DESNUTRIÇÃO.pptx

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UNIVERSIDADE JOSÉ EDUARDO DOS SANTOS
FACULDADE DE MEDICINA DO HUAMBO
TEMA: DESNUTRIÇÃO
Autores:
Bento S. Candumbu
Damásio Capinji Tchitutula
Dorcas Janeth Sayengue
Hermenegildo Costa Cassehela
Jacqueline Cristóvão
 Professora
Yoanna Rodriguez
 
 Huambo, Novembro de 2016 
 
 
 
A alimentação é um processo necessário para todos os organismos vivos, as fontes alimentares e nutricionais são importantes para satisfazer as necessidades metabólicas de energia do organismo. Os nutrientes são substâncias presentes nos alimentos, responsáveis não só pelo crescimento, mas também pela manutenção e sobrevivência dos seres vivos. Nesta conformidade a nossa saúde, o bom funcionamento do organismo dependem da alimentação.
A carência destes nutrientes no organismo humano pode certamente reduzir a imunidade, comprometimento do desenvolvimento físico, mental, a redução da produtividade aumentando a susceptibilidade à doença. (Saúde, 2016)
 
DPE grave é uma doença séria e frequentemente letal que afecta crianças. É comum em países de baixa renda, onde até 25% das crianças podem ser afectadas, e onde é um factor principal nas altas taxas de mortalidade entre crianças com menos de 5 anos de idade. (Santiago Valdéz Martín, 2011)
 
INTRODUÇÃO
OBJECTIVOS
Geral: Descrever a desnutrição como um transtorno nutricional.
Específicos: 
Identificar as principais causas da desnutrição;
Explicar a fisiopatologia da desnutrição;
Compreender os aspectos morfológicos da desnutrição. 
 
DESNUTRIÇÃO
A desnutrição, também referida por desnutrição proteico-energética ou DPE, é uma consequência da ingestão inadequada de proteínas e calorias, ou de deficiências na digestão ou absorção de proteínas, resultando na perda de tecido gorduroso e muscular, perda de peso, letargia e fraqueza generalizada.
É uma doença causada pela dieta inapropriada, com falta de nutrientes essenciais.
As formas mais graves de desnutrição a constituem o Marasmo e o Kwashiorkor.
Classificação
Pode ser classificada em duas vertentes: 
Segundo o nutriente que está em falta
Marasmo ou Desnutrição seca: Falta de fontes de energia;
Kwashiorkor ou Desnutrição molhada: Falta de proteína e vitaminas;
Marasmo-kwashiorkor ou Desnutrição mista: Falta de todos nutrientes.
Segundo a causa
Primária: Causada por dieta inadequada;
Secundária: Causada por patologia, como parasitas ou má-absorção dos alimentos.
Kwashiorkor 
É um tipo de doença decorrente da falta de proteínas e vitaminas, geralmente associado com elevado consumo de carboidratos.
Kwashiorkor ocorre quando a falta de proteínas é relativamente maior do que a redução de calorias totais. Essa é a forma mais comum de DPE vista em crianças que desmamaram muito cedo e foram alimentadas, quase que exclusivamente, com uma dieta de carboidratos
Como sintomas, incluem-se:
Descoloração dos cabelos;
Abdómen distendido;
Pele seca;
Rosto inchado;
Tristeza, irritabilidade e apatia.
Fígado inchado; edema em região do tornozelos e pés.
Olhos avermelhados
MARASMO 
É uma forma crônica de desnutrição, na qual a deficiência primariamente de carboidratos e lipídios, em estágios avançados, é caracterizada por perda muscular e falta de gordura subcutânea.
O marasmo ocorre quando os indivíduos não seguem uma dieta mínima de nutrientes, carboidratos, lipidios e proteínas, durante muito tempo, em quantidade suficiente necessário ao bom funcionamento do corpo humano.
Uma criança é considerada com marasmo quando o peso é reduzido para 60% do normal para o sexo, altura e idade. Uma criança com marasmo sofre retardo no crescimento e perda muscular, sendo a última resultante do catabolismo e depleção do compartimento somático proteico.
Sinais e sintomas:
Peso corporal menor que 60% do ideal para a idade;
Inchaço de membros (por falta de potássio e magnésio);
Fadiga e tontura;
Altura inferior ao esperado para a idade;
Pele ressecada e frágil;
Musculatura reduzidos;
Irritabilidade;
Fome constante;
Hipotermia (baixa temperatura corporal);
Ulceração das córneas (por falta de vitamina A).
 CAUSAS
A causa da desnutrição é multi-factorial, pelo facto de apresentar vários factores designadamente:
Má alimentação;
Condições socioeconómicas;
Culturais e doenças;
Desmame precoce. 
MORFOLOGIA
As alterações anatômicas centrais na DPE são (1) insuficiência de crescimento, (2) edema periférico no kwashiorkor, e (3) perda de gordura corporal e atrofia muscular, sendo mais marcantes no marasmo.
O fígado no kwashiorkor, mas não no marasmo, está aumentado e gorduroso; cirrose sobreposta é rara.
o intestino delgado apresenta uma redução no índice mitótico nas criptas das glândulas, associada à atrofia muscular e perda de vilos e microvilos.
A medula óssea tanto no kwashiorkor quanto no marasmo pode tornar-se hipoplásica, principalmente como resultado da redução no número de hemácias precursoras.
No cérebro de bebês nascidos de mães desnutridas foi observado por alguns como tendo atrofia cerebral, um número reduzido de neurônios, e mielinização da substância branca debilitada.
Caquexia é uma condição altamente debilitante, caracterizada por perda extrema de peso, fadiga, atrofia muscular, anemia, anorexia e edema. 
 
FISIOPATOLOGIA 
Por causa da má alimentação, o individuo sofre um gasto rápido dos ATPs produzidos pelas mitocôndrias e em seguida consome-se a glicose dos tecidos e do sangue, com o esgotamento da glicose dos tecido e do sangue começa a degradação do glicogenio para produção de glicose, quando esta glicose esgotar a próxima fonte de energia a ser utilizada é o glicogênio armazenado nos músculos e no fígado. Ele é rapidamente degradado em glicose e fornece um aporte razoável de energia Em seguida gordura (triacilglicerol) que é liberada das reservas adiposas, vai ser quebrada em acido-graxo e glicerol.
Nessa etapa, as proteínas dos músculos e do fígado passam a ser quebradas em aminoácidos para que esses por meio da gliconeogênese passem a ser a nova fonte de glicose (energia). Na verdade, o organismo pode usar ainda várias substâncias como fonte de energia além dessas, se for possível. Há grande perda de massa muscular e as feições do indivíduo ficam mais próximas ao esqueleto. A força muscular é mínima e a consequência seguinte é o óbito
Epidemiologia
É comum em países de baixa renda, onde até 25% das crianças podem ser afectadas, e onde é um factor principal nas altas taxas de mortalidade entre crianças com menos de 5 anos de idade. No mundo, a desnutrição aumentou em valores absolutos de 840 a 925 milhões de habitantes entre 1990 e 2010, mas obteve um declínio relativo de 20% para 17% da população.
 O problema não é a falta de comida, há comida para 12 bilhões de habitantes, o que falta é uma distribuição mais equilibrada.
CONCLUSÃO
	
Depois de uma revisão bibliográfica concluímos que:
 
A alimentação é um processo necessário para todos os organismos vivos;
 
Os nutrientes são substâncias presentes nos alimentos, responsáveis não só pelo crescimento, mas também pela manutenção e sobrevivência dos seres vivos. Nesta conformidade a nossa saúde, o bom funcionamento do organismo dependem da alimentação;
 
A carência destes nutrientes no organismo humano pode certamente reduzir a imunidade, comprometer o desenvolvimento físico, mental e reduzir a produtividade aumentando a susceptibilidade à doença. 
BIBLIOGRAFIA
Cotran, R. e. (2010). Bases Patológicas das Doenças. Rio de Janeiro: Elsevier Editora Ltda.
livre, W. (28 de Julho de 2010). Wikipedia livre. Obtido em 15 de Outubro de 2016, de Wikipedia livre.
Robbins, C. e. (2010). Bases Patológicas das Doenças. Rio de Janeiro: Elsevier Editora Ltda.
Santaigo
Valdéz Martín, A. G. (2011). Temas de Pediatria. Havana: Editorial Ciências Médicas.
Saúde, E. d. (2016). Nutrição e Dietética. Doenças Nutricionais (pp. 1-3). Huambo: INIDE.
OBRIGADO