trabalho ana paula quimica organica

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1. Representações e Classificações de Cadeias 
As representações estruturais (plana, condensada e esquelética) são 
ferramentas visuais para comunicar a conectividade dos átomos. 
• Fórmula Estrutural Plana: Mostra todos os átomos e todas as ligações 
entre eles, fornecendo a visão mais detalhada. 
• Fórmula Estrutural Condensada: Agrupa átomos de hidrogênio com o 
carbono ao qual estão ligados, tornando a fórmula mais compacta (ex: 
CH3CH2). 
• Fórmula Esquelética (Traços): Representa a cadeia carbônica por 
linhas em "zigue-zague", onde cada vértice e extremidade representa um 
carbono, e os hidrogênios ligados aos carbonos são omitidos (implícitos). 
As classificações de cadeias observadas nas amostras do caso 
(hidrocarboneto e derivados) são: 
Classificação Amostras Descrição 
Cadeia Aberta 
Todas (A, B, 
C, D, E) 
As extremidades dos carbonos não se ligam 
entre si. 
Saturada A, B, C, D, E 
Apresentam apenas ligações simples (C-C) 
em sua estrutura. 
Normal (Não 
Ramificada) 
B, C, D, E 
Os átomos de carbono estão dispostos em 
sequência linear. 
Ramificada A 
Possui um ou mais grupos substituintes (CH3
) ligados à cadeia principal. 
Homogênea 
Todas (A, B, 
C, D, E) 
Não possuem heteroátomos (O, N, 
halogênios, etc.) entre os átomos de carbono 
na cadeia principal. 
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2. Funções Orgânicas, Acidez/Basicidade e Propriedades Físicas 
As funções orgânicas são grupos de átomos (grupos funcionais) que conferem 
propriedades químicas específicas às moléculas. A presença desses grupos é 
diretamente ligada à acidez/basicidade e às propriedades físicas. 
• Acidez e Basicidade: 
o Ácidos Carboxílicos (R-COOH): São ácidos fracos devido à 
capacidade do grupo carboxila de liberar o íon H+ e formar um íon 
carboxilato estabilizado por ressonância (Amostra C). 
o Aminas (R-NH2): São bases fracas devido à presença do par de 
elétrons livres no átomo de nitrogênio (N), que pode receber um H+ 
(Amostra E). 
o Álcoois, Haletos e Hidrocarbonetos: São considerados neutros 
em comparação a ácidos e aminas. 
• Propriedades Físicas (Solubilidade em Água e Ponto de Ebulição): 
o Solubilidade em Água: É favorecida pela polaridade e pela 
capacidade de formar pontes de hidrogênio com a água. Quanto 
mais polar o grupo funcional e mais curta a cadeia carbônica, maior 
a solubilidade. 
▪ Alta Solubilidade: Ácido Carboxílico (C) e Álcool (B) 
formam pontes de hidrogênio fortes. 
▪ Baixa Solubilidade: Hidrocarbonetos (A) e Haletos (D) são 
apolares ou pouco polares. 
o Ponto de Ebulição: Depende das forças intermoleculares. 
▪ Maior Ponto de Ebulição: Moléculas capazes de formar 
pontes de hidrogênio (Ácido Carboxílico C ≈ Álcool B) e de 
maior massa molar. 
▪ Menor Ponto de Ebulição: Moléculas apolares ou de baixa 
polaridade (Hidrocarboneto A) interagem apenas por forças 
de van der Waals. 
Na prática do Controle de Qualidade (CQ), essas relações determinam o 
manuseio, a compatibilidade de misturas (a acidez da C reage com a 
basicidade da E) e as condições de armazenamento (o ponto de ebulição do 
álcool B afeta a segurança contra incêndio). 
 
PARTE 3 – AVALIAÇÃO 
1. Análise de Nomes, Estruturas e Funções Orgânicas 
A tabela abaixo consolida a análise das amostras e confirma a consistência dos 
rótulos (nome, função e cadeia): 
Amostr
a 
Rótulo 
(IUPAC) 
Estrutura 
Condensad
a 
Função 
Orgânica 
Classificaçã
o da Cadeia 
Nomenclatur
a Correta 
A 
2-
metilpropan
o 
CH3
CH(CH3
)CH3 
Hidrocarbonet
o (Alcano) 
Aberta, 
Saturada, 
Ramificada, 
Homogênea 
O rótulo é 
correto. 
B Etanol CH3CH2OH Álcool 
Aberta, 
Saturada, 
Normal, 
Homogênea 
O rótulo é 
correto. 
C 
Ácido 
Etanoico 
CH3COOH 
Ácido 
Carboxílico 
Aberta, 
Saturada, 
Normal, 
Homogênea 
O rótulo é 
correto. 
D 2-cloroetano CH3CH2Cl 
Haleto 
Orgânico 
Aberta, 
Saturada, 
O rótulo está 
incorreto. O 
nome correto 
Amostr
a 
Rótulo 
(IUPAC) 
Estrutura 
Condensad
a 
Função 
Orgânica 
Classificaçã
o da Cadeia 
Nomenclatur
a Correta 
Normal, 
Homogênea 
é Cloroetano 
(a posição 1 
é implícita, 
mas o C2 não 
tem Cloro). 
E Etilamina 
CH3CH2
NH2 
Amina 
(Primária) 
Aberta, 
Saturada, 
Normal, 
Homogênea 
O rótulo é 
correto. 
 
 
Correção para Amostra D: A estrutura é CH3CH2Cl. Ao numerar a partir da 
extremidade mais próxima do substituinte (Cl), o nome é Cloroetano (ou 1-
cloroetano), pois o cloro está no C1 e não no C2. O rótulo “2-cloroetano” sugere 
um erro de nomenclatura no lote. 
2. Acidez/Basicidade, Reatividade e Armazenamento 
Amostra 
Característica 
Principal 
Implicação de Armazenamento/Uso 
A (2-
metilpropano) 
Apelar/Neutro. 
Baixo P.E. 
Risco de Inflamabilidade: Armazenar 
longe de chamas, faíscas e fontes de calor. 
Manter em local bem ventilado devido ao 
baixo Ponto de Ebulição. 
B (Etanol) 
Neutro, Polar (-
OH). P.E. 
moderado. 
Risco de Inflamabilidade: Líquido 
inflamável. Armazenar em recipientes 
herméticos, longe de fontes de ignição. 
C (Ácido 
Etanoico) 
Ácido Fraco. 
Solúvel em água. 
Corrosivo/Reativo: Armazenar separado 
de bases fortes (reação violenta de 
neutralização) e metais reativos (pode gerar 
H2). Em cosméticos, requer neutralização 
cuidadosa. 
D (Cloroetano) 
Pouco 
polar/Neutro. Alto 
P.E. 
Segurança Química: Manter em local 
fresco. A presença do Cl pode levá-lo a 
reações de substituição nucleofílica em 
certas formulações. 
E (Etilamina) 
Base Fraca. P.E. 
baixo. 
Corrosivo/Reativo: Armazenar separado 
de ácidos (como C - reação de 
neutralização) e agentes oxidantes. Requer 
ventilação (volátil e odor forte). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PARTE 4 – APLICAÇÕES E PROTOCOLOS DE 
INTERVENÇÃO 
1. Protocolo Simples de Padronização para o Lote 
Este protocolo visa garantir a consistência das informações antes da liberação 
do lote. 
Passo Ação Técnica Objetivo 
1. Confirmação 
Estrutural 
Desenhar a fórmula estrutural plana 
a partir do nome do rótulo. Comparar 
com a fórmula condensada e 
esquelética para verificar a 
consistência da informação. 
Validar a estrutura 
química e a fórmula 
molecular (CxHyZz). 
2. 
Classificação 
da Cadeia 
Aplicar as 4 classificações 
(aberta/fechada, saturada/insaturada, 
etc.) na estrutura desenhada. 
Garantir a descrição 
técnica completa da 
molécula. 
3. Identificação 
Funcional 
Identificar o grupo funcional principal 
(ex: -OH, -COOH, -NH2). 
Determinar a classe 
química e o 
comportamento 
químico essencial. 
4. Validação da 
Nomenclatura 
Aplicar as regras da IUPAC (localizar a 
cadeia principal e o grupo funcional) e 
renomear o composto. Comparar o 
nome gerado com o nome do rótulo. 
(Ex: Corrigir "2-cloroetano" para 
"Cloroetano"). 
Assegurar a 
nomenclatura correta 
e uniforme para 
rotulagem interna. 
5. Registro de 
Propriedades 
Documentar o caráter de 
acidez/basicidade e estimar a 
polaridade/solubilidade. 
Fornecer informações 
básicas para o 
manuseio e o 
descarte, e prever 
compatibilidade em 
formulações. 
 
2. Condutas Técnicas para Rotulagem e Armazenamento 
A. Rotulagem Interna 
1. Padronização IUPAC: O rótulo interno deve adotar apenas o Nome 
Oficial IUPAC (ex: CH3CH2Cl deve ser rotulado como Cloroetano). O 
nome comum (ex: "álcool etílico") pode ser adicionado em parênteses. 
2. Identificação da Função: O rótulo deve incluir a Função Orgânica 
Principal (ex: Ácido Carboxílico, Amina) e a Fórmula Molecular. 
B. Armazenamento Básico e Prevenção de Risco Operacional 
1. Segregação por Acidez/Basicidade (Prevenção de Erro Químico): 
o Ácido (C) deve ser armazenado separado da Base (E) para evitar 
reações de neutralização descontroladas que podem gerar calor e 
respingos, minimizando o risco operacional. 
2. Controle de Inflamabilidade (Prevenção de Incêndio): 
o Compostos Voláteis/Inflamáveis (A e B): Devem ser 
armazenados em armários à prova de fogo, bem ventilados, e 
longe de qualquer fonte de ignição (chamas abertas, faíscas, 
equipamentos elétricos não intrinsecamente seguros). 
3. Segurança Geral: 
o Todos os rótulosdevem conter o pictograma de perigo (ex: 
inflamável para A e B; corrosivo para C e E) e a data de 
validade/revalidação. 
 
PARTE 5 – MONITORAMENTO, REFLEXÃO ÉTICA 
E PERSPECTIVAS 
1. Rotina de Monitoramento (Checklist de Liberação de Lote) 
Item de Checagem Critério de Aprovação (Sim/Não) 
Observações 
(Riscos) 
Nome IUPAC 
Nome no rótulo = Nome gerado pelas 
regras IUPAC (Sem erro como "2-
cloroetano"). 
[ ] 
Função Principal 
Grupo funcional corretamente 
identificado e registrado (Ex: Álcool, 
Amina). 
[ ] 
Cadeia 
Classificação (Ex: Aberta, Saturada, 
Ramificada) coincide com a estrutura. 
[ ] 
Acidez/Basicidade 
Caráter registrado (Ex: Ácido, Base, 
Neutro) coincide com a função. 
[ ] 
Local de 
Armazenamento 
Compatibilidade Química verificada 
(Ácido longe de Base? Inflamável em 
armário seguro?). 
[ ] 
Item de Checagem Critério de Aprovação (Sim/Não) 
Observações 
(Riscos) 
Informação de Risco 
Pictograma de perigo (inflamabilidade, 
corrosividade) presente no rótulo. 
[ ] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. Responsabilidade Profissional e Ética 
A responsabilidade profissional na rotulagem correta é um pilar da segurança 
química e da ética na indústria. A falta de precisão, como o erro de nomenclatura 
na Amostra D ("2-cloroetano" em vez de "Cloroetano"), pode não parecer grave, 
mas tem implicações diretas: 
 
1. Risco Operacional: Se a equipe de produção ou de descarte utiliza o 
nome incorreto para acessar a Ficha de Dados de Segurança (FISPQ), 
pode obter informações de risco erradas, levando a acidentes (ex: mistura 
incompatível, uso do solvente errado, incêndio). 
2. Qualidade do Produto: O erro na identificação de um reagente (matéria-
prima) pode levar a erros na formulação do cosmético. Um produto fora 
de especificação ou com ingredientes mal quantificados não é apenas um 
erro técnico, mas uma falha ética para com o consumidor, que espera 
segurança e eficácia.