FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA - aminoacidos

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AMINOÁCIDOS 
Aminoácidos não-essenciais são aqueles sintetizados pelos seres vivos. 
Aminoácidos essenciais são aqueles que não são sintetizados pelos seres vivos. 
 
• Ser protonado = receber prótons do meio. 
• Ser desprotonado= perder prótons para o meio 
• Resistência à variações no pH= tamponamento 
• Nosso sangue é um exemplo de solução tampão. 
• Nas próximas unidades você vai estudar o metabolismo e vai entender 
quais são as mudanças ocorridas nos indivíduos diabéticos que explicam a 
acidose metabólica observada neste quadro. 
• Em aulas mais à frente entenderemos de que forma as mudanças de pH 
podem afetar o bom funcionamento das enzimas! 
 
A equação de Handerson e Hasselbach indica que o valor do pKa de um ácido, 
obtido a partir da constante de equilíbrio da sua reação de ionização, será 
numericamente equivalente ao pH da solução quando as concentrações do ácido 
e de sua base conjugada são iguais. Isso pode ser facilmente deduzido, já que 
quando [A-]=[HA], a relação [A-]/[HÁ] será igual a 1, e sendo o logaritmo de 1 
igual a zero, teremos pH=pKa. 
 
Em síntese: Quando o valor do pH de uma solução que contém um ácido é 
numericamente igual ao pKa deste ácido, 50% do ácido estará protonado e 50% 
estará desprotonado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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