ATIVIDADES BIOQUIMICA ESTRUTURAL I

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• Pergunta 1 
0 em 0 pontos 
 
O organismo utiliza mecanismos para controlar o equilíbrio ácido-básico do sangue. Em primeiro lugar, o 
excesso de ácido é excretado pelos rins e, em segundo lugar, o corpo usa soluções-tampão no sangue para 
amortecer as alterações bruscas do pH do sangue. O tampão mais importante do sangue utiliza ácido carbônico-
bicarbonato. Caso não seja possível a atuação dos sistemas tampão sanguíneos, uma pessoa pode desenvolver 
acidose ou alcalose. Caso uma pessoa apresente doenças pulmonares como a asma ou enfisema e comece com os 
sintomas de dor de cabeça ou sonolência, podendo evoluir para estupor e coma, podemos sugerir que o 
diagnóstico pode ser: 
 
 
Resposta Selecionada: a. 
Acidose respiratória. 
Respostas: a. 
Acidose respiratória. 
 b. 
Acidose metabólica. 
 c. 
Alcalose respiratória. 
 d. 
Alcalose metabólica. 
 e. 
Apoptose. 
Comentário da resposta: Resposta Correta: a) 
 
 
• Pergunta 2 
0 em 0 pontos 
 
A curva da imagem ao lado representa a titulação de um aminoácido. Baseado na figura, a única alternativa que 
mais se aproxima da resposta correta seria: 
 
 
Resposta Selecionada: a. 
É um aminoácido essencial do tipo apolar. 
Respostas: a. 
É um aminoácido essencial do tipo apolar. 
 b. 
 
Pode ser o aminoácido lisina (polar positivo). 
 c. 
Pode ser o aminoácido ácido glutâmico (polar negativo). 
 d. 
Ocorre desnaturação do aminoácido em pH ácido e básico. 
 e. 
Pode ser um aminoácido com 2 radicais carboxila em sua fórmula estrutural. 
Comentário da resposta: Resposta Correta: a) 
 
• Pergunta 3 
0 em 0 pontos 
 
A figura abaixo mostra um exemplo de processo de separação de proteínas chamado de eletroforese. A utilização 
de eletroforese na rotina laboratorial tem sido importante para determinar hemoglobinopatias e talassemias (como 
na figura), e auxilia no diagnóstico de outras doenças específicas, por exemplo: mieloma múltiplo, Aids, hepatite, 
além de biologia molecular e enzimopatias. Não se leva em consideração neste tipo de separação: 
 
 
Resposta Selecionada: c. 
Solubilidade. 
Respostas: a. 
Tamanho. 
 b. 
Carga. 
 c. 
Solubilidade. 
 d. 
Carga e tamanho. 
 e. 
Mais de uma alternativa é correta. 
Comentário da resposta: Resposta Correta: c) 
 
 
• Pergunta 4 
0 em 0 pontos 
 
As enzimas são substâncias orgânicas de natureza proteica, cuja presença é fundamental para o acontecimento 
das reações químicas, possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade catalítica das enzimas torna-as 
adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica ou na alimentar. Em sistemas vivos, a 
maioria das reações bioquímicas dá-se em vias metabólicas, que são sequências de reações em que o produto de 
uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias 
metabólicas, de forma a não interromper o fluxo nessas vias. Cada enzima pode sofrer regulação de sua 
atividade, aumentando-a, diminuindo-a ou mesmo interrompendo-a, de modo a modular o fluxo da via 
metabólica em que se insere. Assinale a alternativa correta que corresponde às enzimas: 
 
Resposta Selecionada: a. 
Podem ser dosadas em laboratório e diagnosticar patologias pela sua concentração. 
Respostas: a. 
Podem ser dosadas em laboratório e diagnosticar patologias pela sua concentração. 
 b. 
Elevam a energia de ativação das reações bioquímicas, aumentando sua velocidade. 
 
 c. 
Se congeladas serão desnaturadas. 
 d. 
Sempre estão em estrutura quaternária. 
 e. 
Modificam a entalpia das reações, tornando-as mais rápidas. 
Comentário da resposta: Resposta Correta: a) 
 
 
 
• Pergunta 1 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Sabendo-se que o aminoácido abaixo é a alanina e que pK1=2,35 e pK2=9,87. Assinale a alternativa correta: 
 
 
Resposta Selecionada: d. 
O pH do meio é 2,35. 
Respostas: a. 
O pH do meio é 9,87. 
 b. 
O pH do meio é 6,11. 
 c. 
O pH do meio é 1, após adição de gotas de HCl 0,5M. 
 d. 
O pH do meio é 2,35. 
 e. 
O pH do meio é 14, após adição de gotas de NaOH 0,5M. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: D. 
Comentário: O aminoácido em questão encontra-se 50% com o grupo carboxila protonado e 
50% desprotonado, o que corresponde ao pH do meio igual ao valor de pK1, ou seja, 
correspondente ao pK da carboxila. 
 
 
• Pergunta 2 
0,3 em 0,3 pontos 
 
A figura a seguir representa a unidade formadora de uma importante biomolécula. Sobre o grupo de moléculas 
representado por essa figura, é correto afirmar que: 
 
 
Resposta Selecionada: c. 
 
Sem esta molécula não há formação de enzimas. 
Respostas: a. 
Apresentam o mesmo radical. 
 b. 
Essa unidade tem cargas positivas em meio básico. 
 c. 
Sem esta molécula não há formação de enzimas. 
 d. 
Alguns são obtidos da alimentação (não essenciais). 
 e. 
O radical desta unidade está sempre protonado quando o pH é igual ao pK. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: C 
Comentário: A figura corresponde a um aminoácido, no caso, a glicina. Os aminoácidos são 
unidades estruturais básicas das proteínas e estas, por sua vez, podem exercer função 
catalítica, ou seja, enzimática. 
 
• Pergunta 3 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Assinale a alternativa correta quanto à função exercida pela proteína: 
Resposta Selecionada: b. 
A insulina é um peptídeo que apresenta função endócrina. 
Respostas: a. 
A queratina é uma proteína de transporte. 
 b. 
A insulina é um peptídeo que apresenta função endócrina. 
 c. 
A miosina é uma proteína de transporte. 
 d. 
A hemoglobina é uma proteína estrutural. 
 e. 
O colágeno é uma proteína de sustentação. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: B 
Comentário: A insulina é formada por 51 aminoácidos organizados em duas cadeias 
polipeptídicas ligadas por pontes de dissulfeto. 
 
 
• Pergunta 4 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Quanto aos níveis de organização das proteínas, assinale a alternativa correta: 
Resposta 
Selecionada: 
c. 
Proteínas podem apresentar estrutura quartenária, como, por exemplo, a hemoglobina, 
formada pela união de quatro cadeias globínicas. 
Respostas: a. 
A alfa-hélice é uma estrutura secundária da proteína. 
 b. 
Toda proteína apresenta nível estrutural quartenário. 
 
c. 
Proteínas podem apresentar estrutura quartenária, como, por exemplo, a hemoglobina, 
formada pela união de quatro cadeias globínicas. 
 
d. 
O nível primário é o mais complexo, no qual é possível a identificação dos aminoácidos da 
proteína. 
 
 
e. 
A estrutura secundária de uma proteína é caracterizada pela sequência dos aminoácidos na 
cadeia polipeptídica, ligados entre si por ligações entre o grupo α-carboxílico de um 
aminoácido e o grupo α-amino de outro aminoácido, seguindo a mensagem codificada pelo 
DNA. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: C 
Comentário: A hemoglobina é a proteína presente nas hemácias e que realiza transporte 
de oxigênio. É constituída por 4 cadeias globínicas. 
 
• Pergunta 5 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Considere as soluções preparadas por um analista de laboratório. A tabela mostra o pH das soluções. 
 
Considere as informações dadas e leia as afirmativas abaixo: 
I- O pH da solução A é menos ácido que o da solução C. 
II- A concentração hidrogeniônica da solução D é de 0,6 mol/L. 
III- A solução B é 10 vezes mais ácida do que a solução C. 
IV- A solução B tem menor concentração hidrogeniônica que a solução A. 
Está(ão) correta(s) apena(s) a(s) afirmativa(s): 
 
Resposta Selecionada: b. 
III e IV. 
Respostas: a. 
I e II. 
 b. 
III e IV. 
 c. 
II e III. 
 d. 
I e IV. 
 e. 
IV. 
Comentário 
da resposta: 
Resposta Correta: B 
Comentário: Ao aplicarmos a fórmula pH=-log[H+] verificamos que a concentração 
hidrogeniônica da solução B é igual a 10-4 e da solução C é igual a 10-5, portanto, a solução B é 
dez vezes maisácida do que a solução C. E a solução B por apresentar maior pH quando 
comparada à solução A, apresenta menor concentração de íons hidrogênio. Lembre-se que a 
relação entre o pH e a concentração de íons hidrogênio é inversamente proporcional. 
 
 
• Pergunta 6 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Proteína mais abundante do plasma sanguíneo, devido ao seu baixo custo, é hoje o parâmetro bioquímico mais 
utilizado para a avaliação do estado nutricional. Entretanto, na interpretação desse parâmetro, deve-se considerar 
que outros fatores, além dos nutricionais, podem interferir no seu valor. O texto refere-se à: 
 
Resposta Selecionada: a. 
Albumina. 
Respostas: a. 
Albumina. 
 b. 
Hemoglobina. 
 
 c. 
Mioglobina. 
 d. 
Ferritina. 
 e. 
Transferrina. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: A 
Comentário: A albumina é a proteína mais abundante do plasma, sintetizada no fígado e 
utilizada como marcador bioquímico do estado nutricional do indivíduo. 
 
• Pergunta 7 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Os linfócitos B de memória (plasmócitos) produzem anticorpos ou imunoglobulinas que são usados pelo sistema 
imune para reconhecimento e neutralização de agentes estranhos ao organismo como vírus e bactérias. Os 
anticorpos são: 
 
Resposta Selecionada: a. 
Glicoproteínas. 
Respostas: a. 
Glicoproteínas. 
 b. 
Peptídeos. 
 c. 
Proteolipídeos. 
 d. 
Fosfoproteínas. 
 e. 
Fosfolipídeos. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: A 
Comentário: Glicoproteínas são moléculas complexas que apresentam cadeias de 
oligossacarídeos (glicanos) covalentemente ligados a cadeias laterais de polipeptídeos. 
 
 
• Pergunta 8 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Um paciente foi ao pronto atendimento apresentando fortes dores abdominais. O médico solicitou vários exames, 
entre eles, AST, ALT, CK-MB, fosfatase alcalina, LDH. Ao verificar os resultados, verificou-se aumento de 
amilase e lipase. Amilase e lipase são exemplos de: 
 
Resposta Selecionada: a. 
Enzimas com função diagnóstica. 
Respostas: a. 
Enzimas com função diagnóstica. 
 b. 
São marcadores de função hepática. 
 c. 
São enzimas presentes em todas as células, portanto, não auxiliam no diagnóstico. 
 d. 
São enzimas que degradam lipídeos e amido, respectivamente. 
 e. 
São enzimas importantes para o diagnóstico do câncer de estômago. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: A 
Comentário: Amilase pancreática e lipase são enzimas pancreáticas cujo aumento na 
corrente sanguínea indica lesão neste órgão. 
 
 
• Pergunta 9 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Um paciente deu entrada no pronto-socorro de um hospital apresentando quadro de dispneia, tosse e cefaleia. 
Coletou-se uma gasometria arterial que apresentou os seguintes valores: 
 
Qual das seguintes opções corresponde aos resultados acima? 
 
Resposta Selecionada: a. 
Acidose respiratória. 
Respostas: a. 
Acidose respiratória. 
 b. 
Alcalose metabólica. 
 c. 
Acidose metabólica. 
 d. 
Diabetes não tratada com insulina. 
 e. 
Coma diabético. 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: A 
Comentário: De acordo com os resultados da gasometria, o paciente apresenta diminuição do 
pH (acidose), aumento da pCO2 (processo respiratório) e nenhuma alteração no bicarbonato 
HCO3 (componente metabólico). 
 
 
• Pergunta 10 
0,3 em 0,3 pontos 
 
Cada solução abaixo apresenta um determinado valor de pH. Numere a segunda coluna de acordo com os valores 
de pH da primeira coluna. 
Coluna 1 
1- pH = 12 
2- pH = 6,5 
3- pH = 2,5 
4- pH = 7,4 
Coluna 2 
( ) Sangue Humano 
( ) Leite 
( ) Suco de limão 
( ) Água Sanitária 
Assinale a sequência correta encontrada: 
 
Resposta Selecionada: d. 
4 – 2 – 3 – 1 
Respostas: a. 
3 – 2 – 1 – 4 
 b. 
3 – 1 – 2 – 4 
 c. 
4 – 1 – 2 – 3 
 
 d. 
4 – 2 – 3 – 1 
 e. 
2 – 1 – 3 – 4 
Comentário da 
resposta: 
Resposta Correta: D 
Comentário: O sangue humano tem pH entre 7,35 e 7,45. O leite pH de 6,5. O suco de 
limão é ácido, tem pH de 2,5 e a água sanitária tem pH de 12.