INTRODUCAO A MICOLOGIA

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INTRODUÇÃO À MICOLOGIA 
Profa. Dra. Aline Coelho
INTRODUÇÃO À MICOLOGIA 
Micologia é uma área da ciência responsável por estudar os fungos; termo de origem grega, onde mykes significa fungo, ou cogumelo e logos, estudo. 
Especialistas que estudam estes organismos são os micologistas, ou micólogos. 
Um dos primeiros registros foi feito pelo botânico italiano Pier Antonio Micheli, que publicou Nova Plantarum Genera (de 1729).
Um brinde a Louis Pasteur...
Na época de Pasteur a cerveja já era fabricada há milhares de anos, mas ninguém entendia como seu principal ingrediente funcionava. 
Em 1857, Pasteur começou a estudar leveduras e descobriu que eram organismos vivos.
Ele percebeu que na ausência de oxigênio eram capazes de decompor substâncias que continham oxigênio.
As leveduras estavam quebrando o açúcar e convertendo-os em álcool. 
INTRODUÇÃO À MICOLOGIA 
Existem entre 100.000 a 200.000 espécies de fungos, variando de acordo com a classificação utilizada. 
Cerca de 300 espécies são reconhecidas atualmente como patogênicas para o homem.
Onde eles estão?
FUNGOS 
Os fungos são organismos que convivem conosco todos os dias.
 São encontrados praticamente em qualquer local do ambiente que nos cerca, inclusive no ar, onde estruturas reprodutivas, na forma de esporos estão prontas para, ao cair em um substrato adequado, desenvolver novas estruturas vegetativas e reprodutivas
FUNGOS – Importância 
Decompositores – Reciclam a matéria orgânica 
“Fungos prosperam na morte e no processo tornam novas vidas possíveis”
Possuem a função mais vital na cadeia alimentar – Se alimentam de restos mortais de quase todos os organismos do planeta e ao fazerem isso convertem a matéria orgânica de volta ao solo onde uma nova vida surgirá. 
FUNGOS – PRESENÇA EM NOSSO COTIDIANO
FUNGOS – Morfologia 
Unicelulares
Pluricelulares
FUNGOS – Morfologia 
FUNGOS – Morfologia 
FUNGOS – Morfologia 
Fungos Multicelulares
Contém redes de minúsculos filamentos tubulares chamados hifas que crescem através e dentro de tudo que “comem”.
Presença de quitina em sua parede celular
A massa entrelaçada de hifas que cresce na fonte de alimento é chamada de micélio.
Maximizar a superfície de absorção.
FUNGOS – Curiosidades 
Cogumelo de Mel nas montanhas azuis do Oregon
Mede 3,8 km de comprimento e é considerado o maior ser vivo da Terra.
FUNGOS – Morfologia 
FUNGOS – Classificação quanto a forma pela qual interagem com os outros organismos.
Decompositores 
Quebram matéria orgânica morta
Secretam enzimas que decompõem a absorvem ingredientes de matéria orgânica inanimada.
Mutualistas
Formam relações benéficas com outros seres
Grupo menor
Predadores
Capturam ativamente as presas com suas hifas.
Parasitas
Possuem hifas especializadas que se entrelaçam em raízes de plantas e ajudam as plantas a absorverem os nutrientes e retiram os açúcares.
Se alimentam de organismos vivos sem mata-los 
FUNGOS – PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS 
São organismos unicelulares e pluricelulares, cujas células possuem membrana nuclear diferenciada e parede celular rígida. 
Multiplicam-se por reprodução sexuada ou assexuada, esta última por meio da formação de esporos.
FUNGOS – REPRODUÇÃO
Sexuada 
Ocorre por três etapas
Plasmogamia (fusão do citoplasma dos micélios), cariogamia (fusão dos núcleos) e meiose (divisão celular).
Assexuada
Fragmentação – Micélio se quebra dando origem a clones
Brotamento – O fungo adulto emite brotos que podem ou não se separar da célula original
Esporulação – Os fungos produzem esporos e os liberam no ambiente
FUNGOS – REPRODUÇÃO
Na maioria das vezes ocorre por meio de esporos.
Células pequenas e “adormecidas” que contém as informações do fungo que a gerou
Nutrientes
Água 
Calor 
Luminosidade 
FUNGOS – Nutrição
Não possuem clorofila
Não realizam fotossíntese
Heterótrofos por absorção: Não produzem o próprio alimento. Produzem substâncias que dissolvem a matéria orgânica e a absorvem. 
FUNGOS – Nutrição
FUNGOS – Metabolismo
FUNGOS – RESUMO DAS PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS 
Eucariontes. 
São formados por células conhecidas como hifas, cujo conjunto forma o micélio. 
A partir do micélio ocorre diferenciação celular que originará estruturas de reprodução sexuada, ou assexuada. 
Podem se apresentar como leveduras, ou seja, uma única célula que se forma de acordo com mudanças ambientais. Além de possuírem grande aplicabilidade industrial, ou como patógenos em potencial.
FUNGOS – Principais estruturas da célula fúngica 
Parede celular
Membrana citoplasmática
Núcleo
Ribossomos
Mitocôndria
Retículo endoplasmático
Complexo de Golgi
Lisossomos
FUNGOS – CARACTERÍSTICAS 
 São heterótrofos e se nutrem por absorção através da liberação de enzimas que auxiliam na degradação de matéria orgânica e também inorgânica. 
Coloniza diferentes ambientes seja na água, solo ou ar. 
Habitam regiões com temperaturas acima de 100ºC, ou abaixo de zero. 
Produzem inúmeras substâncias conhecidas como metabólitos secundários que são utilizados em diversos setores industriais, como alimentício, farmacêutico, bebidas, têxteis, etc.
FUNGOS – CLASSIFICAÇÃO 
 A classificação mais adequada é a baseada na sua ação patogênica, distinguindo três classes principais de fungos.
Dermatófitos 
Responsáveis por micoses cutâneas ou superficiais, envolvendo a pele e seus anexos.
Fungos responsáveis por infecções sistêmicas 
Responsáveis por
doenças sistêmicas que quando inalados disseminam-se através da via linfo-hematogênica envolvendo um ou mais órgãos.
Fungos oportunistas 
Propensos a
causar doenças em indivíduos que se encontram com a defesa imunológica deprimida, parasitando, principalmente, a pele e as mucosas, ocasionando, eventualmente, acometimento sistêmico.
Infecção fúngica – Fatores predisponentes 
Diabetes 
Desnutrição 
Obesidade 
Gravidez 
Alcoolismo
Imunodeficiência
Prematuridade
Uso prolongado de antibióticos 
Uso prolongado de instrumentos médicos
Uso prolongado de corticóides
Uso prolongado de imunossupressores 
Inalação de leveduras contamidas por fezes de pombo
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