ESTUDO DIRIGIDO

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Exercício dirigido – Operações Unitárias 2015.2
Sobre as proposições abaixo assinale VERDADEIRO (V) ou FALSO (F): 
) Escala de segregação pode ser expressa de duas maneiras, sendo como uma escala linear ou volumétrica.
) Quando a mistura é dita completa temos uma intensidade de segregação igual a um.
) O uso inadequado do misturador (uso por tempo prolongado), levam a reversão da qualidade da mistura, aumentando o grau de segregação do material.
) as características de escoamento influenciam o grau e a facilidade da mistura.
) as condições necessárias e suficientes para que ocorra segregação num sistema são de duas ordens: diferenças de mobilidade dos diferentes componentes e da força/gradiente.
Quais os aspectos devem ser observados para que se possa caracterizar uma mistura como ideal?
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Conceitue Validação de Processos de Esterilização, bem como destaque sua importância nos processos de rotina laboratorial ou industrial. 
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Ressalte a importância da validação de processos de Esterilização de resíduos, destacando os passos básicos para o mesmo. 
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A respeito dos estudos de composição dos filtros, quais os parâmetros devem ser levados em consideração para a seleção de um filtro ideal. 
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Sobre a composição dos filtros responda VERDADEIRO(V) OU FALSO(f): 
 
(    ) Qualquer material poroso ou com aberturas disformes ou uniformes, tecidos ou não tecidos, construção metálica, fibra de celulose resinada, fibra química ou fibra sintética, colocado em um fluido, pode ser chamado de filtro. 
 
(  ) É uma estrutura gráfica não uniforme que contém em sua matéria a predominante presença do carbono. 
 
(   ) As nanofibras, cujo diâmetro das fibras está entre 1 e 1.000 nm, é uma tecnologia de grande interesse para as aplicações de filtração. Sua importância é devido ao fato de quanto menor o diâmetro do poro do filtro, maiores são as características de retenção de partículas do meio filtrante. 
 
(    ) Os filtros podem funcionar basicamente pela atuação de três forças, são elas: a força da gravidade, pressão ou vácuo e força centrípeta. 
 
Destaque as vantagens e desvantagens na utilização dos fluidos supercríticos na indústria farmacêutica.
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Sobre filtros responda VERDADEIRO (V) OU FALSO (F): 
) Qualquer material poroso ou com aberturas disformes ou uniformes, tecidos ou não tecidos, construção metálica, fibra de celulose resinada, fibra química ou fibra sintética, colocado em um fluido, pode ser chamado de filtro.
) Filtro de celulose é uma estrutura gráfica não uniforme que contém em sua matéria a predominante presença do carbono.
) As nanofibras, cujo diâmetro das fibras está entre 1 e 1.000 nm, é uma tecnologia de grande interesse para as aplicações de filtração. Sua importância é devido ao fato de quanto menor o diâmetro do poro do filtro, maiores são as características de retenção de partículas do meio filtrante.
) Os filtros podem funcionar basicamente pela atuação de três forças, são elas: a força da gravidade, pressão ou vácuo e força centrífuga.
) Clarificação é um termo utilizado para descrever processos que envolvem a separação de um fluido de materiais não dissolvidos, tais como precipitados amorfos ou cristalinos, materiais coloidais, microrganismos ou gotículas de líquidos.
Sobre o processo de formação de torta no processo de filtração responda: De que maneira pode-se modificar a velocidade de filtração. 
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Explique o processo de secagem utilizando leito móvel, citando suas vantagens e desvantagens. 
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A respeito do processo de liofilização considere a afirmação abaixo e destaque (se houver) os erros e justifique-os. 
A liofilização é um processo de desidratação de produtos sob baixa pressão (vácuo) e baixas temperaturas. O processo de secagem ocorre através de sublimação da amostra congelada, sem ocorrer a perda das propriedades da amostra secada. Para isto faz-se necessário que a zona da temperatura de sublimação seja abaixo do ponto triplo.
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