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10:10 VOLTAR Philippi (2014, p. 64) alerta que pão integral pode apresentar diferentes teores de farinha de trigo integral, dependendo do fabricante, que resulta em teores variáveis de fibras no produto final. Recomenda-se a leitura cuidadosa do rótulo quanto ao teor de fibras. Sobre os pães, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) pão preto é feito com farinha de centeio o que lhe confere a cor escura. pão foi a primeira preparação feita pelo homem. pão integral é fabricado com trigo sarraceno ou farelo de aveia. ( ) Se a gordura for adicionada em excesso na massa, pao ficará quebradiço e seco. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: PHILIPPI, Sônia Tucunduva. Pirâmide dos Alimentos: fundamentos básicos da nutrição. 2. ed. Barueri: Manole, 2014. B V-V-F-F. c V-F-F-V.