Sistemas de produção - Avicultura

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Sistemas de Produção
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Sistemas de Produção
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Produção Avícola
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Avicultura
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Avicultura
Carne
Ovos
Carne e ovos
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Sistemas de Produção
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Tecnologia na produção avícola
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Sistemas Rudimentar
 Fonte de proteína animal para consumo alimentar;
 Aptidão mista: fornece carne e ovos;
 Tempo mínimo de abate de seis meses;
 Não apresenta organização produtiva
 Não apresenta foco comercial;
 Utiliza de conhecimento popular sobre criação de galinhas;
 Não apresenta área definida para a criação;
 Agricultura familiar;
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Sistemas Rudimentar
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Sistemas Rudimentar
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Sistemas Rudimentar
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Sistemas Alternativos
 Frango Verde: Recebe alimentação exclusivamente à base de ingredientes vegetais. 
 Frango Alternativo: Também chamado de frango natural, é criado, no mesmo tipo de ambiente do frango industrial, porém em menores densidades e sem o uso de promotores de crescimento. Sua dieta é baseada apenas em produtos de origem vegetal, como milho e soja. 
 Frango Orgânico: Em sua produção são proibidos antibióticos e promotores de crescimento. Sua dieta, além de não apresentar ingredientes de origem animal, é composta unicamente de grãos e vegetais cultivados em sistema orgânico, ou seja, produzidos sem a utilização de defensivos e fertilizantes químicos. 
 Frango Colonial: Ou frango caipira, provém de linhagens específicas, como o Embrapa 041, e são produzidos em áreas mais extensas. Além de receber ração, a ave pode ciscar pelo terreiro.
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 Aptidão mista: fornece carne e ovos;
 Apresenta foco comercial;
 Tempo mínimo de abate é de dois meses;
 Pode apresentar organização produtiva, através de cooperativas e associações;
 Utiliza de tecnologias improvisadas;
 Alimentação variada e de menor densidade nutricional;
 Não apresenta área definida para a criação;
 Pode Co-existir também com a Agricultura familiar;
Sistemas Alternativos
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Sistemas Alternativos
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Sistemas Alternativos
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Sistemas Alternativos
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Sistema Industrial
 Aptidão específica para produção de carne ou de ovos;
 Utiliza linhagens específicas para a finalidade;
 Utiliza alta tecnologia nos processos de produção e processamento;
 Tempo mínimo de abate de 30 dias;
 Tempo mínimo para início da produção de ovos de 16 semanas;
 Apresenta foco comercial;
 Organizações produtiva diferenciada;
 Alimentação balanceada e de alta densidade nutricional;
 Sistema de criação intensivo;
 Pode Co-existir também com a Agricultura familiar;
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Sistema Industrial
Carne
Ovos
Predominância da produção através do SISTEMA DE INTEGRAÇÃO ou de cooperativas
Predominância da produção de ovos através do SISTEMA AUTÔNOMO
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Sistema de Integração da produção de carne
Administração;
Setor de Matriz;
Incubatório;
Fabrica de ração;
Assistência técnica
Galpão;
Equipamentos;
Mão-de-obra
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Sistema de Integração da produção de carne
Integrados
Pintainho de 1 dia;
Ração;
Assistência Técnica;
Vacinas;
Frango na idade ao abate
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Sistema Autônomo de produção de ovos
Galpões de cria/recria
Galpões de postura
Fabrica de ração
Setor de administ./vendas
Frangas de 1 dia de idade;
Ingredientes da ração;
Medicamentos;
Assistência técnica
Ovos;
Frangas em descarte;
Esterco.