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SMT Fundamentos De Bioquímica E As propriedades ácido-básicas dos aminoácidos não se relacionam as propriedades físicas e químicas das proteínas. 10 Marcar para revisão As proteínas são macromoléculas sensíveis, que podem sofrer consequências estruturais em razão de elevação de temperatura e alterações de pH, ocasionando alteração estrutural e perda de função. Este processo é chamado de: A Regeneração B Apropriação C Desnaturação D Hemólise E Síntese proteica