MAPA - Instruções para Realização da Atividade Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos É obrigatória a utilização deste formulário para a re

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RESOLUÇÃO - MATERIAL DE APOIO PARA ATIVIDADE MAPA 
Instruções para Realização da Atividade
Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos.
É obrigatória a utilização deste formulário para a realização do MAPA (template).
Esta é uma atividade individual, visto que trabalhos copiados da internet ou de outros estudantes serão zerados.
Apresente todos os cálculos realizados para a obtenção da resposta, utilizando a ferramenta de equações do Word ou anexando uma imagem legível dos seus cálculos manuscritos.
Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa, apresente as referências no final do trabalho em ordem alfabética e conforme as normas da ABNT NBR 6023:2018. Você pode utilizar este site para orientação: https://usp.br/sddarquivos/aulasmetodologia/abnt6023.pdf
Após inteiramente respondido, coloque um nome simples no seu arquivo para não haver confusão no momento do envio. Se o nome tiver caracteres estranhos, principalmente pontos, ou for muito grande, é possível que a equipe de correção não consiga abrir o seu trabalho e ele seja zerado;
Você irá entregar apenas UM ARQUIVO com suas respostas. O trabalho deve ser enviado para correção pelo seu Studeo em formato de arquivo doc/docx ou PDF, na forma de anexo no campo de resposta da atividade MAPA. Caso você utilize OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em PDF para evitar incompatibilidade. Ao final do enunciado desta atividade, aqui, no Studeo, há uma caixa de envio de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade ou arrastar o arquivo até ela.
Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois, uma vez finalizado, você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você faça o download para conferir se está de acordo com o arquivo entregue.
Em caso de dúvidas, entre em contato com seu Professor Mediador. BONS ESTUDOS!
CONTEXTUALIZAÇÃO
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é amplamente utilizada em suplementos alimentares e medicamentos. Por ser uma substância sensível à luz, ao oxigênio e à temperatura, seu teor pode diminuir durante o armazenamento, comprometendo a qualidade do produto.
Um laboratório de controle de qualidade recebeu amostras de um suplemento de vitamina C cujo rótulo informa 500 mg de vitamina C por comprimido.
Para verificar se o produto está de acordo com o valor declarado, a amostra foi analisada pelo método de titulação redox com solução de iodo. Considere que a vitamina C reage com o iodo seguindo a reação:
DADOS EXPERIMENTAIS
Preparo da amostra
Um comprimido de vitamina C foi triturado e transferido quantitativamente para um balão volumétrico de 250,0 mL. O volume foi completado com água destilada, formando a solução-amostra estoque.
Análise quantitativa
Para a determinação volumétrica, retirou-se uma alíquota de 10,00 mL da solução-amostra estoque, a qual foi transferida para um erlenmeyer de 250 mL, seguida da adição de 2,0 mL de solução de amido a 1% como indicador visual específico.
A solução de iodo (I2) utilizada como titulante apresentava uma concentração de 2538 mg/L. O sistema foi titulado sob agitação constante até a transição visual abrupta e permanente da solução (de incolor para azul-escuro), indicando o ponto final da reação. O procedimento foi realizado em triplicata, obtendo-se os seguintes volumes gastos de titulante:
 
Fonte: o autor, 2026. ATIVIDADES TITULAÇÃO REDOX
Com base nos dados da titulação, calcule
a)	A massa de vitamina C presente no comprimido (em mg), considerando o fator de diluição.
b)	O percentual de recuperação em relação ao valor declarado no rótulo.
Considere para o cálculo:
 
INTERPRETAÇÃO E ANÁLISE CRÍTICA
Responda:
a)	O lote avaliado pode ser considerado adequado para comercialização, considerando a tolerância de ±5% em relação ao valor declarado no rótulo?
b)	Discuta as principais fontes de erros experimentais inerentes ao método volumétrico, apontando as vantagens e limitações operacionais.
c)	Cite e explique um método instrumental que pode ser utilizado para substituir o método titulométrico na rotina laboratorial.
Na posição de gestor de um laboratório de controle de qualidade de uma indústria farmacêutica de grande porte, qual destes dois métodos você selecionaria para a rotina diária de análises? Justifique sua escolha com base em critérios técnicos, operacionais e de custo-benefício.
MAPA - QUÍMICA ANALÍTICA E INSTRUMENTAL - 53_2026.
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