Avaliação Final (Objetiva) - Individual Nut

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
(Cod.:1632542)
Verde: resposta correta. Vermelho: alternativa marcada por você que está incorreta.
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Prova 125601575
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Durante as refeições em casa, Lucas, de 4 anos, passou a apresentar mudanças no comportamento 
alimentar. A mãe relata que ele tem recusado preparações que antes consumia sem dificuldade e, em 
alguns dias, aceita apenas alimentos específicos. Para evitar que fique sem comer, ela costuma 
substituir rapidamente a refeição recusada por opções de maior preferência da criança. Também é 
frequente o uso de televisão ou celular à mesa, principalmente quando Lucas demonstra pouca 
disposição para comer. Diante dessa situação, a família busca orientações sobre como organizar 
melhor o momento das refeições.
Considerando a situação apresentada, analise as afirmativas a seguir:
I. Oscilações no apetite durante a infância indicam necessariamente alterações no estado nutricional e 
necessidade de intervenção nutricional imediata.
II. A substituição rápida do alimento recusado por opções mais palatáveis pode reforçar o 
comportamento de recusa alimentar.
III. O uso de telas durante as refeições pode reduzir a atenção da criança ao momento alimentar e 
dificultar a percepção dos sinais de fome e saciedade.
IV. Diante da recusa alimentar, recomenda-se oferecer imediatamente outro alimento de maior 
preferência da criança, garantindo assim uma ingestão alimentar adequada.
É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
B I, II e III, apenas.
C I e IV, apenas.
D III e IV, apenas.
E II, III e IV, apenas.
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“A adolescência representa uma fase de transição entre a infância e a vida adulta, marcada por 
significativas mudanças nas dimensões biológica, psicológica e social. Este período é extremamente 
importante para que os adolescentes optem por um estilo de vida saudável, pois proporciona a 
formação de hábitos e atitudes, inclusive alimentares”.
Fonte: SILVA, D. C. de A. et al. Percepção de adolescentes sobre a prática de alimentação saudável. 
Ciência & Saúde Coletiva, v. 20, p. 3299-3308, 2015. Disponível em: 
https://www.scielosp.org/article/csc/2015.v20n11/3299-3308/pt/. Acesso em: 22 nov. 2024.
Com base no texto sobre alimentar saudável na adolescência, analise as afirmativas a seguir:
I. A educação nutricional é voltada à redução do consumo de açúcar simples e alimentos ricos com 
colesterol, gordura saturada e trans.
II. A dieta recomendada é composta por cinco a seis refeições diárias, incluindo proteínas de alto 
valor biológico, como carnes, ovos, leite, leguminosas e peixes.
III. A ingestão de sódio necessita de controle, tanto por meio da adição de sal, como pelo uso de 
alimentos processados, temperos prontos, caldos industrializados e glutamato monossódico.
IV. O consumo de alimentos industrializados, bem como de fast-foods e limitado por meio da redução 
do tamanho das porções, opções de produtos menos processados, evitando-se molhos gordurosos e a 
alternância com a ingestão de frutas, vegetais e legumes.
É correto o que se afirma em:
A I, II e III, apenas.
B I, apenas.
C III e IV, apenas.
D II e IV, apenas.
E I, II, III e IV.
“Dentre o número quase ilimitado de medidas corporais possíveis, devem escolher-se aquelas de 
execução mais simples, rápidas, reprodutíveis e inócuas, que possam proporcionar a informação 
máxima sobre o problema nutricional investigado. As medidas mais frequentemente utilizadas têm 
por objetivo determinar a massa corporal, expressa pelo peso; as dimensões lineares, especialmente a 
estatura; a composição corporal e das reservas de energia e proteínas, estimadas pelos principais 
tecidos moles superficiais: a gordura subcutânea e a massa muscular”.
Fonte: SIGULEM, D. M.; DEVINCENZI, M. U.; LESSA, A. C. Diagnóstico do estado nutricional da 
criança e do adolescente. J. Pediatr., v. 76, n. 3, p. 275-284, 2000. Disponível em: 
http://www.leg.ufpr.br/lib/exe/fetch.php/pessoais:wbonat:port.pdf. Acesso em: 22 nov. 2024.
Com base no texto sobre avaliação nutricional, analise as afirmativas sobre a coleta da prega cutânea 
tricipital na infância:
I. O profissional utiliza o plicômetro para a realizar a leitura da prega.
II. O avaliador deve segurar a prega com o polegar e indicador durante a coleta.
III. A medição é repetida por três vezes, sendo que o valor final será uma média das três medidas. 
IV. A medida da dobra de referência é distribuída em percentis, classificando entre normalidade, 
desnutrição e excesso de peso. 
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É correto o que se afirma em:
A III e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C I, apenas.
D II e IV, apenas.
E I, II, III e IV.
“A ingestão adequada de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) é fundamental para a 
saúde da mãe lactante e para a produção de leite de qualidade. [..] A quantidade ideal varia de acordo 
com as necessidades individuais de cada mulher, considerando fatores como peso, altura, nível de 
atividade física e fase da lactação”. 
Fonte: SILVA PEREIRA, C. et al. A relevância da nutrição para a mãe lactante e seus bebês 
prematuros. Revista Foco (Interdisciplinary Studies Journal), v. 17, n. 10, 2024. Disponível em: 
https://ojs.focopublicacoes.com.br/foco/article/view/6533/4682. Acesso em: 27 nov. 2024.
Sobre a recomendação de macronutrientes para lactantes, assinale a alternativa correta:
A A ingestão de gorduras é minimizada para evitar a sobrecarga de nutrientes durante a lactação.
B As lactantes são orientadas a consumir uma grande quantidade de gorduras saturadas para
garantir que o leite produzido seja nutricionalmente rico.
C A orientação nutricional para lactantes é aumentar o consumo diário de proteína em 25 gramas.
D A recomendação de restringir gorduras na alimentação é assertiva para a nutriz voltar ao peso
rapidamente.
E As lactantes são orientadas a evitar o consumo de fibra, pois ela interfere na absorção de
macronutrientes essenciais para a produção de leite.
“A gravidez é o processo de desenvolvimento e crescimento de um ou mais embriões dentro do útero 
materno. Para que este processo ocorra de maneira adequada e o feto seja mantido durante todo o 
período de formação no organismo materno, é necessário que ocorra um equilíbrio hormonal e 
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imunológico. [...] Os hormônios da gravidez, além de promoverem o preparo do organismo da 
progenitora para fecundação e implantação do óvulo, também promovem a regulação imunitária”.
Fonte: WATANABE, M. A. E. et al. Gestação: um desafio imunológico. Semina: Ciências 
Biológicas e da Saúde, v. 35, n. 2, p. 147-162, 2014. Disponível em: 
https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/17219/16246. Acesso em: 16 nov. 
2024.
Com base no texto sobre hormônios gestacionais, assinale a alternativa correta:
A A prolactina apresenta função predominante na regulação do metabolismo do cálcio fetal,
contribuindo para o desenvolvimento ósseo intrauterino.
B O lactogênio placentário é similar ao hormônio do crescimento e possui papel na gliconeogênese
fetal, sendo o responsável pelo armazenamento de glicose no fígado do feto.
C A ação da insulina é otimizada na gestação, havendo maior sensibilidade orgânica e pequenas
quantidades secretadas pelo pâncreas são suficientes para o metabolismo da glicose.
D A gonadotropina coriônica humana (HCG) é responsável por manter o corpo lúteo, que por sua
vez secreta estrogênio e progesterona.
E A progesterona estimula a musculatura uterina e possui efeito no funcionamento intestinal,
levando a cólicas intestinais e diarreia, fator que diminui a absorção de micronutrientes.
“A avaliação nutricional consiste no uso de indicadores que são capazes de fornecer, acordo com o 
parâmetro utilizado, informações sobre a adequação nutricional de um indivíduo ou coletividade em 
relação a um padrão compatível com a saúde em longo prazo. A interpretação dessa adequação 
culmina na classificaçãodo nutricional, que será definida de acordo com o parâmetro utilizado”.
Fonte: DIAS, L. L. L. et al. Avaliação nutricional em crianças de 0 a 10 anos. Episteme 
Transversalis, v. 11, n. 3, 2020. Disponível em: 
https://revista.ugb.edu.br/index.php/episteme/article/view/2179/1335. Acesso em: 22 nov. 2024.
Com base no texto sobre avaliação nutricional, analise as afirmativas sobre a coleta da circunferência 
do braço na infância:
I. O ponto médio é identificado entre o acrômio e o olécrano.
II. A criança deve flexionar o braço em direção ao tórax para identificar o ponto médio.
III. A criança deve estender o braço ao longo do corpo com a palma da mão virada para a coxa.
IV. O profissional contorna o braço no ponto médio com uma fita métrica inelástica e milimetrada.
É correto o que se afirma em:
A I, II, III e IV.
B I, II e III, apenas.
C II e IV, apenas.
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D III e IV, apenas.
E I, apenas.
As necessidades nutricionais maternas precisam ser devidamente consideradas, uma vez que a 
amamentação representa um estado fisiológico caracterizado por um intenso esforço metabólico. A 
produção de leite eleva as demandas energéticas e nutricionais, sendo essencial garantir a preservação 
das reservas maternas para sustentar esse processo. Ademais, a carência de nutrientes na mãe pode 
resultar em estoques insuficientes no lactente, aumentando o risco de deficiências nutricionais durante 
os primeiros anos de vida, período de maior vulnerabilidade a agravos à saúde infantil.
Fonte: adaptado de: RIBEIRO, E. C. D.; MORAES, P. M. de O.; MORAES, L. P. Caracterização 
nutricional de nutrizes na segunda etapa do método canguru de um hospital amigo da criança. Rev. 
Para Med., v. 29, n. 3, p. 21-8, 2015. Disponível em: http://files.bvs.br/upload/S/0101-
5907/2015/v29n3/a5560.pdf. Acesso em: 25 nov. 2024.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A recomendação energética extra da nutriz é de 500 quilocalorias além da necessidade energética 
basal. 
PORQUE 
II- A indicação extra da nutriz baseia-se na demanda para produção diária de 850 mililitros de leite 
materno. 
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são falsas.
C A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
D As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
E A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
“O crescimento do ser humano, processo dinâmico e contínuo, ocorre em fases de progresso rápido, 
como nos períodos intra-útero, primeiros dois anos de vida e puberdade. Evidências de estudos 
epidemiológicos, modelos com animais e ensaios clínicos mostram a vulnerabilidade das fases 
iniciais da vida a fatores nutricionais e metabólicos, que podem determinar mudanças na saúde e bem-
estar do indivíduo. A monitorização do crescimento por meio das curvas de crescimento propostas 
pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é importante no acompanhamento da situação nutricional 
e do comportamento do organismo da criança, possibilitando intervenções precoces”.
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Fonte: CARNEIRO, G. C. de S. et al. Crescimento de lactentes atendidos na consulta de enfermagem 
em puericultura. Revista Gaúcha de Enfermagem, v. 36, p. 35-42, 2015. Disponível em: 
https://www.scielo.br/j/rgenf/a/jRSQGmRKynj739HqKW7GBSh/?lang=pt. Acesso em: 3 dez. 2024.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. No ganho de peso adequado, a curva exibe inclinação ascendente paralela às curvas que delimitam 
as áreas de adequação do estado nutricional. 
PORQUE
II. Na perda de peso, a curva demonstra inclinação ascendente, paralela à curva que delimita a parte 
superior da faixa de estado nutricional baixo peso. Já no ganho de peso insuficiente, a curva apresenta 
inclinação descendente, paralela à curva que delimita a parte superior da faixa de estado nutricional 
baixo peso. 
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
E As asserções I e II são falsas.
As crianças representam um grupo de grande vulnerabilidade devido ao crescimento rápido e à 
imaturidade fisiológica e imunológica. A nutrição adequada nos primeiros anos de vida é fundamental 
para o crescimento e o desenvolvimento saudáveis. Inadequações no consumo de nutrientes podem 
comprometer o estado nutricional e levar ao desenvolvimento de carências ou excessos nutricionais. 
As doenças carenciais aumentam a suscetibilidade das crianças a diarreias e infecções, além de poder 
comprometer a maturação do sistema nervoso, visual, mental e intelectual.
Fonte: CARVALHO, C. A. de et al. Consumo alimentar e adequação nutricional em crianças 
brasileiras: revisão sistemática. Revista Paulista de Pediatria, v. 33, p. 211-221, 2015. Disponível 
em: https://www.scielo.br/j/rpp/a/tpJpvdBLB4TQdjMc6rMxJMq/?lang=pt. Acesso em: 5 dez. 2024.
Com base no texto, analise as afirmativas sobre as deficiências nutricionais em crianças:
I. A carência de ferro gera prejuízos na defesa contra infecções, no processo e contração muscular e 
na síntese proteica. 
II. A deficiência de zinco apresenta sinais clínicos como mudanças no paladar e anorexia, dermatite, 
hipogonadismo e atraso no crescimento.
III. A carência de vitamina D prejudica a habilidade do corpo em manter níveis adequados de cálcio e 
fósforo, bem como prejuízo na condução nervosa e na contração muscular.
IV. A deficiência de iodo está associada ao aumento da mortalidade infantil, comprometimento no 
crescimento e desenvolvimento, atraso no desenvolvimento cerebral, além de causar baixa estatura e 
dificuldades motoras, de fala e audição.
É correto o que se afirma em:
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A I, apenas.
B I, II e III, apenas.
C I, II, III e IV.
D II e IV, apenas.
E III e IV, apenas.
“As doenças diarreicas continuam a ser a terceira causa de morte entre crianças menores de 5 anos de 
idade. Quando analisada a partir de uma perspectiva global, a doença adquire uma enorme 
importância do ponto de vista saúde pública, se considerarmos que gera cerca de 20% de todas as 
mortes que ocorrem em menores de cinco anos no mundo. Quase todas estas mortes ocorrem em 
países de baixa e média renda. Segundo a OMS, a base do tratamento da diarreia aguda é a prevenção 
da desidratação com líquidos adequados e sais de reidratação oral (SRO), a manutenção da 
alimentação via oral e suplementação de zinco”. 
Fonte: BRITO, B. B. O. et al. Uso de zinco em casos de diarreia aguda em crianças. Journal of 
Medicine and Health Promotion, v. 1, n. 4, p. 355-361, 2016. Disponível em: 
https://jmhp.fiponline.edu.br/pdf/cliente=13-7d718d6116ad6457a64831578c73c259.pdf. Acesso em: 
5 dez. 2024.
Com base no texto, identifique a alternativa correta sobre a suplementação de zinco nos carros de 
diarreia infantil:
A A administração de zinco é recomendada após os primeiros 48 horas do início da diarreia, para
evitar interações com sais de reidratação oral.
B A suplementação é realizada via oral, uma vez ao dia, durante 10 a 14 dias nas dosagens de 10
mg para crianças até seis meses e de 20 mg para maiores de seis meses. 
C A suplementação de zinco é administrada em crianças com mais de seis meses de idade devido à
incapacidade metabólica dos menores dessa faixa etária.
D A suplementação de zinco é associada à suspensão temporária da alimentação via oral.
E A dosagem de zinco para crianças menores de seis meses é determinada com base no peso
corporal, com cálculo individualizado e supervisão hospitalar.
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