturação já há rudimentos de vasos (figura). de de REGIÕES DA RAIZ Coifa É nessa região lisa que se dá o crescimento da raiz, porque só as células têm o poder de se dividir por mitoses e crescer. Só há crescimento quando a raiz possui, além da região embrionária, as regiões de alongamento e de maturação que elaboram auxinas, agindo como organizadores ou indutores que influem no desenvolvimentoc) Região pilífera ou de absorção Também chamada região dos pêlos absorventes, pois são destinados à absorção da água e sais do solo. Nesta região se encontra a estrutura primária, isto é, a epiderme, a casca e o cilindro central. Sua duração é ape- nas de poucos dias. À medida que aparecem novos pêlos absorventes, os mais velhos caem, conservando-se, entretanto, a mesma extensão (1 a 3 cm). Observe a figura a seguir. REGIÃO PILÍFERA OU DE ABSORÇÃO Pêlos Absorventes Absorventes Coifa Coifa d) Região das ramificações ou suberosa No limite superior da zona pilífera, após a queda dos pêlos, as células vizinhas suberizam-se para constituírem o envoltório superior da raiz, denominado zona suberosa. É uma zona rugosa e de coloração escura, de onde se origi- nam todas as ramificações que constituem as raízes secundárias. Estas se formam no cilindro central à custa de perici- clo (camadas de células de origem endógena); algumas células retomam o caráter meristemático, começam a dividir-se, formando uma pequena protuberância que cresce e, atravessando a casca, acaba por rompê-la, saindo para o exterior (figura). crescimento das raízes secundárias se dá, geralmente, defronte aos vasos lenhosos. Epiderme Casca Cilindro Central Raízes Secundárias Tipos principais de raiz As raízes apresentam-se sob formas diversas. Segundo o sistema de ramificação, podem ser divididas em dois tipos: as raízes do tipo axial ou pivotante e as do tipo fascicular ou em cabeleira (figura).TIPOS DE RAÍZES RAIZ AXIAL OU PIVOTANTE RAIZ FASCICULADA tipo axial ou pivotante destaca-se por desenvolver uma raiz principal bem forte, que penetra perpendicular- mente no solo (geotropismo), dela nascendo as raízes secundárias. Essas raízes secundárias são bem mais finas e têm direção oblíqua ou transversal. Entre as plantas que têm raízes desse tipo, encontram-se as Dicotiledôneas como o feijão e todas as árvores deste grupo. Nas raízes do tipo fascicular ou em cabeleira, características das a raiz principal se atrofia e as raízes laterais formam um conjunto que se desenvolve a pouca profundidade, aproveitando a água das chuvas que porventura não penetrem muito na profundidade do solo. Nas plantas de clima seco, desenvolve-se uma raiz pivotante que se aprofunda à procura do lençol d'água subter- râneo e outras raízes fasciculadas, para as quais bastam as águas superficiais. As raízes do tipo fascicular são encontradas no milho, no capim, na grama, que são os exemplos mais conhecidos entre as Diversidade entre as raízes Raízes aéreas São raízes não subterrâneas, isto é, que não se desenvolvem no interior do Existem vários tipos de raízes aéreas. A seguir, alguns exemplos de raízes aéreas. São raízes aéreas de vegetais que envolvem o caule da planta hospedeira impedindo a passagem da seiva. Seu crescimento em espessura, acaba por matar a hospedeira. Quando isto acontece, as raízes já se fixaram ao solo. Exemplo: cipó mata-pau.CIPÓ MATA-PAU as raízes aéreas envolvendo a planta hos- pedeira em decomposição, no Outras raízes-cintura não prejudicam a planta na qual se apóiam. É o caso das plantas epífitas, que são plantas que vivem sobre outras, sem no entanto prejudicá-las. Elas formam raízes aéreas que rodeiam e aderem na superfície do caule da planta que lhes serve de apoio. Podem também, apresentar raízes aéreas que crescem em direção do solo. As epífitas ("epi" = sobre "phyton" = planta) são plantas que aproveitam a umidade e os sais minerais resultantes da decomposição da casca solta das árvores e das folhas que caem e ficam presas nas rachaduras das cascas. As epí- fitas não são parasitas. RAÍZES DE PLANTA EPÍFITA São raízes aéreas que concorrem para dar maior estabilidade ao vegetal. Esse tipo de raiz é próprio dos vegetais que se desenvolvem em terrenos pouco firmes, como os mangues. Raizes-suporte São raízes aéreas, formadas nos ramos e que, descendo, fixam-se ao solo e dele retiram água e sais minerais.Com o tempo, pelo crescimento secundário, tornam-se verdadeiras colunas; morrendo o tronco inicial, muitas dessas colunas podem substituí-lo. Raízes tabulares Desenvolvem-se na base da planta em todas as direções, como se fossem tábuas dispostas perpendicularmente, saindo da terra e aumentando a estabilidade do vegetal, Exemplo: figueira branca RAÍZES TABULARES (base de uma figueira branca, nas flo- restas Sul-Americanas, com raízes tabulares.) Raízes respiratórias São vegetais que se desenvolvem em brejos, em regiões pantanosas onde, devido à putrefação, há pobreza de oxigênio livre. Algumas raízes, então, curvam-se para cima, aparecendo na superfície do solo. Através destas raízes, o ar atmosférico pode penetrar na planta. Na água doce, temos o gênero Jussiaea, que forma raízes na superfície da água e cujas pontas, bem brancas, revelam a existência de um aerênquima rico em ar. Raízes Respiratórias Raízes Aquáticas Raízes Respiratórias Raízes sugadoras ou haustórios Penetram no caule de outra planta, sugando substâncias nutritivas da planta hospedeira. o cipó-chumbo é uma planta trepadeira que, com seus caules volúveis envolve o suporte. Em contato com a plan- ta hospedeira, forma órgãos chamados apressórios, constituídos por células que aumentam de tamanho, aderindo bem ao caule; do interior dos mesmos saem raízes muito finas que penetram na casca da planta, retirando a seiva elaborada dos tubos crivados; estas raízes chamam-se haustórios. São próprias de plantas parasitas, como a erva-de-passarinho.RAIZ DE CIPÓ-CHUMBO (Vista geral e corte transversal da hospedeira, mostrando a penetração dos haustórios). Raízes grampiformes ou garras São raízes de plantas trepadoras que se prendem aos muros ou outros suportes, facilitando a subida do caule. Raízes tuberosas São raízes que armazenam substâncias de reserva, como o amido e açúcar. Exemplos: batata-doce, cará, man- dioca, beterraba, etc. ESTRUTURA INTERNA DA RAIZ A estrutura da raiz pode ser primária e secundária. Nas Monocotiledôneas só existe a estrutura primária, enquanto nas Dicotiledôneas e Gimnospermas existe estrutura secundária. Estrutura primária É observada apenas nas raízes novas. Se cortarmos transversalmente uma raiz jovem na região pilífera, observaremos ao microscópio duas regiões: a casca e o cilindro central. a) Casca É muito desenvolvida em relação ao cilindro central; a casca é constituída por tecido de natureza parenquimatosa. De fora para dentro, notamos as seguintes camadas: 1) Epiderme Não possui estômatos nem cutícula. As células formam os pêlos absorventes encarregados da absorção da água e sais minerais. Essas células possuem paredes celulósicas e elas se alongam muito, formando, cada uma, um pêlo. 2) Camada suberosa Os pêlos mais velhos, ao deixam uma cicatriz que é logo suberizada. 3) Parênquima Tecido vegetal cujas células possuem muito citoplasma e têm parede celular fina. É um tecido de preenchimento que pode apresentar cloroplastos nas raízes aéreas.4) Endoderma É a camada mais interna da casca, que a separa do cilindro central, formada por uma fileira de células prismáti- cas muito unidas, com membranas espessadas e impregnadas de substância oleosa; as membranas são reforçadas num trecho por estrias chamadas estrias de Caspary. cilindro central é interrompido de espaço a espaço por célu- las sem espessamento, chamadas células de passagem, que estabelecem a comunicação entre o cilindro central e a casca da raiz. b) Cilindro central o cilindro central é constituído das seguintes partes: 1) Periciclo É formado por uma ou mais camadas de células, que se alternam com as do endoderma. É a região produtora das ramificações da raiz. 2) Feixes vasculares São os feixes lenhosos ou xilema, que se dispõem à maneira dos raios de uma roda e alternam-se com os fei- xes liberianos ou floema. Essa é uma característica fundamental da estrutura da raiz. 3) Medula e raios medulares No centro da raiz há uma parênquima incolor. A parte que se interpõe entre um feixe lenhoso e um liberiano chama-se raio medular. Estrutura secundária da raiz Após o primeiro ano, aparecem nas raízes das Dicotiledôneas e Gimnospermas, meristemas secundários que facilitam seu crescimento em espessura. Na casca aparece o felogênio, que forma diversas camadas de células, cujas membranas, sofrendo o fenômeno da suberização, ocasionam a morte das mesmas. ssim se origina o tecido suberoso ou cortiça, que substitui a epiderme. As camadas mais internas, resultantes da divisão do felogênio, vão constituir o feloderma, conjunto de células poliédricas de membranas celulósicas e reservas citoplasmáticas (parênquima secundário). No cilindro central, aparece outro meristema secundário: o câmbio. câmbio forma a xilema secundário para dentro (em direção ao centro da raiz) e forma o floema secundário para fora. Lembramos que o xilema conduz a seiva bruta (com água e sais minerais) e o floema conduz a seiva elabora- da (com glicose elaborada na fotossíntese). ESTRUTURA INTERNA DA RAIZ, EM CORTE TRANSVERSAL endoderme pil. c. sub. ext. p. c, int. end pel. abs. = m f. lenh. câmbio absorventes pil. = camada pilifera sub. ext. = camada f. lib. suberosa externa câmbio p. int. = parênquima cortical interno end. = endoderme pel. abs. lenho f. len. = feixes lenhosos medula f. lib. = feixes liberianos casca cilindro central m. = medula r.m. = raio medularCAULE É a parte do vegetal de direção habitualmente ascendente (para cima), tendo como função fundamental sustentar as folhas, flores, ramos e frutos, conduzir a seiva bruta e elaborada e acumular reservas. Desenvolve-se em direção contrária à raiz, tendo, portanto, geotropismo negativo (cresce na vertical, para cima do solo) e fototropismo positivo (em direção da luz). caule possui, geralmente, forma cilíndrica, mas pode apresentar diversas outras formas: achatado, angular, etc. caule é caracterizado pela presença de folhas e de brotos. Origina-se da gêmula e do caulículo do É constituído de nós, que são os pontos de fixação das folhas, e os espaços compreendidos entre eles denomi- nam-se entrenós. Estes são iguais, porém vão diminuindo à medida que as folhas se aproximam da ponta do caule; na região apical (ponta do caule), eles desaparecem quase totalmente, ficando as folhas colocadas umas logo acima das outras. ESQUEMA DA ESTRUTURA DO CAULE NA REGIÃO APICAL b.t. n b.ax. b.t. = broto terminal e.n. b. ax. = broto axiliar e.n. = entrenó f. = folha ângulo formado entre o caule e a folha recebe o nome de axila, que pode originar um ou mais brotos, desenvol- vendo cada um deles um novo ramo. Muitos brotos não se desenvolvem, permanecendo dormentes. seu desenvolvimento só é verificado quando a planta dele necessita, por exemplo, quando perde o broto terminal. Isto explica a razão de se cortar a extremidade livre do caule da planta que se quer mais ramificada. crescimento do caule é terminal e se faz graças a um meristema primário que constitui o ponto vegetativo. A zona de extensão é muito grande, atingindo 20 e até 40 cm, a partir do broto terminal. Tipos de Caules Podemos considerar os seguintes tipos de caules: aéreos, subterrâneos e aquáticos. a) Caules aéreos Os caules aéreos possuem várias formas: 1) Tronco - Caule dos arbustos e árvores mais ou menos cilíndrico ou cônico, muito resistente, revestido de cortiça. 2) Colmo Caule cilíndrico ou prismático, com os nós bem visíveis. Os entrenós, que são chamados gomos, podem ser cheios de material de reserva, como na cana-de-acúcar, ou como no bambu. 3) Estipe Caule cilíndrico, geralmente sem ramificações, apresentando folhas somente na porção terminal. Exemplo: palmeira, mamoeiro, imbaúba. 4) Haste Caule de consistência fraca, de verde, fracamente lignificado, característico dos vegetais her- báceos (ervas). 5) Estolhos - Em alguns caules que se desenvolvem paralelamente à superfície terrestre, desenvolvem-se raízes em cada nó; isto concorre para ampliar consideravelmente a reprodução por mudas. Tais caules chamam-se estolhos. Exemplo: grama, morangueiro, etc.6) Caules trepadores - São caules que, pela sua fragilidade, não podem manter-se eretos e então apoiam-se em um suporte, graças à existência de raízes grampiformes ou de gavinhas. Estes caules são chamados sarmentosos. Exemplo: chuchu, maracujá etc. Se o caule se enrola num suporte, ele é chamado volúvel. Exemplo: ervilha. 7) Caules suculentos - São aqueles que armazenam água em grande quantidade. Geralmente desempenham também a função clorofiliana, já que as folhas são transformadas em espinhos, como nas Cactáceas. Na figueira-da- índia, o caule se achata, tomando aspecto de folha. No Nordeste do Brasil, há uma árvore chamada barriguda, que é um caso notável de armazenamento de água. 8) Cladódio ou filocládio - são caules que além de desempenharem função de folhas, se achatam de maneira que se tornam parecidos com elas: quando o ramo que se assemelha à folha tem crescimento indeterminado, toma o aspecto de Cladódio. Exemplo: carqueja. Quando é um ramo curto e achatado, trata-se de um filocládio. Exemplo: aspargo. CAULES DO TIPO CLADÓDIO (carqueja) b) Caules subterrâneos Os caules subterrâneos compreendem três tipos diversos: rizomas, tubérculos e bulbos. 1) Rizomas São caules subterrâneos que se desenvolvem paralela ou obliquamente à superfície, apresentando, de distância em distância, ramos aéreos. Possuem catáfilos incolores e membranosos (folhas transformadas em escamas), que servem para diferenciá-los das raízes. Emitem periodicamente um broto que se desenvolve fora da terra. São caules bastante resistentes. Durante o inverno, quando suas partes aéreas morrem, eles permanecem em hibernação e, no ano seguinte, desenvolvem novamente as partes aéreas. Exemplo: samambaia, bananeira, copo de leite, etc. (figura). RIZOMA E RAÍZES DE UMA PLANTA rizoma raízes2) Tubérculos - São caules subterrâneos cujos ramos laterais se tornam grossos, acumulando grande quantidade de material de reserva (amido). Os tubérculos apresentam pequenas saliências denominadas brotos, vul- garmente chamadas olhos, que por brotamento dão origem a novos ramos, enquanto nas raízes tuberosas se prendem outras pequeninas raízes, mais ou menos numerosas. Exemplo: batatinha, cará, inhame (figura). TUBÉRCULOS DA BATATINHA o TUBÉRCULO CENTRAL (ESCURO) É o QUE FOI SEMEADO, ORIGINANDO A PLANTA. 3) Bulbos - São caules subterrâneos cujo eixo é achatado em forma discóide e chamado de prato, onde existe um gomo vegetativo do qual se desenvolvem todas as partes da planta. Sobre o prato se inserem as folhas. Quando as folhas são pequenas escamas, como no lírio, são denominados escamosos; quando as folhas são mais longas, envolvendo comple- tamente umas às outras, como na cebola, e possuindo prato reduzido, são chamados tunicados; quando as escamas são reduzidíssimas e revestem o prato como uma casca, são chamados sólidos. Exemplo: palma-de-santa-rita, açafrão, etc. Folhas Escamosas LÍRIO BULBO ESCAMOSO DE TUNICADO DA CEBOLA Caule Nas orquidáceas, há formação de bulbos aéreos que são pseudobulbos (figura).c) Caules aquáticos Nos caules aquáticos, a epiderme possui cloroplastos, apresentando a casca e o cilindro central e muitas vezes, um parênquima com lacunas e câmaras que acumulam ar para facilitar a flutuação na água. Transformações do caule Estruturas internas do caule podem prolongar-se, formando espinhos e gavinhas. espinho é uma formação pontiaguda, rica em tecido de sustentação e, portanto, rígida. Pode ser uma transfor- mação do caule, e nesse caso, falamos em espinho caulinar (exemplo: laranjeira) ou uma modificação de folha, e nesse caso, falamos em espinho foliar (exemplo: cacto). espinho compõe-se das camadas internas do caule, distinguindo-se do acúleo (expansões pontiagudas encon- tradas em certas plantas, como nas roseiras). Os acúleos são emergências superficiais da epiderme. São facilmente destacados enquanto que os espinhos entortam-se sob pressão, mas não se soltam. ESPINHO ACÚLEO As gavinhas são filamentos simples ou ramificados, dotados de excitabilidade táctil e crescem envolvendo corpos que lhes sirvam de apoio. A gavinha derivada de um caule gavinha caulinar - se insere na axila de uma folha. Exemplo: laranjeira. Quando a gavinha resulta da modificação da folha, é chamada gavinha foliar. Exemplo: aboboreira (figura). gavinhas Estrutura do caule o estudo da estrutura do caule, num corte transversal, do mesmo modo que a raiz, apresenta dois aspectos dife- rentes: estrutura primária e estrutura secundária. A Estrutura primária do caule Observando-se ao microscópio distinguimos três partes: epiderme, casca e cilindro central (figura). Pêlo Colênquima Casca Epiderme Parênquima Raio Medular Esclerênquima CORTE TRANSVERSAL DO CAULE DO GIRASSOL Medula Floema Câmbio Feixe Vascular Xilemaa) Epiderme Ao contrário da raiz, é geralmente cutinizada e pode ser coberta de pêlos e de ceras. Ela constitui um envoltório impermeável à água e aos gases, porém perfurada por estômatos com ostíolos muito reduzidos. b) Casca ou córtex Abaixo da epiderme encontra-se um parênquima irregular, formado por várias camadas de células poliédricas, de paredes delgadas, limitando espaços ou meatos muito irregulares. Existem nele duas zonas: a primeira, a mais externa, é verde e por isso denominada parênquima clorofiliano. A outra profundamente situada não tem clorofila e é, chamada parênquima incolor ou de reserva. c) Cilindro central A parte principal do cilindro é constituída por feixes vasculares. Em alguns vegetais, há somente um feixe central; em outros, há vários feixes que se dispõem de maneiras deter- minadas. Na maior parte das Filicíneas, nas Gimnospermas e nas Dicotiledôneas, os feixes se dispõem em círculo, no cilindro central. Nas Monocotiledôneas, eles estão distribuídos sem ordem. Os feixes são envolvidos por bainhas de esclerênquima (figura). Na disposição em círculos, que observamos nas Gimnospermas e Dicotiledôneas, os feixes delimitam uma camada de parênquima vivo ou precocemente morto, chamado medula. Lateralmente, os feixes são se- parados por feixes celulares chamados raios medulares (figura). CORTE TRANSVERSAL CORTE TRANSVERSAL DE CAULE DE DICOTILEDÔNIA DE CAULE DE Epiderme Parênquima incolor Parênquima incolor Feixes Lenho Estômato Libero- lenhosos Floema Câmara Subesto- mática xilema Endoderme Cilindro Central Lenho Raio Câmbio Medular cilindro central é separado da camada mais interna da casca, por uma camada unicelular chamada vizinha à endoderme. Tipos de feixes vasculares Os feixes no caule, estão justapostos, formando feixes liberolenhosos. Dentro de um feixe liberolenhoso, o xilema e o floema podem ocupar diferentes posições. Na figura a seguir vê-se em detalhe um feixe liberolenhoso com o xilema (vasos lenhosos) entre os vasos liberianos, de ambos os lados.Vasos Lenhosos Vasos Liberianos FEIXE VASCULAR NO CAULE DE POLIPODIUM Vasos Liberianos Endoderma Os feixes primários formam-se à custa de células meristemáticas alongadas, que se desenvolvem sob o ponto vegetativo. Inicialmente, algumas filas se transformam em tecido adulto, o protoxilema e o protofloema, que são vasos de comprimento reduzido. Quando o crescimento longitudinal da planta se completa, o protoxilema e o protofloema se transformam em elementos mais completos, mais largos e mais longos. B - Estrutura secundária a) Estrutura secundária do caule Em alguns vegetais, como nas Monocotiledôneas e nas Pteridófitas, o crescimento do caule só se dá em compri- mento; a estrutura secundária não apresenta o crescimento em espessura. Porém, em outros vegetais, como nas Dicotiledôneas e Gimnospermas, há o aparecimento de meristemas secundários que, por divisões sucessivas das células, aumentam o diâmetro do caule. Encontramos meristema tanto na casca como no cilindro central. b) Estrutura secundária da casca Encontramos o felogênio que forma várias camadas concêntricas de células. As camadas externas se sube- rizam, transformando-se em tecido suberoso ou cortiça; para o interior essa camada formará parênquima (feloderma). c) Estrutura secundária do cilindro central Graças ao câmbio é possível a formação de novos elementos. Ele fornece novos elementos crivados para o exterior e elementos lenhosos para o interior do cilindro central. Esse câmbio, localizado entre os elementos lenhosos e crivados, é chamado câmbio fascicular. Entre os feixes liberolenhosos, forma-se um meristema secundário que sofre divisões celulares consecutivas, constituindo o câmbio interfascicular. Assim se cria um cilindro completo de meristema, que dará origem a novos feixes liberolenhosos, novos raios medulares e, enfim, todos os elementos do cilindro central. câmbio interfascicular é meristema de natureza secundária. câmbio fascicular é meristema de natureza (figura). Câmbio Interfascicular CORTE TRANSVERSAL DO CAULE DE MAMONA Câmbio Fascicular LenhoFOLHAS Tendo estudado a raiz e o caule, agora vamos estudar as folhas. Folhas são órgãos que crescem nos caules ou nos ramos, a partir de seu ponto vegetativo. Possuem crescimen- to limitado. As folhas desempenham o papel mais importante na fisiologia das plantas, porque é nelas que se dá a fotos- síntese. Desta forma, a organização da planta tem o objetivo de assegurar às folhas boas condições de trabalho, adaptadas ao ambiente e bem posicionadas em relação à luz. Na folha jovem existe um meristema no ápice (ponto mais elevado) que cessa o crescimento logo que a folha se Algumas folhas, porém, podem apresentar crescimento indeterminado. Um crescimento na sua base, entretanto, é conservado durante algum tempo, permitindo movimentos de torção à folha. As folhas apresentam três partes fundamentais: o limbo, pecíolo e bainha. PARTES DA FOLHA Limbo Pecíolo Bainha Ponto de implantação da folha Limbo ou lâmina É a parte essencial da folha, pois constitui o sistema assimilador, em cuja organização tudo serve para o melhor aproveitamento dos raios solares, do e da água, que são indispensáveis à fotossíntese. limbo constitui a parte laminar, de cor verde-vivo, e apresenta duas faces: uma ventral ou superior mais escu- ra e lisa, e outra dorsal ou inferior, de verde-claro. Esta última é ainda caracterizada pelo desenho das nervuras, muito visíveis. Tipos de limbo Em relação às bordas do limbo, as folhas podem ser: simples e compostas. São folhas simples as formadas por um limbo indiviso, cujo rebordo pode ser ou não recortado. Elas podem ser: INTEIRA DENTEADA SERRADA CRENELADA LOBADA Inteiras se lisas, inteiramente desprovidas de qualquer reentrância ou saliência. Denteadas se dotadas de recortes pequenos comparáveis a dentes. Serreadas se dotadas de recortes pequenos como os de uma serra. Crenadas ou creneladas se as saliências são arredondadas e não pontiagudas como as precedentes. Lobadas se as depressões penetram profundamente no limbo, dividindo-o incompletamente em segmentos denominados lobos. Nas folhas compostas, há completa divisão do limbo primitivo em partes independentes chamadas fixa- dos à nervura principal por pequenas hastes ou pecíolos. As folhas compostas podem ser: penadas e palmadas.FOLHA COMPOSTA PENADA FOLHA COMPOSTA PALMADA Penadas - quando os folíolos se prendem ao pecíolo comum, que corresponde à nervura principal da folha, como as barbas de uma pena. Palmadas - quando há um ponto único, da implantação do pecíolo comum, de onde partem os isto é, quando os folíolos se dispõem à dos dedos da mão. É também chamada digitada. As folhas compostas podem ter folíolos divididos e subdivididos. As penadas, com número impar de folíolos, são denominadas imparipenadas e as que têm número par, paripenadas. As folhas possuem nervuras que são finas saliências em sua superfície, tendo no seu interior os vasos condutores de seiva. A disposição das nervuras permitirá outra classificação das folhas. Observe as figuras a DISPOSIÇÃO DAS NERVURAS PENINÉRVEA PARALELINÉRVEA CURVINÉRVEA UNINÉRVEA Enervadas sem nervura visível (exemplo: babosa). Uninérveas - destituídas de qualquer ramificação, possuindo somente uma nervura: a principal (cravo). Peninérveas possuem a linha mediana com nervura mais espessa que as outras, denominada nervura princi- pal, de onde partem ramificações, comparáveis às barbas de uma pena (laranjeira). - apresentam nervuras paralelas entre si, que partem da base do limbo e vão até o rebordo. - não possuem só uma nervura principal e sim várias, que se irradiam do ponto de fixação do pecíolo no limbo (mamoeiro). Curvinérveas as nervuras têm a mesma orientação das precedentes, diferenciando-se apenas por serem curvas (quaresma). Pecíolo É parte da folha que liga a bainha ao limbo. o pecíolo é uma haste mais ou menos longa, de aspecto caulinar e que termina na base da folha. pecíolo conserva por muito tempo o crescimento e com ele a capacidade de fazer reações fototrópicas e geotrópicas (movimentos orientados pela luz e pela força da gravidade). Na figura vemos a grama comum dos jardins brasileiros; os pecíolos, intercalados entre bainha e limbo, são muito pequenos, mas são eles os responsáveis pela torção que volta os limbos para cima.Bainha GRAMA DE JARDIM Quando falta completamente o pecíolo na folha (como no fumo), ela se chama séssil (figura abaixo). As folhas que possuem pecíolo, mas lhes falta a bainha, são denominadas pecioladas (goiaba). TIPOS DE FOLHAS SÉSSEIS Quando a bainha se desenvolve muito, envolvendo o caule e protegendo o broto, é chamada invaginante (bananeira, palmeira). Havendo de um e de outro lado expansões laminares, mais ou menos desenvolvidas, o pecíolo é alado (figura). FOLHAS DE DIONÉIA (PLANTA CARNÍVORA) Pecíolo alado Bainha É a parte da folha que a prende ao caule, situada numa das extremidades do Em algumas folhas, a bainha apresenta uma pequena expansão denominada lígula. Muitas vezes encontramos, no ponto de inserção, apêndices laminares denominados estípulas (figura)Pecíolo Limbo Bainha Estípulas Ponto de implantação Geralmente, as estípulas são pequenas, filiformes, mas podem alcançar grandes dimensões, tornando-se com- paráveis às folhas (figura). gavinha ESTÍPULAS (neste exemplo, as gavinhas são transformações das folhas.) estípulas Estrutura da folha Na sua parte externa a folha é geralmente dorsiventral, de cor verde-escuro na parte superior (ventral) e mais clara na parte inferior (dorsal). limbo é percorrido pelas nervuras que formam um retículo muito ramificado; elas são salientes na parte dorsal. Por transparência, podem ser observadas nervuras mais finas. Na parte interna, entre a epiderme ventral e a epiderme dorsal, fica o mesófilo, constituído pelo parênquima clo- rofiliano. Do lado ventral, o parênquima é do tipo paliçádico e do lado dorsal, do tipo lacunoso. As nervuras formam uma rede no limbo foliar; elas contém os feixes liberolenhosos, transportadores da seiva. CORTE DE UMA FOLHA Parênquima Epiderme Paliçádico Cutícula Lacunas Parênquima Lacunoso Estômato Feixes Vasculares Epiderme As folhas das Monocotiledôneas em geral, e de algumas Dicotiledôneas, implantam-se no caule quase vertical- mente, de tal modo que as suas duas faces recebem, com a mesma intensidade, os raios luminosos, do que resulta os mesmos caracteres. Neste caso, não há diferença sensível entre as epidermes ventral e dorsal. As epidermes dorsal e ventral diferenciam-se porque, estando essas folhas geralmente na posição horizontal, a face ventral recebe diretamente os raios solares, é intensamente cutinizada e tem cor verde-escuro. A parte dorsal é verde-claro e só ela possui estômatos.Caracteres das folhas conforme o hábitat da planta As plantas que vivem em condições especiais formam folhas também especiais. Nestas condições encontram-se as folhas xerófitas, que são folhas de plantas de clima seco e que apresentam caracteres xeromorfos, relacionados com a diminuição da transpiração e que aquecimento excessivo: folhas duras, pequenas, brilhantes, difíceis de murchar, cutícula espessa, muitos estômatos que funcionam bem, etc. As folhas de muitas xerófitas têm pequena superfície, são recobertas de espessa camada de cera, transformada às vezes em espinhos e, além da epiderme, uma hipoderme sólida e, no caso de plantas suculentas, guardam suas reservas de água num parênquima aquoso bem desenvolvido (babosa). Há queda periódica de folhas, sendo a pressão osmótica do vacúolo celular muito elevada. Os estômatos estão localizados somente na face inferior e, geralmente, abri- gados em covinhas (figura) protegidas por pêlos, chamadas criptas (espirradeira). epiderme hipoderme parênquima paliçádico FOLHA DA "ESPIRRADEIRA" EM CORTE TRANSVERSAL parênquima lacunoso hipoderme epiderme cutícula cripta Folhas higrófilas São mais finas, limbo foliar muito grande, sujeitas a murchamento, estômatos em ambas as faces, hipoderme e reforços esclerenquimáticos ausentes, pressão osmótica do vacúolo muito baixa (tais caracteres são chamados de higromorfos). Um exemplo de folhas higrófilas são as Himenofiláceas, que não possuem epiderme. Folhas submersas Longas, em forma de fita ou de longos filamentos que possibilitam resistir ao impulso da corrente líquida (figura). folhas flor flutuantes fruto folhas submersas Folhas flutuantes Apresentam limbos alargados, grande diâmetro, bordos levantados para evitar o umedecimento. Heterofilia É uma palavra de origem grega. Chama-se heterofilia o fato de uma planta formar dois tipos de folhas diferentes. Muitas vezes, as folhas formadas na planta nova diferem das folhas da planta adulta, como na hera dos nossos jardins e no eucalipto cultivado no Brasil. No feijão podemos observar, ao lado das folhas típicas, os cotilédones (folhas que possuem reservas nutritivas para o desenvolvimento do embrião) e as primeiras folhas formadas, que também são diferentes das demais (figura)estas folhas diferem HETEROFILIA entre si NO FEIJÃO cotilédones Um bom exemplo de heterofilia nos é dado pela sagitária (figura cujas folhas submersas são longas e estreitas, curvadas em direção contrária à correnteza); as folhas flutuantes são cordiformes (em forma de coração) e as aéreas são sagitadas (forma de seta). HETEROFILIA NA PLANTA SAGITÁRIA Folhas coletoras - São folhas que formam verdadeiros tubos ou vesículas (pequenas "bolsinhas") que servem para recolher e armazenar água, substâncias químicas etc., que são absorvidas pelas plantas. Exemplo: Orquidáceas. Folhas insetívoras - São folhas das plantas chamadas insetívoras ou carnívoras. Essas plantas apresentam, ao lado das folhas normais, outras modificadas, parcial ou totalmente, em armadilhas que capturam e digerem o animalzi- nho que nelas pousam. Algumas formam tubos em cujo interior existem glândulas que fabricam substâncias digestivas; nas paredes internas existem pêlos inclinados obliquamente para baixo, que facilitam a entrada do inseto, dificultando, porém, sua saída. São fabricadas substâncias aromáticas, a fim de atrair os insetos. Outras folhas possuem cerdas marginais que se aproximam e entrecruzam quando o inseto pousa sobre o limbo, aprisionando-o. Exemplo: Dionéia. DIONÉIAExistem plantas que possuem algumas folhas transformadas em tentáculos que segregam substâncias pega- josas, retendo o inseto quando ele se aproxima. Esse tentáculo se curva para dentro, o mesmo sucedendo aos demais, que assim aprisionam e digerem o inseto. Terminada a digestão, os tentáculos voltam à sua primitiva posição. Veja a figura a seguir onde os tentáculos do lado esquerdo encontram-se dobrados sobre uma presa. FOLHA DE DROSERA A Utriculária é também uma planta insetívora aquática, possuindo pequenas urnas denominadas for- madas à custa de folhas transformadas. FOLHA TRANSFORMADA EM URNA Essas estruturas atraem os insetos em geral, graças aos produtos de sua secreção e à coloração de suas pare- des, sendo verdadeiras armadilhas. Catafilos - São folhas incolores ou verdes, que protegem os brotos durante o inverno; na primavera, com o desenvolvimento dos brotos e o aparecimento das primeiras folhas, eles caem; são, então, as primeiras folhas formadas e recebem o nome de escamas. Brácteas São folhas transformadas, que se encontram junto à flor ou protegendo as ramificações. Em geral protegem flores muito pequenas. As brácteas são coloridas e vistosas, flores e atraindo insetos polinizadores. São profundas as transformações sofridas pelas folhas de certas plantas, devidas às funções que devem desem- penhar ou às adaptações exigidas pelo meio em que se desenvolvem. Entre as mais importantes, citamos: Gavinhas - São órgãos de fixação das plantas, transformadas em filamentos delgados. Exemplo: chuchu; parreira. Espinhos - Parte aguda e perfurante de um vegetal, resultante da modificação de uma folha ou de um ramo. São órgãos de proteção, encontrados nos cactos; nestes, o caule é que desempenha a fotossíntese.EXERCÍCIOS PARA VOCÊ ESTUDAR Marque com um (X), a única alternativa que completa com células capazes de se dividirem, originando outros teci- corretamente as frases a seguir. dos. Assim, o câmbio origina células do floema e do xilema, promovendo o crescimento em espessura (grossura) da 1. As raízes que absorvem a seiva elaborada de outras região mais central do caule e raiz. o felogênio também plantas são as pode originar outras células, promovendo o crescimento da parte mais externa do caule (casca). a) ( ) raízes grampiformes. b) ( ) raízes escoras. 4. Na folha, a fotossíntese ocorre c) ( ) raízes respiratórias. d) (X) raízes do tipo haustórios. e) ( raízes tabulares. a) ( ) na epiderme. b) ( ) no feixe liberolenhoso das nervuras. 2. Nome de uma das camadas da raiz, que apresenta c) (X) no parênquima clorofiliano do mesófilo. células reforçadas com lignina e suberina (estrias de d) ( ) nas lacunas entre as células do parênquima. Caspary) e apresenta também células sem reforço, que permitem a passagem de substâncias da casca (ou cór- 5. No crescimento secundário do caule, o câmbio fascicu- tex) para o cilindro central: lar (ou intrafascicular) e o câmbio interfascicular formam a) ( ) Periciclo a) (X) floema ou líber para fora e xilema ou lenho para b) ( Epiderme dentro. c) (X) Endoderme b) ( ) casca para fora e cilindro central para dentro. d) ( ) Câmbio c) ( floema ou líber para dentro e xilema ou lenho e) Felogênio ra fora. d) ( ) súber para fora e feloderma para dentro. 3. Tecidos vegetais responsáveis pelo crescimento em espessura: 6. Folhas transformadas e que protegem flores ou ramifi- a) ( ) epiderme e endoderme. cações, muitas vezes atraindo animais polinizadores são: b) ( ) colênquima e esclerênquima. c) ( ) parênquimas paliçádico e lacunoso. a) (X) as brácteas. d) (X) câmbio e felogênio. b) ( ) as gavinhas. e) ( ) xilema e floema. c) ( ) as folhas Comentário: o câmbio é um tecido meristemático, isto é, d) ( ) as folhas xerófitas. EXERCÍCIOS PARA VOCÊ RESOLVER 1. Relacione a coluna 1 com a coluna 2, escrevendo 2. As diferenças entre um acúleo e um espinho origina- dentro dos parênteses da coluna 2, a letra que relaciona do pelo caule são: corretamente as funções com as regiões da raiz. a) ( ) os acúleos são mais facilmente removidos do que Coluna 1 os espinhos, por serem originados superficialmente da a) Absorção de água e sais minerais. epiderme, não apresentando tecidos condutores. b) Região com raízes secundárias. b) ( ) os espinhos são mais facilmente removidos do c) Proteção do meristema ou tecido embrionário da raiz. que os acúleos, por serem originados de epiderme e d) Região com células longas, que não se dividem mais. por possuírem tecidos condutores. c) ( ) os acúleos são mais facilmente removidos do que Coluna 2 (regiões da raiz) os espinhos, por serem transformações do caule e pos- ( ) Coifa. tecidos condutores. ( ) Região de alongamento. d) ( ) os espinhos são mais facilmente removidos do ( ) Região pilífera. que os acúleos, por serem transformações do caule ou ( ) Região de ramificação. da folha e não apresentarem tecidos condutores.3. Tipo de caule subterrâneo que acumula grande quan- d) ( ) Epiderme tidade de material de reserva, como o carboidrato amido, e) ( ) Felogênio sendo em geral, comestível: Marque com um (X), a alternativa que completa correta- a) ( ) Bulbo mente a frase a seguir. b) ( ) c) ( ) Tubérculo 5. Na estrutura secundária do caule de Dicotiledôneas, o d) ( ) Filocládio Felogênio 4. Nome da camada de células da raiz responsável pela a) ( ) forma xilema para dentro e floema para fora. formação das raízes secundárias: b) ( ) forma floema para dentro e xilema para c) ( ) forma epiderme para fora e endoderme para dentro. a) ( ) Câmbio d) ( ) forma epiderme para fora e súber para dentro. b) ( ) Periciclo e) ( ) forma súber para fora e feloderma para dentro. c) ( ) Endoderme CHAVE DE RESPOSTAS 1. Relacione a coluna 1 com a coluna 2, escrevendo que os acúleos, por serem transformações do caule ou dentro dos parênteses da coluna 2, a letra que relaciona da folha e não apresentarem tecidos corretamente as funções com as regiões da raiz. 3. Tipo de caule subterrâneo que acumula grande quan- Coluna 1 tidade de material de reserva, como o carboidrato amido, sendo em geral comestível: a) Absorção de água e sais minerais. b) Região com raízes secundárias. a) ( ) Bulbo c) Proteção do meristema ou tecido embrionário da b) ( ) Rizoma d) Região com células longas, que não se dividem c) (X) Tubérculo d) ( ) Filocládio Coluna 2 (regiões da raiz) 4. Nome da camada de células da raiz responsável pela c ) Coifa. formação das raízes secundárias: d) Região de alongamento. a Região pilífera. a) ( ) Câmbio b Região de ramificação. b) (X) Periciclo c) ( ) Endoderme 2. As diferenças entre um acúleo e um espinho são: d) ( ) Epiderme e) ( ) Felogênio a) (X) os acúleos são mais facilmente removidos do que espinhos, por serem originados superficialmente da 5. Na estrutura secundária do caule de Dicotiledôneas, epiderme, não apresentando tecidos condutores. felogênio b) ( ) os espinhos são mais facilmente removidos do que os acúleos, por serem originados de epiderme e por a) ( ) forma xilema para dentro e floema para tecidos condutores. b) ( ) forma floema para dentro e xilema para fora. c) ( ) os acúleos são mais facilmente removidos do que c) ( ) forma epiderme para fora e endoderme para dentro. espinhos, por serem transformações do caule e pos- d) ( ) forma epiderme para fora e súber para tecidos condutores. e) (X) forma súber para fora e feloderma para d) ( ) os espinhos são mais facilmente removidos do