AULA 1 - Conceitos de sementes

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AULA TEÓRICA
Curso: Técnico em Agricultura
Disciplina: Produção e Tecnologia de Sementes
Prof.: Marcela Silva Carvalho
 
EMENTA DA DISCIPLINA
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• Conceitos de sementes. 
• Formação e estrutura de sementes. 
• Fisiologia de sementes: maturação, germinação e qualidade 
fisiológica de sementes. 
• Dormência, deterioração e vigor sementes. 
• Estabelecimento, condução e colheita de campos de 
produção de sementes. 
• Processamento em pós-colheita de sementes. 
• Controle de qualidade de sementes. 
• Legislação brasileira. 
• Fiscalização e certificação de sementes. 
• Tópicos atuais em tecnologia de sementes. 
BIBLIOGRAFIAS
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Bibliografia Básica: 
CARVALHO, N. M.; NAKAGAWA, J. Sementes – ciência, tecnologia 
e produção. FUNEP, 2000. 
NASCIMENTO, W. M. Tecnologia de sementes de hortaliças. 
Embrapa, 2009, 
RAVEN, P.H.; EVERT, R.F.; EICHHORN, S.E. Biologia Vegetal. 6. ed. 
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. 
Bibliografia Complementar: 
CASTRO, E. M.; PEREIRA, F. J.; PAIVA, R. Histologia vegetal: 
estrutura e funções de órgãos vegetativos. Lavras: UFLA, 2009. 
FLOSS, E. L. Fisiologia das plantas cultivadas: o estudo que está 
por trás do que se vê. 4. ed. UPF, 2008. 
VIEIRA, E. H. N.; RAVA, C. A. Sementes de feijão: produção e 
tecnologia. Embrapa, 2000. 
Avaliações - A
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N1 - 
Atividades avaliativas 2,0 
Seminário 3,0 Data 11 e 25/04
Avaliação 5,0 Data 02/05
N2
Atividades avaliativas 2,0 
TRABALHO 3,0 Data 27/06
Avaliação 5,0 Data 19/07
Avaliações - B
5
N1 - 
Atividades avaliativas 2,0 
Seminário 3,0 Data 09, 16 e 23/04
Avaliação 5,0 Data 30/04
N2
Atividades avaliativas 2,0 
TRABALHO 3,0 Data 25/06
Avaliação 5,0 Data 16/07
6
Seminário - A 11/04
Seminário – TURMA A
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Seminário - A
1. A Agricultura do Futuro: O Papel das Sementes na Segurança Alimentar
 Discutir como a produção de sementes impacta a segurança alimentar 
global e quais desafios precisam ser superados.
2. Bancos de Sementes e a Conservação da Biodiversidade
 Explicar o funcionamento dos bancos de sementes no Brasil e no mundo, 
sua importância para a conservação genética e o impacto das mudanças 
climáticas.
3. Sementes Crioulas vs. Sementes Comerciais: Impactos na Agricultura 
Familiar
 Comparar sementes crioulas e híbridas, destacando vantagens, 
desvantagens e impactos econômicos e ambientais para pequenos 
produtores.
11/04
8
Seminário - A
4. O Mercado de Sementes no Brasil e no Mundo: Tendências e 
Oportunidades
 Explorar o cenário do agronegócio de sementes, principais players do 
mercado e novas oportunidades para o setor.
5. Agricultura Regenerativa e a Produção de Sementes Sustentáveis
 Apresentar como a produção de sementes pode contribuir para a 
sustentabilidade no campo, reduzindo impactos ambientais.
6. A Biotecnologia e o Melhoramento Genético de Sementes
 Discutir o uso da biotecnologia na criação de sementes mais produtivas, 
resistentes a pragas e adaptadas às mudanças climáticas.
7. Desafios e Soluções para o Uso de Sementes de Alta Qualidade na 
Agricultura Brasileira
 Analisar os principais desafios enfrentados pelos produtores no acesso a 
sementes de qualidade e discutir possíveis soluções.
25/04
9
Seminário - A 11/04
Seminário – TURMA B
10
Seminário - A
1. A Agricultura do Futuro: O Papel das Sementes na Segurança Alimentar
 Discutir como a produção de sementes impacta a segurança alimentar 
global e quais desafios precisam ser superados.
2. Bancos de Sementes e a Conservação da Biodiversidade
 Explicar o funcionamento dos bancos de sementes no Brasil e no mundo, 
sua importância para a conservação genética e o impacto das mudanças 
climáticas.
3. Sementes Crioulas vs. Sementes Comerciais: Impactos na Agricultura 
Familiar
 Comparar sementes crioulas e híbridas, destacando vantagens, 
desvantagens e impactos econômicos e ambientais para pequenos 
produtores.
09/04
11
Seminário - A
4. O Mercado de Sementes no Brasil e no Mundo: Tendências e 
Oportunidades
 Explorar o cenário do agronegócio de sementes, principais players do 
mercado e novas oportunidades para o setor.
5. Agricultura Regenerativa e a Produção de Sementes Sustentáveis
 Apresentar como a produção de sementes pode contribuir para a 
sustentabilidade no campo, reduzindo impactos ambientais.
6. A Biotecnologia e o Melhoramento Genético de Sementes
 Discutir o uso da biotecnologia na criação de sementes mais produtivas, 
resistentes a pragas e adaptadas às mudanças climáticas.
7. Desafios e Soluções para o Uso de Sementes de Alta Qualidade na 
Agricultura Brasileira
 Analisar os principais desafios enfrentados pelos produtores no acesso a 
sementes de qualidade e discutir possíveis soluções.
23/04
16/04
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OBJETIVOS DA AULA
• Apresentação da disciplina, objetivos e metodologia;
• Diferença entre semente e grão, Definição de semente;
• Funções e estruturas da semente;
• Importância das sementes na agricultura e na produção 
vegetal.
• Qualidade de sementes e seus atributos (fisiológicos, 
físicos, genéticos e sanitários).
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Grão X Semente
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Palmeira Tucum
Coco Mer
Árvore de explosão 
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Fonte: https://www.infoescola.com/
17
Fonte: https://www.infoescola.com/
18
O que vocês acham que faz uma boa 
semente?
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A semente é a base da produção agrícola e que sua qualidade impacta 
diretamente a produtividade e sustentabilidade da lavoura.
Definição
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❑ Conceito de semente: estrutura reprodutiva das plantas 
superiores, contendo o embrião e reservas nutritivas, 
formada após a fecundação do óvulo no interior da flor.
Embrião: reservas nutritivas, permitindo a germinação e o desenvolvimento da 
nova planta.
Fonte: https://www.sobiologia.com.br/
21
Blog da Aegro
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fblog.aegro.com.br%2Fcalculo-de-semeadura-do-algodao%2F&psig=AOvVaw2fxhCyhNBQQeGjk1FQWBZR&ust=1741356348872000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CAMQjB1qFwoTCOjOl9LQ9YsDFQAAAAAdAAAAABAE
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fblog.aegro.com.br%2Fcalculo-de-semeadura-do-algodao%2F&psig=AOvVaw2fxhCyhNBQQeGjk1FQWBZR&ust=1741356348872000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CAMQjB1qFwoTCOjOl9LQ9YsDFQAAAAAdAAAAABAE
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fblog.aegro.com.br%2Fcalculo-de-semeadura-do-algodao%2F&psig=AOvVaw2fxhCyhNBQQeGjk1FQWBZR&ust=1741356348872000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CAMQjB1qFwoTCOjOl9LQ9YsDFQAAAAAdAAAAABAE
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Funções das Sementes
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❖ Multiplicação das espécies vegetais
❖ Conservação genética
❖ Melhoramento genético e diversidade
❖ Fonte de alimento e matéria-prima
❖ Sobrevivência em condições adversas
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❑ Tegumento (casca) – protege a semente contra danos mecânicos e 
patógenos.
❑ Embrião – parte viva que dará origem à nova planta.
❑ Endosperma ou cotilédones – armazenam nutrientes para a 
germinação.
Estrutura Básica da Semente
Importância das Sementes na Agricultura
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▪ Base da produção agrícola: determina o potencial 
produtivo da lavoura. Padronização, pureza genética e 
sanidade
Exemplo:
✓ Um produtor que utiliza sementes de alta qualidade pode obter um 
incremento significativo na produtividade, enquanto sementes de 
baixa qualidade podem resultar em germinação irregular, plantas 
fracas e baixa produção.
Importância das Sementes na Agricultura
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▪ Melhoramento Genético e Adaptação às Condições 
Ambientais: as sementes carregam características 
genéticas melhoradas (resistência a pragas, adaptação 
climática etc.).
• cultivares mais resistentes a pragas, doenças, seca e temperaturas 
extremas.
• Sementes melhoradas contribuem para o aumento da eficiência 
no uso de insumos (fertilizantes, defensivos, água).
Exemplo:
•O milho transgênico BT tem genes que conferem resistência a 
insetos, reduzindo a necessidade de aplicação de inseticidas.
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Como funciona
•O milho Bt é uma planta transgênica que recebeu genes da bactériaBacillus thuringiensis (Bt)
•A bactéria Bt é encontrada naturalmente no solo
•A bactéria Bt produz uma proteína, ou cristais proteicos, que são 
tóxicos para diversas espécies de insetos
A proteína produzida pela bactéria Bt é chamada de endotoxina delta 
Bt
Importância das Sementes na Agricultura
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▪ Qualidade fitossanitária: sementes sadias reduzem a 
disseminação de pragas e doenças.
• sementes de qualidade reduz a disseminação de pragas, doenças 
e plantas daninhas.
• O tratamento de sementes com fungicidas e inseticidas protege 
contra ataques de pragas e fungos no início do ciclo da planta.
Exemplo:
•A mancha-branca do milho pode ser 
transmitida por sementes contaminadas, 
comprometendo o desenvolvimento da 
cultura.
• sementes certificadas e de qualidade garantem maior 
rendimento por hectare.
Importância das Sementes na Agricultura
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▪ Sustentabilidade e Economia na Produção: sementes de 
qualidade permitem menor uso de insumos químicos e 
melhor aproveitamento dos recursos naturais.
• reduz a necessidade de replantio
• Sementes adaptadas: menos fertilizantes, menos defensivos agrícolas e 
menos irrigação
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Segurança Alimentar e Produção de Alimentos
• A ONU projeta que a população mundial atinja 8,5 bilhões em 2030 
e 9,7 bilhões em 2050.
Importância das Sementes na Agricultura
Exemplo:
•O arroz dourado, uma variedade transgênica de arroz enriquecida com 
vitamina A, foi desenvolvido para combater a deficiência nutricional em 
países subdesenvolvidos.
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"O que aconteceria se utilizássemos sementes 
de baixa qualidade em uma grande 
plantação?"
Qualidade da Semente e seus Fatores
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Germinação: 
Vigor: 
Pureza genética:
 
Capacidade da semente de originar uma 
plântula saudável
Habilidade da semente de germinar e crescer 
em condições adversas
Presença da variedade correta sem 
contaminação com outras cultivares
Qualidade da Semente e seus Fatores
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Sanidade: 
Umidade e armazenamento:
Ausência de patógenos que possam comprometer a lavoura
Fatores que influenciam na viabilidade e longevidade da semente.
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Instruções para a Atividade:
1.Distribuição
2.Organização: colocar os cartões em uma ordem lógica, 
do início da produção até o consumo final.
Dinâmica 
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O que aconteceria se começássemos com 
sementes de baixa qualidade?
Dinâmica 
Como cada etapa 
depende das anteriores?
	Slide 1: AULA TEÓRICA 
	Slide 2: EMENTA DA DISCIPLINA
	Slide 3: BIBLIOGRAFIAS
	Slide 4: Avaliações - A
	Slide 5: Avaliações - B
	Slide 6
	Slide 7
	Slide 8
	Slide 9
	Slide 10
	Slide 11
	Slide 12
	Slide 13
	Slide 14
	Slide 15
	Slide 16
	Slide 17
	Slide 18
	Slide 19
	Slide 20: Definição
	Slide 21
	Slide 22
	Slide 23: Funções das Sementes
	Slide 24
	Slide 25: Importância das Sementes na Agricultura
	Slide 26: Importância das Sementes na Agricultura
	Slide 27
	Slide 28: Importância das Sementes na Agricultura
	Slide 29: Importância das Sementes na Agricultura
	Slide 30: Importância das Sementes na Agricultura
	Slide 31
	Slide 32: Qualidade da Semente e seus Fatores
	Slide 33: Qualidade da Semente e seus Fatores
	Slide 34
	Slide 35