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BACTÉRIAS, FUNGOS E VÍRUS BIOLOGIA - PROFª FABIELA BACTÉRIAS Definição em Biologia (o que são) As bactérias apresentam uma estrutura celular bastante simples. Diferente do que ocorre com as células animais e vegetais, elas nem sempre apresentam as mesmas características, com isso, apresentam variações em sua forma, tamanho, virulência, etc. BACTÉRIAS Características principais das bactérias Esta forma de vida unicelular e procarionte pode ser encontrada isolada ou em colônias. Muitas bactérias possuem estruturas extracelulares como flagelos ou cílios, organelas de locomoção presentes nas bactérias móveis. Muitas delas podem possuir esporos (formações que conferem resistência às bactérias), devido ao meio ambiente inadequado à sua condição de vida, esta é uma forma delas se manterem vivas até encontrarem sua condição ideal de sobrevivência. Há ainda aquelas que não possuem esporos, estas são chamadas de vegetativas. BACTÉRIAS De forma geral, as bactérias apresentam entre suas organelas: cápsula, membrana plasmática, ribossomos, parede celular, DNA, flagelo e pílus. Elas podem ser classificadas em dois grupos: gram-positvas ou gram-negativas. As gram-positivas possuem uma parede celular mais espessa e constituição química formada por poliptídeos, açúcares aminados (glucozamina, ácido murâmico) e fosfato de ribitol. As gram-negativas possuem a mesma constituição química das citadas no parágrafo acima e, além disso, apresentam ainda 10 a 20% de lipoide. Este grupo forma o maior número de bactérias patogênicas. BACTÉRIAS Bactérias patogênicas As bactérias patogênicas são causadoras de inúmeras doenças, tais como: tétano, febre tifóide, pneumonia, sífilis, tuberculose, etc. A infecção pode ocorrer através do contato, do ar, alimentos, água, etc. BACTÉRIAS Reprodução das Bactérias A reprodução das bactérias acontece de duas formas: - Assexuadamente, em um processo chamado bipartição ou cissiparidade. - Sexuadamente, em processos que recebem os nomes de conjugação, transdução e transformação. Na bipartição ou cissiparidade, uma bactéria se divide, formando duas outras bactérias. Aparentemente existe um compartilhamento igual de conteúdo citoplasmático entre os novos seres. Porém, como o material genético é único e não pode ser dividido ao meio sem que ocorram prejuízos futuros, ele se duplica. Uma cópia idêntica da fita do DNA (material genético) original vai pertencer à uma das bactérias-filhas, enquanto a fita original ficará com a outra bactéria-filha. BACTÉRIAS Quanto à reprodução das bactérias que está na categoria sexuada, define-se sexo como formas de transferência de partes do DNA de uma bactéria para outra. Na conjugação, duas bactérias ficam próximas o suficiente para que surja uma ponte citoplasmática entre elas. Através dessa ponte, uma porção do DNA de uma passa para o citoplasma da outra, unindo-se ao DNA da receptora. Esse material genético misturado comporá o DNA das bactérias-filhas. Na transdução, a bactéria doadora de parte do DNA precisa ter sido infectada por um vírus bacteriófago. Esse bacteriófago usa a bactéria para se reproduzir. No entanto, o DNA de seus descendentes pode incorporar partes do DNA da bactéria infectada. Essas partes serão incorporadas ao DNA da bactéria receptora das partes quando essa for infectada pelos bacteriófagos-filhos. Na transformação, uma bactéria incorpora naturalmente porções livres de DNA que estão circulando no ambiente. Essas porções são misturadas ao próprio DNA, uma ação chamada de competência. Esse DNA misto é transferido para as bactérias-filhas quando essa bactéria se reproduzir por bipartição. A função evolutiva dessa incorporação de partes livres de DNA ainda é motivo de debate entre microbiologistas. BACTÉRIAS Os antibióticos Os antibióticos são excelentes ferramentas no combate as bactérias patogênicas, pois, o organismo infectado por elas pode ser tratado com o uso adequado deste medicamento. Nem todas as bactérias são sensíveis ao mesmo antibiótico, por isso, cabe somente ao médico prescrever qual o melhor para cada caso. As salmonelas As salmonelas são bactérias Gram-negativas não esporuladas e móveis pertencentes à família Enterobacteriáceas. Este gênero de bactéria apresenta-se em três espécies: Salmonella typhi, Salmonella choleraesuis e Salmonella enteridtis. Esta última apresenta mais de 1.400 variações. Com exceção da Salmonella typhi, que afeta aos seres humanos provocando a febre tifoide, a maioria são patogênicas tanto para os homens quanto para os animais. FUNGOS O que são - definição biológica Na natureza há diferentes tipos de fungos. Podemos dizer que eles são uma forma de vida bastante simples. Com relação às diferenças, existem aqueles que são extremamente prejudicais para a saúde do homem, causando inúmeras enfermidades e até intoxicação. Encontramos também os que parasitam vegetais mortos e cadáveres de animais em decomposição. Temos também os que são utilizados para alimento e até aqueles dos quais se pode extrair substâncias para a elaboração de medicamentos, como, por exemplo, a penicilina. Informações e características dos fungos Durante muitos anos, os fungos foram considerados como vegetais, porém, a partir de 1969, passaram a ser classificados em um reino à parte. Por apresentarem características próprias, tais como: não sintetizar clorofila, não possuir celulose na sua parede celular (exceto alguns fungos aquáticos), e não armazenar amido como substância de reserva, eles foram diferenciados das plantas. Os fungos são seres vivos eucarióticos, com um só núcleo. Estão incluídos neste grupo organismos de dimensões consideráveis, como os cogumelos, mas também muitas formas microscópicas, como bolores e leveduras. Diversos tipos agem em seres humanos causando várias doenças como, por exemplo, micoses. O Mofo Outro tipo importante de fungo é o mofo, que surge através dos espórios, células quase microscópicas que encontramos flutuando no ar. Os espórios preferem locais escuros e úmidos para realizar a reprodução. Em função desta característica, nota-se uma maior quantidade de mofo em ambientes úmidos, como paredes, gavetas, armários, etc. Estas mesmas células minúsculas também se agrupam em pães, frutas e vegetais, pois buscam alimentos em ambientes propícios para o seu desenvolvimento. Micoses Os diversos tipos de micoses que conhecemos são originadas por microfungos, atingindo os seres humanos com maior frequência nos países tropicais (clima úmido e quente), como no Brasil, por exemplo. Na maior parte das vezes, o tratamento para este mal é complicado por tratar-se de uma forma de vida daninha e oportunista. Mas há pesquisas avançadas e trabalhos importantes a respeito deste assunto. Muitos medicamentos estão sendo desenvolvidos com o objetivo de livrar o ser humano desta companhia desagradável e prejudicial. Fungos decompositores Os fungos decompositores são aqueles que produzem o próprio alimento a partir da decomposição de matéria orgânica. Os fungos decompositores são considerados organismos sapróbios (sapro significa podre), pois dependem de matéria orgânica em decomposição para viverem. Esses fungos são de grande importância para o meio ambiente, pois atuam na reciclagem de nutrientes na natureza. Por outro lado, eles também podem causar danos, pois podem provocar o apodrecimento de madeira, alimentos e outros materiais orgânicos utilizados pelos seres humanos. Classificação dos fungos Os fungos podem, de acordo com os tipos de poros produzidos durante seu ciclo de vida, ser classificados em: - Mastigomicetos: são fungos que formam zoósporos. Possuem a capacidade para viver em ambiente aquático (rios, lagos, oceanos) ou úmido (desde que apresentem condições para os zoósporos se locomoverem. Esses fungos são classificados como Chytridiomycota. - Amastigomicetos: são fungos que não possuem a capacidade de formarzoósporos durante o ciclo de vida. O habitat desses fungos é o solo (terra). A classificado desses fungos é de acordo com os esporos sexuados que produzem. Dessa forma, podem ser classificados nos seguintes filos: - Zygomicota: produzem zigósporos. Exemplo: bolor escuro do pão. - Basidiomycota: produzem basidiósporos. Exemplos: fungo orelha-de-pau e os cogumelos (comestíveis e venenosos). - Ascomycota: produzem ascóporos. Exemplos: leveduras e trufas. Muitos desses fungos geram doenças em plantas. VÍRUS O que é - definição biológica A palavra vírus tem sua origem no latim e significa toxina ou veneno. O vírus é um organismo biológico com grande capacidade de replicação, utilizando para isso a estrutura de uma célula sadia (hospedeira). É um agente capaz de causar doenças em animais e vegetais. Formação O vírus é formado por um capsídeo de proteínas que envolve o ácido nucléico, que pode ser RNA (ácido ribonucleico) ou DNA (ácido desoxirribonucleico). Em alguns tipos de vírus, esta estrutura é envolvida por uma capa lipídica com diversos tipos de proteínas. As principais características dos vírus são: - São organismos acelulares, ou seja, não possuem células. São também microscópicos, ou seja, não podem ser vistos a olho nu, mas apenas com auxílio de microscópios potentes (eletrônicos). - Os vírus são formados por cápsulas de proteínas com material genético (ácido nucleico) em seu interior. Esse material genético pode ser DNA, RNA ou os dois (mais raros nesse último caso). - Os vírus não apresentam metabolismo próprio, pois não apresentam células com organelas. Logo, para se multiplicarem, eles precisam entrar em outras células, que passam a ser hospedeiras dos vírus. - Os vírus causam nos animais (inclusive nos seres humanos) infecções chamadas de viroses. - Possuem a capacidade de sofrer mutação genética, principalmente através do processo de multiplicação do RNA. - Quando está fora de uma célula hospedeira, esse organismo é conhecido como virion. São quatro as fases do ciclo de vida de um vírus: 1. Entrada do vírus na célula: ocorre a absorção e fixação do vírus na superfície celular e logo em seguida a penetração através da membrana celular. 2. Eclipse: um tempo depois da penetração, o vírus fica adormecido e não mostra sinais de sua presença ou atividade. 3. Multiplicação: ocorre a replicação do ácido nucléico e as sínteses das proteínas do capsídeo. Os ácidos nucléicos e as proteínas sintetizadas se desenvolvem com rapidez, produzindo novas partículas de vírus. 4. Liberação: as novas partículas de vírus saem para infectar novas células sadias. Outras Informações interessantes e importantes: - Exemplos de doenças humanas provocadas por vírus: hepatite, sarampo, caxumba, gripe, dengue, poliomielite, febre amarela, varíola, AIDS e catapora. - Os antibióticos não servem para combater os vírus. Alguns tipos de medicamentos (antivirais) servem apenas para tratar os sintomas das infecções virais. As vacinas são utilizadas como método de prevenção, pois estimulam o sistema imunológico das pessoas a produzirem anticorpos contra determinados tipos de vírus.