PIM III - Segurança do Trabalho - Resumo

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## Resumo do Projeto Integrado Multidisciplinar III sobre Segurança do Trabalho na JBS S.A (Friboi)Este trabalho acadêmico, desenvolvido por alunos do curso de Tecnologia em Segurança do Trabalho da Universidade Paulista (UNIP), apresenta uma análise detalhada das práticas de segurança do trabalho na empresa JBS S.A, especificamente na unidade Friboi localizada em Barra do Garças, Mato Grosso. O estudo integra conhecimentos teóricos das disciplinas de Estatística Aplicada, Introdução à Higiene e Segurança do Trabalho e Atendimento Pré-Hospitalar, aplicando-os em um contexto real por meio de visita técnica e pesquisa de campo. O objetivo principal é avaliar as políticas de segurança adotadas pela empresa, identificar suas vantagens e dificuldades, e destacar a importância da segurança para a qualidade do ambiente laboral e a competitividade da empresa no mercado.A JBS S.A é uma das maiores companhias do setor de processamento de carnes bovina, suína, ovina e de frango, com a marca Friboi especializada em carne bovina. O processo produtivo da empresa envolve várias etapas, desde a criação e alimentação dos animais, transporte, abate, desossa, congelamento até a distribuição dos produtos. A unidade de Barra do Garças segue rigorosos protocolos de higiene e segurança, incluindo o uso obrigatório de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) para funcionários e visitantes, higienização constante e controle rigoroso da qualidade da carne. A empresa possui uma estrutura robusta de segurança do trabalho, com programas de gestão, comitês e comissões internas, além de técnicos especializados que monitoram o cumprimento das normas e a saúde dos trabalhadores.### Estatística Aplicada e Análise de AcidentesA estatística aplicada é fundamental para a segurança do trabalho, pois permite a coleta, organização, análise e interpretação de dados que subsidiam decisões estratégicas para a prevenção de acidentes. No Brasil, os dados oficiais indicam uma oscilação nos índices de acidentes de trabalho, com uma queda entre 2016 e 2017, seguida de um aumento em 2018. Apesar da diminuição no número de mortes e incapacitações permanentes, a subnotificação ainda é um problema grave, dificultando a interpretação precisa dos dados. No setor frigorífico, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) e a JBS afirmam cumprir rigorosamente a legislação e investir significativamente em saúde e segurança, destacando a implementação da NR36, que prevê pausas de 60 minutos para os trabalhadores, contribuindo para a melhoria dos índices de segurança.Na unidade Friboi de Barra do Garças, os dados estatísticos referentes a falhas de equipamentos que causaram acidentes de trabalho no primeiro semestre de 2019 e 2020 indicam estabilidade, com 16 casos registrados em cada período. Isso sugere que, embora a empresa não tenha apresentado piora, também não houve avanços significativos na redução desses acidentes, evidenciando a necessidade de aprimoramento contínuo nas práticas de segurança.### Atendimento Pré-Hospitalar e Primeiros SocorrosO estudo enfatiza a importância do conhecimento em atendimento pré-hospitalar (APH) e primeiros socorros para profissionais de segurança do trabalho, pois acidentes podem ocorrer a qualquer momento e local. Técnicas essenciais como massagem cardíaca, desengasgo (manobra de Heimlich), estancamento de sangramentos, cuidados com queimaduras, respiração boca a boca, transporte adequado de vítimas e imobilização de fraturas são detalhadas, ressaltando que o socorrista deve sempre avaliar a situação, garantir a segurança do ambiente e respeitar suas limitações técnicas.Além disso, o trabalho destaca os principais tipos de acidentes ocorridos na empresa, como contusões, queimaduras, fraturas, escoriações, luxações, amputações e cortes, entre outros. Também são abordados mitos populares que podem prejudicar o atendimento correto, como jogar água em desmaiados ou forçar vômito em casos de intoxicação, reforçando a necessidade de treinamento adequado. A empresa mantém um kit de primeiros socorros completo e atualizado, e conta com profissionais capacitados, incluindo técnicos de enfermagem e uma enfermaria preparada para atendimento imediato, o que contribui para a redução dos riscos e a preservação da vida dos trabalhadores.### Higiene e Segurança do Trabalho na JBS S.A (Friboi)A higiene e segurança do trabalho são apresentadas como práticas interligadas essenciais para a saúde física, mental e social dos trabalhadores, influenciando diretamente a produtividade e o desempenho. A JBS S.A adota políticas rigorosas para garantir a segurança, incluindo o uso obrigatório de EPIs, higienização rigorosa, controle de temperatura e pH da carne, e processos de esterilização de equipamentos. A empresa possui uma estrutura organizacional dedicada à segurança, com programas de autogestão, comitês e a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), composta por colaboradores eleitos e técnicos especializados que fiscalizam o cumprimento das normas.Os princípios da política de segurança da JBS incluem a motivação e capacitação dos colaboradores, a busca contínua por melhorias em processos e equipamentos, e o cumprimento rigoroso da legislação vigente. A gestão da segurança é acompanhada por indicadores auditados e metas de desempenho, com responsabilidades claras em todos os níveis hierárquicos, desde os técnicos até os gerentes industriais. Essa estrutura visa não apenas a prevenção de acidentes, mas também a promoção da qualidade de vida e saúde ocupacional dos trabalhadores, consolidando a segurança como um valor estratégico para a empresa.---### Destaques- A JBS S.A (Friboi) mantém rigorosas políticas de segurança e higiene, com uso obrigatório de EPIs e controle rigoroso da qualidade da carne.- A estatística aplicada é fundamental para monitorar e analisar acidentes de trabalho, embora a estabilidade nos índices de falhas de equipamentos indique necessidade de melhorias.- O conhecimento em atendimento pré-hospitalar e primeiros socorros é essencial para profissionais de segurança, podendo salvar vidas e minimizar danos.- A empresa possui uma estrutura organizacional robusta para segurança do trabalho, incluindo programas, comitês e técnicos especializados.- A política de segurança da JBS enfatiza capacitação, melhoria contínua e cumprimento da legislação, promovendo um ambiente de trabalho saudável e seguro.