A logística, especificamente a de produção e serviços, é uma atividade que impacta diretamente nos custos de uma empresa

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MAPA - LOG - LOGÍSTICA DE PRODUÇÃO E SERVIÇOS - 54_2025
MAPA - LOG - LOGÍSTICA DE PRODUÇÃO E SERVIÇOS - 54_2025
A logística, especificamente a de produção e serviços, é uma atividade que impacta
diretamente nos custos de uma empresa. Neste caso, quais são os controles mínimos que
uma empresa deve implementar para gerir o fluxo produtivo ou a prestação de serviços?
O tempo é um dos grandes vilões dos desperdícios em uma empresa, pois é algo que não é
observado no fluxo produtivo. As atenções são voltadas para estoques de matéria-prima,
máquinas, quantidade de lotes fabricados, produtos acabados, entre outros. Na realidade, é
preciso que se perceba o tempo em todas as etapas da cadeia logística, desde a solicitação
de compra pelo almoxarifado ou o estoque de produto acabado até o atendimento da
demanda gerada pelo cliente.
Vejamos uma situação hipotética:
Imagine que você trabalha em uma empresa fabricante de produtos para limpeza residencial.
A empresa tem a capacidade de 1.500 unidades de detergentes por dia. Cada batelada de
detergente gera 250 unidades, em um intervalo de 2 horas entre uma e outra batelada, mais
1 hora para a embalagem, 1 hora para a rotulagem, 2 horas para a paletização e estocagem.
São utilizadas diversas matérias-primas (MP) para a fabricação dos detergentes, os quais
nomearemos como A, B, C e D.
Entre o pedido de compras e o recebimento da matéria-prima na empresa há uma demora
de:
DETERGENTE - A: 3 dias.
DETERGENTE - B: 5 dias.
DETERGENTE - C: 2 dias.
DETERGENTE - D: 3 dias.
No geral, após um estudo, foi identificado que o custo da hora de processo é de R$150,00.
Ao receber uma demanda inesperada, por não ter matéria-prima estocada, a empresa
solicitou aos fornecedores os materiais necessários para a reposição dos estoques para
fabricar os produtos demandados. No entanto, os fornecedores relataram um atraso de 2
dias para a entrega. Considerando os valores apresentados no texto anterior e que a
empresa trabalha em um único turno de 8 h, sua atividade é:
1 – Calcule o valor de horas paradas e preencha a Tabela 1.
Tabela 1- Custos de hora parada.
Produto Valor/h Qtde de
horas
(sem
atraso)
Qtde de
horas
(com
atraso)
Custo
R$/h (sem
atraso)
Custo
R$/h (com
atraso)
% de aumento
custo/h com
os atrasos
A R$ 150,00
B R$ 150,00
C R$ 150,00
D R$ 150,00
Fonte: o autor.
2. Desenhe um fluxograma identificando os processos realizados pela empresa, desde o
pedido de compras de matéria-prima até o envio do produto ao cliente.
Para realização do fluxograma você pode utilizar o software gratuito “Camunda Modeler”,
disponibilizado no link a seguir: https://camunda.com/download/modeler/
Obs. 1. Não se esqueça de que todo processo tem pontos de questionamentos entre uma
etapa e outra. Por exemplo: O produto está dentro das especificações? Se sim, seguir para
a próxima etapa, se não, para onde deve ir?
Obs. 2: Você pode utilizar outra ferramente para realizar o fluxograma.
3. De acordo com os resultados expostos, que ação você, como responsável pela cadeia de
suprimentos, tomaria para que o tempo de ressuprimento dos estoques de matéria-prima
fosse reduzido?
​ Orientações:
- Utilize o Formulário Padrão para responder à sua atividade, que se encontra no ícone
Materiais – Material da disciplina.
- Assista ao vídeo explicativo do MAPA disponível em seu Studeo.
- Evidências de cópias de materiais, incluindo de outros acadêmicos, sem devidas
referências, serão inquestionavelmente zeradas.
- As citações e referências, mesmo que do livro da disciplina, devem ser realizadas
conforme normas da ABNT.