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11 A vitamina K, também conhecida como naftoquinona, recebeu este nome devido a sua principal função de atuar como coenzima na síntese de proteínas envolvidas no processo de coagulação do sangue. Considerando que sua deficiência pode acarretar sérios prejuízos à saúde humana, assinale a alternativa CORRETA: A A deficiência de vitamina K pode ocasionar edema. A deficiência de vitamina K pode ocasionar osteoporose. A deficiência de vitamina K pode ocasionar hemorragia. D A deficiência de vitamina K pode ocasionar hepatite. 12 As proteínas constituem os macronutrientes mais frequentes do organismo, estando presentes em diferentes tecidos, como dentes, ossos, sangue etc. São componentes essenciais de células, atuando de forma reguladora e construtora. Com relação à estrutura das proteínas, assinale a alternativa CORRETA: A As proteínas são diferentes dos carboidratos e lipídios, pois não apresentam carbono e hidrogênio em sua composição. Os aminoácidos condicionalmente essenciais não são produzidos no organismo em nenhuma instancia. As proteínas são formadas pela associação de monômeros chamados de aminoácidos. D Os aminoácidos que formam as proteínas são sempre produzidos no próprio organismo.
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