Logo Passei Direto
Buscar

Esse mapa mental é do material:

Toxicologia dos alimentos - Metais Pesados
5 pág.

Toxicologia Universidade Federal de Campina GrandeUniversidade Federal de Campina Grande

Material

Prévia do material em texto

Cádmio Fontes de Contaminação Cádmio é Efluentes industriais são uma encontrado em das principais fontes. alimentos e Agricultura e pecuária tabaco. contribuem com pesticidas. Causa hipertensão Gases poluentes afetam a e danos ao feto durante a qualidade do ar. gravidez. Esgoto não tratado contamina solo e água. Acumula-se no fígado e rins, causando problemas. Surto de itai-itai no Japão foi Metais causado por contaminação. Cadeia Alimentar Arsênio e Mercúrio Metais pesados podem se acumular em organismos Pesados Arsênio causa náuseas e fraqueza muscular. vivos. Mercúrio é altamente tóxico Contaminação ocorre através e afeta sistema nervoso. de alimentos e água. Ambos estão presentes em Efeitos adversos na saúde peixes e vegetais. humana e animal. Contaminação pode levar a Ciclo de contaminação afeta doenças multissistêmicas. toda a biodiversidade. Prevenção e Segurança Monitoramento da qualidade da água é essencial. Educação sobre riscos de Efeitos do Chumbo contaminação é fundamental. Consequências da Intoxicação Causa anemia e distúrbios no Uso de agentes protetores como Intoxicação aguda inativa enzimas sistema nervoso. zinco e selênio. essenciais no corpo. Exposição pode levar a Regulamentação de resíduos Intoxicação crônica pode levar a falência renal severa. industriais deve ser rigorosa. câncer e morte celular. Acidentes industriais Sintomas incluem dor abdominal e aumentam a contaminação. diarreia sanguinolenta. Presente em alimentos Efeitos a longo prazo afetam a saúde cultivados em áreas mental e física. poluídas.

Mais conteúdos dessa disciplina