Exercicio sobre estrutura proteica

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PUC-RS

Vinicius Klain

19/11/2013

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Bioquímica Estrutural

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PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL
FACULDADE DE BIOCIÊNCIAS 
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR
BIOQUÍMICA ESTRUTURAL
Profs. Maurício Bogo e Carla Bonan
ESTUDO DIRIGIDO: ESTRUTURA DE PROTEÍNAS
MATERIAL DE CONSULTA: CAP. 2 – Estrutura de Proteínas (Bioquímica Ilustrada / Champe, Harvey e Ferrier / ARTMED)
1. Explique como ocorre uma ligação peptídica. Quais são as características deste tipo de ligação química?
2. Defina estrutura primária de proteínas.
3. Quais são as estratégias (técnicas) utilizadas para a determinação da seqüência de aminoácidos de uma determinada proteína?
4. Defina estrutura secundária de proteínas.
5. Descreva os motivos de alfa-hélices e beta-estruturas (folha beta-pregueada).
6. Defina estrutura terciária de proteínas.
7. Quais são as ligações químicas que mantém as estruturas terciárias das proteínas?
8. Defina estrutura quaternária de proteínas.