Mapa Mental - Tendências Gastronômicas

Prévia do material em texto

Espaços de Alimentação Identidade Cultural Comer é um ritual com valor Comida é um produto cultural comunicativo e cultural. que reflete tradições locais. Cafés são espaços de convívio e Identidades regionais são sociabilidade histórica. projetadas através da Ambientes de alimentação gastronomia. refletem a sociedade e suas Cultura alimentar é mudanças. comercializada e ajuda no desenvolvimento. Espaços se adaptam ao contexto social e cultural contemporâneo. Valores locais são fundamentais para a construção de clusters. Tendências Definição de Tendência Turismo Gastronômico Tendência é um movimento social Gastronômicas Turismo gastronômico é atraído que regula escolhas. pelo prazer do paladar. Refere-se a costumes que marcam Clusters gastronômicos épocas específicas. transformam cultura alimentar Envolve mudanças em padrões de em turismo. comportamento e consumo. Roteiros gastronômicos variam Tendências podem ser conforme características espontâneas ou induzidas regionais. externamente. Experiências interativas enriquecem a vivência do turista. Experiência Gastronômica Experiência gastronômica é parte do turismo e lazer. Interação com a comida enriquece a Lazer e Gastronomia vivência do consumidor. Mudanças de Padrões Aprender a cozinhar pratos típicos Alimentação é uma ferramenta é uma tendência crescente. Tendências refletem mudanças para construção de identidade em padrões de consumo cultural. Eventos gastronômicos promovem a alimentar. cultura e a tradição local. Experiências gastronômicas Mudanças podem ser são eventos sociais influenciadas por fatores significativos. sociais e econômicos. Festivais gastronômicos Inovações na gastronomia são promovem produtos locais e essenciais para a adaptação. tradições. gosto é um produto cultural Comida como lazer ajuda na que evolui com O tempo. decodificação de culturas diversas.