Biosseguridade em Granjas de Suínos

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Bruna Batsita do Amaral
Caio Silva Quirino
Camilla Pereira do Santos
Cristina Rodrigues de Oliveira
Cristiovane Silva Junior
Enrik
Letícia Samara Nunes Silva
Lucas Guerra Oliveira
Prof.: Gustavo Gattás
Disciplina: Suinocultura
Centro Universitário de Patos de Minas- UNIPAM
BIOSSEGURIDADE: 
Granjas de Suínos
Introdução: Biosseguridade
Definição: PREVENÇÃO
• Diminuir ou controlar riscos oferecidos
por agentes patogênicos;
Benefícios:
• Melhor CA;
• ↑GPD;
• ↓ do uso de vacinas e medicamentos;
• ↓ da mortalidade.
Princípio dos programas de biosseguridade
• Controle dos agentes que já existem na granja;
• Prevenção da entrada de agentes;
• Controle e prevenção de agentes importantes para saúde
pública;
• Baseia-se na disciplina, organização,
higiene e limpeza.
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Componentes Básicos de um Programa de Biosseguridade:
Isolamento
Controle de 
Trânsito
Limpeza e 
Desinfecção
Erradicação de 
Doenças
Monitoramento 
Registro e 
Comunicação de 
Resultados
Quarentena, 
Vacinação 
Medicação
Auditorias 
Atualização 
Educação 
Continua
Plano de 
Contingência
Possíveis Fontes de Contaminação das Granjas
Localização 
• Distância mín. 500 de outras
criações e abatedouros;
• Mín. 100 m da estrada;
Acesso
• Não permitir acesso de pessoas
sem autorização;
• Cerca periférica com entrada
única;
• Sistema de desinfecção de
veículos;
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Introdução de Genética(quarentenas, sorologias 
e avaliações clínicas)
• Risco de novos agentes : SUÍNO-SUÍNO
• Granjas de reprodução devem ter unidade
de quarentena;
• O sêmen deve ter origem em rebanho
NEGATIVOS e MONITORADOS para agentes
patogênicos;
Introdução de Genética(quarentenas, sorologias 
e avaliações clínicas)
• Quarentena por 30-90 dias é recomendado
• Avaliações clinicas diárias, necropsias e
coleta de soros;
• Trabalhar com poucas fontes de reposição
minimiza introdução de novos agentes;
Transporte
Veículos 
• Veículos utilizados dentro da
granja, devem ser exclusivos;
• Caminhões de ração, insumos e
animais, não podem entrar no
complexo da granja;
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• Riscos Potenciais de Entrada
Patógenos:
• Actinobacillus
pleuropneumoniae,
• Streotococcus suis,
• Escherichia coli e
• Salmonella.
Transporte
Transporte de Animais
• Feito em veículos exclusivos;
• Devem ser desinfetados após
cada desembarque.
Embarcadouro/desembarcadouro
• Construído junto a cerca
periférica;
• Suínos conduzidos por
corredores de manejo.
Vestiários, escritório e registro de entrada de 
pessoas ( Barreira sanitária)
Entrada na Granja
• Banho do pessoal é uma garantia
adicional;
Precauções:
• Antessala do banheiro,
• Escritório,
• Janela para passagem de material,
• Cumprimentos pela mão à chegada.
• Fumigadores para entrada de
material,
• O registro de entrada de pessoas
de ser feito no livro de visitantes.
Limpeza e Desinfecção das Instalações
• As instalações devem estar
vazias, sem presença de animais;
• Esvaziar os comedouros e silos;
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Limpeza e Desinfecção das Instalações
• Incluir telhados, pisos,
canaletas, ferragens e
ripados;
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Limpeza e Desinfecção das Instalações
• Deixar secar e deixar desocupada
por pelo menos 48 horas;
• Remover a matéria orgânica e
restos de ração, se necessário
raspar a mesma .
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Controle de Pragas
Roedores 
• Um único rato pode comer de 9 a 18 kg de
ração por ano;
• O mesmo rato pode contaminar 135 kg de
ração com fezes e urina.
• Doenças: salmonelose, colibacilose, rinite
atrófica, encefalomiocardite, leptospirose,
toxoplasmose, TGE, disenteria suína...
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Controle de Pragas
Pássaros 
• A tuberculose suína por
Micobacterium avium, transmitida
em especial por fezes de pássaros .
• Galpões e cochos sem proteção
permitem comerem e defecarem
sobre a ração.
Insetos
• Diferentes espécies de moscas
são vetores de diarreias
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Controle de Pragas
O Papel dos Vetores na Transmissão de doenças 
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• Os insetos podem agir como vetores biológicos ou
mecânicos de vários patógenos suínos;
• A mosca domestica pode viajar 1,5km para granjas
adjacentes;
• Doenças: Peste suína africana ou clássica,
salmonelose, varíola, estomatite vesicular..
Outros meios de transmissão de doenças 
dentro e entre granjas
• Transito de pessoal entre salas e 
setores;
• Transporte de materiais entre 
locais;
• Pés e mãos dos funcionários são 
as partes mais contaminadas e 
contaminantes;
Outros meios de transmissão de doenças 
dentro e entre granjas
• Todo material cirúrgico, seringas, 
agulhas, alicates, tesouras etc... 
DEVE SER: Mantido em caixas
fechadas, limpo e desinfetados
antes e a longo do uso diário.
• Suínos mortos devem ser removido
imediatamente das instalações.
Outros meios de transmissão de doenças 
dentro e entre granjas
• Sala de necropsia, enfermarias e 
locais de descarte;
• Fatores que podem impactar o 
risco de infecção:
FONTE DO PATÓGENO (animal
infectado, ambiente, zoonoses);
VIA DE TRANSMISSÃO ( direta,
contato, aerossol, artrópode,
ingestão, coito)
Sumário dos Protocolos de Boas Praticas de 
Biosseguridade:
1. Visitas técnicas e staff, vazio sanitário, banhos/livro de
registros/entrada de materiais para coleta de material.
2. Compatibilidade sanitária da fonte externa de suínos,
sêmen e embriões.
3. Quarentenário
4. Fonte de reposição.
5. Inseminação artificial.
6. Estacionamentos, embarcadouro e desembarcadouro.
7. Sequência de carregamento e descarregamento da área
limpa para suja, da maternidade para creche e depois para
terminação.
8. Estabelecimento de áreas limpas e contaminadas.
9. Lavagem e desinfecção de veículos e instalações.
Sumário dos Protocolos de Boas Praticas de 
Biosseguridade:
10. Remoção diária de resíduos e dos mortos para destino
adequado.
11. Fluxo interno de materiais, pessoas e equipamentos e
rações.
12. Hospital, ambiente, mão de obra exclusiva, sacrifício dos
irrecuperáveis.
13. Vacinações, medicações, sorologias, exames laboratoriais,
necropsias, remessa de material, monitoramentos clínicos.
14. Descarte de refugos e doentes e abates de emergência.
15. Programa de controle de roedores, moscas e pássaros
dentro das instalações.
16. Qualidade e quantidade da água.
17. Salas de necropsia e forno crematório.
Sumário dos Protocolos de Boas Praticas de 
Biosseguridade:
18. Vestiários, macacões, botas, luvas, uniformes, banhos.
19. Rações
20. Fluxo de pessoal dentro da granja
21. Farmácia
22. Pedilúvios na entrada de galpões e entre setores.
23. Avisos de proibições de entrada. Uso de cadeados etc.
24. Programas emergenciais.
25. Esterilização diária de seringas, bisturis, tesouras e desinfecção de
demais materiais.
Resumindo...
• É importante relacionar uma
lista completa de todos os itens
que entram nas granjas e saem;
• Participação dos responsáveis
pelos setores e não apenas pelos
gerentes,
Resumindo...
• Não temos como controlar
fatores como clima, vento,
vizinhos, etc... ...Porém, pode-se monitorar a
movimentação de pessoas e animais;
a origem, o descarte, o carregamento,
os vestiários e a chegada de matérias
primas .
Resumindo...
• O treinamento do pessoal é
essencial para capacitação e
desenvolvimento de sistemas
efetivos.
• O custo de implementação de um
programa de biosseguridade
funcional é mínimo.
• Comparado com as perdas
potenciais por doenças.
Considerações Finais
O trabalho teve como principal objetivo mostrar de forma didática e
pratica os princípios de implantação e funcionalidade de um programa
de Biosseguridade em Granjas destinas a criação de Suínos.
OBRIGADO!
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