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Aula 5 : Análise e Modelagem do 
Processo de Negócio _ Parte2
Disciplina Gestão de Processos – GST 0013
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Modelos – Script de Processo 
Exercicio : Lanchonete 
Gestão de Processos 
Descrever , através de Script , um dos Sub-processos de uma lanchonete conforme abaixo :
Definição dos Pedidos ;
Pagamento no caixa ;
Preparo da Bandeja ;
Entrega ;
Em grupos de no máximo 6 integrantes
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Modelos 
Gestão de Processos 
Modelos são representações dos processos organizacionais ;
Em geral , utiliza-se uma ou mais ferramentas de análise e modelagem de processos para criar os modelos desejados .
Organogramas
Script de processos 
UML 
Mapa de processos 
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Modelos – UML ( Unified Modeling Language )
Gestão de Processos 
 Técnica de Modelagem que serve de instrumento para a 
 construção de modelos ou diagramas de suporte à 
 documentação e visualização gráfica ;
Utilizada no processo de desenvolvimento de softwares e manutenção de sistemas ;
É uma linguagem de modelagem orientada a objeto 
 ( tende a descrever o trabalho por atividades) ;
Oferece diversas variações de diagramas ;
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Modelo UML – Tipos de Diagramas 
Gestão de Processos 
Tipos de Diagrama
Descrição
Componente
Representaos componentes, seus
inter-relacionamentos , interações e suas interfaces
Caso de Uso
Mostra casos de uso,atores e seus inter-relacionamentos
Tipos de Diagramas de UML :
Componentes da estrutura
Desdobramento 
Interação Global 
Objeto 
Pacote
Sequencia
Estado de máquina
Tempo
Caso de Uso
Atividade
Classe
Comunicação
Componente
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Modelo UML – Diagrama de Componente
Exemplo : Lançamento de Nota 
Gestão de Processos 
LANÇAMENTO 
DE NOTAS
TURMAS
PROFESSORES
ALUNOS
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Modelo UML – Diagrama Caso de Uso
Exemplo : Locação de Carro
Gestão de Processos 
Verifica Posição de Carro
Devolver Carro
Emitir 
Recibo
Receber 
Pagamento
Administração
Cadastrar 
Cliente
Alugar 
Carro
Verificar 
Lista 
Negra
Verificar
Disponibilidade
Emitir
Contrato
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Modelos 
Gestão de Processos 
Modelos são representações dos processos organizacionais ;
Em geral , utiliza-se uma ou mais ferramentas de análise e modelagem de processos para criar os modelos desejados .
Organogramas
Script de processos 
UML 
Mapa de processos 
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Modelos – Mapas de Processos 
Gestão de Processos 
Mapas de Processos :
São tipos específicos de modelos como imagens, gráficos , 
 listas ou tabelas de um ou mais processos;
Exemplos de Mapas de Processos :
Modelo SIPOC 
Diagrama de Bloco
IDEFO
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Mapas de Processos 
Modelo SIPOC
Gestão de Processos 
 Forma de mapear o processo descrevendo-o como Sistema ; 
Consiste em descrever os elementos dos processos :
S
I
P
O
C
Suppliers 
( Fornecedores )
Inputs
( Entradas )
Outputs
( Saídas )
Customers 
( Clientes )
Process 
( Processo )
Measures 
( Medidas )
Measures 
( Medidas )
Requirements 
( Requisitos )
Requirements 
( Requisitos )
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Modelo SIPOC – 
Exemplo : Produção de Bombas Hidraulicas
Gestão de Processos 
 Engenharia e desenho produto 
Fornecedor 
Entrada 
Processo 
Saída 
Cliente 
Projeto de 
Fabricação
Bombas P
Cliente 1
Preparação 
( Setup )
Subprocesso 1
Fabricação 
Subprocesso 2
Montagem 
Subprocesso 3
Acabamento
Subprocesso 4
Gestão da 
Produção
Ordem de 
Produção
Bombas M
Cliente 2
Setor de 
Manutenção 
Maquinas e 
ferramentas
Setor de controle de estoque
Peças e 
Componentes 
Bombas G
Cliente 3
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Modelos – Mapas de Processos 
Gestão de Processos 
Mapas de Processos :
São tipos específicos de modelos como imagens, gráficos , 
 listas ou tabelas de um ou mais processos;
Exemplos de Mapas de Processos :
Modelo SIPOC 
Diagrama de Bloco
IDEFO
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Mapas de Processos 
Diagrama de Bloco 
Gestão de Processos 
 Representa graficamente , sequencia lógica dos processos de forma não detalhada .
Exemplo apresenta o mapa dos processos de lanternagem de um carro usando Diagrama de Bloco :
Início
Lanternar
Pintar
Polir
Fim
Processos – Lanternagem de um carro
1.10
1.20
1.30
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Modelos – Mapas de Processos 
Gestão de Processos 
Mapas de Processos :
São tipos específicos de modelos como imagens, gráficos , 
 listas ou tabelas de um ou mais processos;
Exemplos de Mapas de Processos :
Modelo SIPOC 
Diagrama de Bloco
IDEF0
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Mapas de Processos 
IDEF0 ( Integration Definition for Function Modeling)
Gestão de Processos 
Tem o objetivo de descrever , graficamente , o processo de transformação ou produção de um determinado bem ou serviço ;
Descreve o processo através do fluxo do processo :
Insumos 
Processo de transformação
Saídas 
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Mapas de Processos 
IDEF0 ( Integration Definition for Function Modeling)
Gestão de Processos 
Exemplo : Processo de Compras
Processo de Compra
Pedido de compra
Fornecedores
Recursos financeiros
Pedido (autorizado)
Nota fiscal
Produto (comprado)
Pedido (negado)
Especificações de compra
Recomendações de compra
Mão-de-obra
E-mail
Telefone
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Mapas de Processos 
IDEF0 - Modelo de Transformação 
Exemplo : Fabricação de Placas de Circuito Impresso
Gestão de Processos 
CONTROLES ( E.2 )
> Métodos e procedimentos
> Composição química da solda
> Temperatura de soldagem
SUPRIMENTOS ( E.1 )
> Placas e componentes
> Soldas
> Gás freon, etc..
SAÍDAS 
> Placas de circuito impresso
> Resíduo de Solda
> Emissão de gases do fluxo, da solda , do freon, etc
MECANISMOS ( E.3 )
> Máquinas e ferramentas
> Energia
> Mão de Obra
Feedback
TRANSFORMAÇÃO
Montagem 
Desempenho e equilíbrio do processo : 
Sistema de medição deve coletar dados e informações para analisar o desempenho
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Mapas de Processos 
IDEF0 – Exemplos de Processos de Transformação
Gestão de Processos 
Operação
Recurso de
Entrada
Processo de
Transformação
Saídas
Linha Aérea
Aeronave
Tripulação
Passageirose
cargas
Movimentação de passageirose cargas na rota
Passageiros transportados
Cargasentregues
Lojas
Bens àvenda
Vendedores
Caixas registradoras
Exibição de bens
Orientação de vendedores
Venda de bens
Bens vendidos aos consumidores
Contabilidade
Funcionários
Informações
Sistema Contábil
Escrituração de contas
Orientação contábil
Contas e demonstrativos publicados e auditados
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Modelagem 
Exercicio : Lanchonete 
Gestão de Processos 
Utilizando o mesmo grupo da aula anterior ;
Mapear, o mesmo processo descrito na aula anterior , 
 através de uma das ferramentas de modelagem apresentadas na 
 aula ( SIPOC, Diagrama de Bloco ou IDEF0 ) .
Sub-processos de uma lanchonete conforme abaixo :
Definição dos Pedidos ;
Pagamento no caixa ;
Preparo da Bandeja ;
Entrega ;
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