estudo das racas

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Aula 12 –
Raças Bovinas de Corte
Universidade Federal do Paraná
Zootecnia Especial I
Prof. Dr. Rodrigo de Almeida
Bos taurus taurus Bos taurus indicus 
5 a 6 vértebras sacras 4 vértebras sacras 
18 a 21 vértebras caudais 15 a 18 vértebras caudais 
Sem giba Com giba 
Sub-barbela Com barbela 
Na fêmea, vestígio de umbigo Na fêmea, umbigo bem desenvolvido 
No macho, prepúcio ao nível da linha ventral Bainha baixa e abundante, prepúcio ao final 
Bolsa escrotal grande Bolsa escrotal menor 
Testículos maiores Testículos menores 
Glândulas sudoríparas em  número Glândulas sudoríparas em  número 
Menor tolerância à temperatura Maior tolerância à temperatura 
Temperatura ideal ambiente: 1 a 16C Temperatura ideal ambiente: 16 a 27C 
Período médio de gestação: 280 dias Período médio de gestação: 285-290 dias 
Metabolismo ativo para boas pastagens Metabolismo ativo para pastagens grosseiras 
Maior rendimento de carcaça (56%) Menor rendimento de carcaça (54%) 
Menor resistência a endo e ectoparasitas Maior resistência a endo e ectoparasitas 
 
Diferenças morfo-fisiológicas
entre as subespécies bovinas
Raças Européias Britânicas
Raça Aberdeen Angus
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Aberdeen Angus
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Angus
Tourinhos Angus e Devon no RS
Raça Aberdeen Angus
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Aberdeen Angus
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Red Angus
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Red Angus
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Red Angus
Raça Red Angus
Raça Hereford
Raça Hereford
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Hereford
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Devon
Raça Devon
Raça Shorthorn
Raça Shorthorn
Raça Shorthorn
Reprodutor “Mackinac” da Semex
Raças Européias Continentais
Raça Charolês
Fonte: www.geocities.com
Raça Charolês
Fonte: www.terracams.com.br
Raça Charolês
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Limousin
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Limousin
Fonte: www.beefpoint.com.br
Cruzamento Limousin x Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Blonde 
Bezerro cruzado Blonde x Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Normanda
Raça Normanda
Raça Simental
Reprodutor “Draco” da Semex
Raça Simental
Raça Simental
Julgamento de Simental Leiteiro em Itararé-SP
Fonte: www.milkpoint.com.br
Raça Fleckvieh
Raça Braunvieh
Raça Braunvieh
Raça Gelbvieh
Raça Gelbvieh
Raça Gelbvieh
Raça Marchigiana
Raça Marchigiana
Raça Chianina
Raça Chianina
Raça Piemontês
Raça Piemontês
Raça Belgian Blue
Raça Belgian Blue
Raça Belgian Blue
Raças Européias Adaptadas
Raça Senepol
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Senepol
Raça Senepol
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Bonsmara
Raça Bonsmara
Raça Caracu
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Caracu
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raças Zebuínas
Raça Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore Mocho
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Nelore Mocho
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Guzerá
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Guzerá
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Guzerá
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Brahman
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Brahman
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Brahman
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Tabapuã
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Tabapuã
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Gir
Raça Indubrasil
Raça Indubrasil
Raças Tauríndicas
Raça Santa Gertrudis
Raça Santa Gertrudis
Raça Canchim
Fonte: www.embryoplus.com
Raça Canchim
Fonte: www.bbsiga.com.br
Raça Brangus
Raça Brangus
Raça Brangus
Prova de Ganho de Peso de Tourinhos Brangus em Uberlândia
Raça Braford
Raça Braford
Bezerras meio-sangue Braford
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Simbrasil
Outras Raças & Curiosidades
Raça Montana
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Wagyu
Raça Wagyu
Diferentes raças, diferentes 
graus de marmorização
Nelore
Angus
Wagyu
Raça Highland
Raça Highland
Raça Longhorn
Fonte: www.beefpoint.com.br
Raça Beefalo
Agradecimentos à ex-monitora 
Daniela Nicole Ferreira pela 
confecção dos slides