Mapa Mental - Resumo de Bioquímica Enzimas

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Concentração de substrato Inibidores irreversíveis Inibidores reversíveis Isoenzimas catalisam a pH ideal varia entre as Temperatura afeta a influencia a velocidade da enzimas. cinética molecular. ligam-se permanentemente competitivos competem com mesma reação em locais reação. ao sítio ativo. substrato. diferentes. Aumentam a velocidade das reações em até 10^17 Condições Ambientais Inibidores e Reguladores A maioria das enzimas são proteínas. vezes. Catalisam reações Possuem estrutura Estruturas Primária a específicas e Catalisadores Biológicos Quaternária primária, secundária, determinadas. terciária e quaternária. Fatores que Afetam a Atividade Enzimática A conformação nativa é Regulam processos metabólicos. essencial para a atividade biológica. Função e Especificidade Resumo de Bioquímica Estrutura das Enzimas Enzimas Usual: sufixo 'ase' (ex: Cavidades onde substrato peptidase). se encaixa. Interações e Modelos de Enzimas Oficial: classes e subclasses (ex: EC Nomenclatura das Enzimas Sítio Ativo Alterações químicas ocorrem no substrato. 1.1.1.27). Classificação por A enzima não é alterada constituição molecular: Interações entre Enzima e apoenzimas e holoenzimas. Substrato Modelos de Interação durante a reação. Interações iônicas e Interações hidrofóbicas e A afinidade entre enzima e Modelo chave-fechadura de Modelo de encaixe induzido Ambos explicam a pontes de hidrogênio. pontes dissulfeto. substrato é crucial. Fisher. de Kosland. especificidade e flexibilidade das enzimas.