Fisiologia da Glândula Mamária Fisio 2

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Fisiologia da Glândula 
Mamária
(Bovino)
Fisiologia Veterinária II
Mariana Alves
Componentes
Alex Boaventura
Ernestina Carneiro
Evandro Carneiro
Everson Cruz
Fylipe Leal Santos
Jackeline Cruz
Escopo da Apresentação
 Introdução (Função e Anatomia da Glândula Mamária) 
 Crescimento da Glândula Mamária 
 Síntese e Secreção do Leite
 Fisiologia da Ordenha
 Função Biológica do Leite
 Fatores que Interferem na Lactação (Patologias) – Considerações Finais
 Referências
Introdução - Função e Anatomia da 
Glândula Mamária
 A glândula mamária é essencialmente uma glândula
cutânea. Acredita-se que tenha evoluído pela
modificação de uma glândula sudorípara (Hibbit,
Craven e Batten).
 Embora as glândulas mamárias sejam basicamente
semelhantes em todos os mamíferos, há amplas
variações entre espécies na aparência da glândula e
nas quantidades relativas dos componentes
secretados (Park e Lindberg).
 Normalmente, os bovinos possuem 4 tetas ou
glândulas funcionais; cada teta possui um ducto
papilar e drena uma glândula separada (Park e
Lindberg).
Imagem: Medicina Bovina, Andrews
Introdução - Função e Anatomia da 
Glândula Mamária
 Exterior – O úbere da vaca é composto de duas metades,
cada uma com duas tetas e cada teta drenando uma glândula.
Os quartos são separados por tecido conjuntivo, e cada
quarto contém um sistema coletor de leite distinto (Park e
Lindberg).
 Interior – As duas metades do úbere bovino são separadas
pelo ligamento suspensor mediano, que é formado por
tecido conjuntivo elástico[...] Os ligamentos suspensores
laterais são compostos por faixas fibrosas não elásticas.
 Os ligamentos suspensores laterais e mediano são as
estruturas de sustentação do úbere bovino (Park e Lindberg).
Introdução - Função e Anatomia da 
Glândula Mamária
www.uff.br/fisiovet/lactacao.pdf
Crescimento da Glândula Mamária
 Desenvolvimento Inicial – O primeiro vestígio de
desenvolvimento aparece em embriões bovinos com
1,5cm de comprimento[...] que iniciam no umbigo e se
direcionam à parte interna da virilha.
 Contém várias células compactas, ocasionando uma
invaginação, a proeminência mamaria. Na sétima semana
de gestação nota-se feto com 9cm de comprimento, com 4
botões mamários primários representando os futuros
quartos da glândula (Hibbitt, Craven e Batten).
Crescimento da Glândula Mamária
 Desenvolvimento na vaca adulta – A glândula
mamária da vaca contém quatro quartos, cada um
representando uma glândula mamária individual
drenada por um único teto. As quatro glândulas
secretoras são estruturalmente separadas e funcionam
de forma independente, sem fluxo de leite.
 A sustentação desse alto peso fica por conta dos
ligamentos suspensores inseridos no interior da pelve e
na parede abdominal (Hibbitt, Craven e Batten).
Imagem: slideshare.com
Crescimento da Glândula Mamária
 A maior parte do suprimento de leite é oriunda das 
artérias pudendas externas[...] A glândula mamária 
recebe um suprimento sanguíneo adicional da :
 Artéria abdominal;
 Artéria perineal.
 O grande fluxo de sangue e o armazenamento de leite 
em geral conferem à glândula mamária lactante um 
peso de 50 a 60kg (Hibbitt, Craven e Batten).
Imagem: Repositório UTAD
Síntese e Secreção do Leite
 Lactação – Secreção do leite por glândulas mamárias, para a alimentação do recém-
nascido.
 Síntese - O desenvolvimento mamário equilibrado tem dependência crucial da
estimulação hormonal. Os principais hormônios envolvidos são:
 Esteroides (estrógenos, progesterona e corticoides adrenais).
 Hormônios proteicos (prolactina, somatotropina e lactógeno placentário)
(Hibbitt, Craven e Batten).
 Os nutrientes para a síntese são oriundos do sangue. Estes nutrientes são
provenientes da dieta (UFRGS – síntese de leite.pdf).
Síntese e Secreção do Leite
 Principais Componentes:
 Lactose – dissacarídeo composto por
uma molécula de glicose e outra de
galactose.
 Proteína – Combinação de diferentes
aminoácidos. Ocorre a síntese nos
ribossomos do RER.
 Gordura – Maior parte encontra-se na
forma de triglicerídeos, que são
produzidos no retículo endoplasmático
das células secretoras a partir dos AG e
do Glicerol (Hibbitt, Craven e Batten).
www.ufrgs.br/lacvet/restrito/pdf/sintese_leite.pdf
Síntese e Secreção do Leite
 Secreção – A ejeção do leite é controlada por um
mecanismo neuroendócrino.
 O reflexo para ejeção de leite envolve estimulação de
receptores nervosos da pele do teto. A estimulação
mecânica dispara um impulso aos nervos mamários
aferentes. Esse impulso é transmitido pela medula
espinhal e, finalmente, alcança o hipotálamo posterior.
Nesse local os neurônios especializados sintetizam
ocitocina e uma proteína carreadora (Hibbitt, Craven e
Batten).
Imagem: Uol
Fisiologia da Ordenha
 Controle da Secreção do Leite – A secreção do leite é um processo contínuo,
embora a taxa de secreção NÃO seja constante.
 Há evidência crescente de que frequência aumentada de ordenha eleva a produção
de leite e reduz a perda de células secretoras mamárias, que estão sob controle local
dentro da glândula mamária.
 O reflexo de ejeção do leite é inibido por diversos estímulos causadores de estresse
(dor, medo e distúrbios emocionais). O estresse aumenta a liberação de epinefrina e
norepinefrina. Tais hormônios contraem os músculos lisos, gerando oclusão parcial
dos ductos mamários e vasos sanguíneos, impedindo que a ocitocina chegue às
células mioepiteliais (Park e Lindberg)
Fisiologia da Ordenha
Imagem: Embrapa
Função Biológica do Leite
 O leite é essencial para o crescimento e o desenvolvimento de mamíferos
jovens. Ele fornece energia na forma de lactose e gordura e aminoácidos na
forma de proteína. Constitui também uma fonte de anticorpos, vitaminas e
minerais.
 O leite da vaca pode servir como o principal componente na alimentação do
lactente humano se não houver disponibilidade de leite humano. Além disso, o
leite pode ser uma fonte valiosa de nutrientes para seres humanos adultos,
especialmente o idoso por causa do conteúdo proteico e de cálcio (Park e
Lindberg).
Função Biológica do Leite
 Colostro
 A aquisição da imunidade passiva colostral é determinada pela ingestão
precoce de um colostro rico em imunoglobulinas. Entretanto, a riqueza em
imunoglobulina do colostro diminui durante as primeiras mamadas ou
ordenhas.
 Os anticorpos são proteínas, globulinas, sintetizadas num organismo vivo sob a
influência de uma estimulação antigênica. As imunoglobulinas predominantes
no soro sangüíneo dos ruminantes são as IgG1 e as IgG2 (Santos).
Função Biológica do Leite
Função Biológica do Leite
Fatores que Interferem na Lactação 
(Nutrição e Patologias)
 Embora todos os nutrientes sejam de importância
fundamental, a energia (volumoso) é considerada o
fator mais limitante visto que é necessária para o
metabolismo apropriado de todos os outros
nutrientes.
 O fornecimento inadequado de energia no início da
lactação, quando as demandas são as mais elevadas,
resultará em maior declínio na produção de leite
(Park e Lindberg).
Imagem: Iepec
Fatores que Interferem na Lactação (Nutrição 
e Patologias)
 Mastite
 Estima-se que 5 a 10% de todas as vacas produzam
leite anormal em um período determinado
qualquer[...] Os patógenos causadores de mastite mais
comuns são estafilococos e estreptococos, embora
coliformes possam ser significativamente importantes
agentes etiológicos em alguns rebanhos. Leveduras
como Candida albicans podem também causar
mastite de caráter grave e crônico (Park e Lindberg).Imagem: Embrapa
Referências
 PARK, C.S., LINDBERG, G.L., REECE, W.O. Fisiologia dos Animais Domésticos. 12ª Ed.
2006
 HIBBITT, K.G., CRAVEN, N., BATTEN, E.H., ANDREWS, A.H. Medicina Bovina. 2ª Ed.
2008
 SANTOS, G.T. Imunidade Colostral Passiva em Bovinos. Disponível em <
www.nupel.uem.br/passivacolostral.pdf />. Acesso 07 de out de 2016
 UFRGS – Síntese do leite. Artigo disponível em
http://www.ufrgs.br/lacvet/restrito/pdf/sintese_leite.pdf/. Acesso 07 de out de 2016
Muito Obrigado (a)