Estudos Dirigidos Sistema Digestório

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DISCIPLINA DE FISIOLOGIA ANIMAL II 
Roteiro de Estudo de Fisiologia do Trato Digestório 
 
 
ED1 - Introdução e Funções do Trato Digestório 
 
1. Cite as diferenças entre a digestão intracelular e extracelular. 
2. Quais são as etapas do processamento do alimento no tubo digestivo? 
3. Cite as principais funções do tubo digestivo? 
4. Como ocorre, e qual fator possibilita a absorção de imunoglobulinas a partir da 
mucosa intestinal do neonato? Em quais espécies essa etapa é fundamental? 
5. Quais estruturas compõem o Sistema Nervoso Entérico e por que podemos 
considerá-lo como intrínseco do tubo digestivo? 
6. Como ocorre a regulação da função do tubo digestivo pelo SN Autônomo? 
7. Quais são os principais reflexos gastrointestinais que regulam o funcionamento do 
tubo digestivo? 
8. Cite os hormônios envolvidos na regulação da função digestiva e suas principais 
funções. 
 
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ED2 - Motilidade no Trato Gastrointestinal 
 
1. O que é motilidade e quais as suas funções? 
2. Explique os tipos de variações elétricas no tubo digestivo. 
3. Qual a importância do ritmo eletro-basal e o que determina sua frequência? 
4. Descreva os tipos de movimentos que ocorrem no tubo digestivo. 
5. Quais as funções da mastigação? Descreva como ela ocorre. 
6. Quais as etapas da deglutição? Descreva cada uma delas. 
7. Qual a característica da musculatura do esôfago nas espécies de animais 
domésticos? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ED3 - Motilidade no Trato Gastrointestinal (estômago, ID e IG) 
 
1. Quais as 3 funções do estômago? Descreva. 
2. Descreva os principais sinais provenientes do estômago e do duodeno, que 
coordenam o esvaziamento gástrico. 
3. Descreva os principais tipos de movimentos do intestino delgado. Quais são os 
estímulos para sua ocorrência? 
4. Quais as funções da válvula ileocecal? 
5. Descreva como ocorre o movimento de mistura e o propulsivo no intestino grosso. 
6. Descreva o reflexo da defecação. 
7. Por que neonatos e indivíduos com transecção de medula não conseguem controlar 
o reflexo da defecação? 
 
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ED4 - Secreções no Tubo Alimentar 
 
1. Como é regulada a síntese das secreções do tubo digestivo? Descreva o controle 
hormonal e pelo sistema nervoso autônomo. 
2. O que pode estimular a secreção de saliva? 
3. Comente sobre a importância do ácido clorídrico para a digestão de proteínas no 
estômago. 
4. Qual o tipo de secreção responsável pela defesa da mucosa gástrica e duodenal? 
Como essa secreção realiza essa proteção das mucosas? 
5. Qual a composição do suco pancreático? 
6. Qual o principal estímulo para a secreção de bile no intestino delgado? 
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ED 5 - Digestão e Absorção em Monogástricos 
 
1. Cite quais são as 3 substâncias adquiridas a partir da alimentação, que serão 
digeridas e posteriormente absorvidas no organismo? 
 
2. Sobre a digestão de carboidratos responda: 
a) Enzimas envolvidas e onde elas são produzidas; 
b) Locais onde ocorre a digestão; 
c) Produto(s) final(is) a serem absorvidos. 
 
3. Sobre a digestão de proteínas responda: 
d) Enzimas envolvidas e onde elas são produzidas; 
e) Locais onde ocorre a digestão; 
f) Produto(s) final (is) a serem absorvidos. 
 
4. Quais as funções dos sais biliares presentes na bile sobre a digestão de gorduras? 
5. Cite quais são as estratégias adquiridas pelo trato digestivo para aumentar a 
superfície para a absorção de nutrientes? 
6. Como ocorre a absorção de carboidratos (glicose, galactose e frutose)? 
7. Descreva a absorção de proteínas. 
8. O que são quilomicrons? Descreva como ocorre a absorção de gordura no intestino. 
9. Como ocorre a absorção de água? 
 
 
 
 
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ED6 - Crescimento e Desenvolvimento do Sistema Digestivo de Ruminantes 
 
1. Qual a classificação utilizada quanto ao desenvolvimento ruminal? 
2. Como ocorre o desenvolvimento dos pré-estômagos quanto ao tipo de alimento 
disponível (leite, fibras e concentrado)? 
3. O que estimula a queratinização das papilas da mucosa ruminal e qual a sua 
importância? 
4. Como ocorre a colonização dos pré-estômagos por microorganismos? 
5. Qual a função do sulco rumino reticular? 
6. Descreva o mecanismo de fechamento do sulco rumino reticular. Quais fatores 
podem interferir no seu fechamento? 
7. Quais as vantagens no fornecimento de leite para o lactente na mãe ou na 
mamadeira, em relação ao balde? 
 
 
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ED7 - Motilidade no TGI de Ruminantes 
 
1. Como ocorre o controle da motilidade ruminorreticular? 
2. Qual a função das contrações primárias? Descreva como elas ocorrem. 
3. Qual a função das contrações secundárias? Descreva como elas ocorrem. 
4. Descreva o processo de eructação. 
5. Cite as funções da ruminação. 
6. Quais eventos coordenam a ruminação? 
7. Descreva as 4 etapas da ruminação. 
8. Quais as funções do omaso? 
9. Cite os fatores estimulatórios e inibitórios da motilidade abomasal. 
10. Qual a característica anatômica do intestino grosso dos ovinos que aumenta a 
reabsorção de água nas fezes? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ED8 - Fermentação Ruminal 
 
1. O que é digestão fermentativa? Quais as diferenças entre a digestão fermentativa e 
não fermentativa? 
2. Quais microorganismos podem ser encontrados no ambiente ruminal? 
3. Quais fatores interferem na microbiota ruminal? 
4. Descreva a digestão de carboidratos no rúmen. Qual o principal produto do 
processo de fermentação de carboidratos? 
5. Descreva a digestão ruminal de lipídeos. 
6. Descreva a digestão de proteínas no rúmen. 
7. Como ocorre a reciclagem de nitrogênio nos ruminantes? 
8. Qual a importância da energia para a síntese de proteína microbiana?