3ª aula

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NOÇÕES DE ANATOMIA E FISIOLOGIA NOÇÕES DE ANATOMIA E FISIOLOGIA 
DE PEIXES
Aulas 4 e 5
NOÇÕES DE ANATOMIA E FISIOLOGIA DE PEIXES
1 - INTRODUÇÃO
A)Características gerais
� Vertebrados aquáticos (>número de espécies conhecidas)
� Pecilotérmicos
� Trocas gasosas por meio de brânquias
� Ampla distribuição geográfica
� Movimentam-se por nadadeiras
2 – Formas, partes, revestimento externo
2.1 - Forma
� Simetria bilateral
� Variável em função do ambiente
- forma mais freqüente fusiforme- forma mais freqüente fusiforme
- outras: serpentiforme, lateralmente comprimido, 
dorsoventralmente comprimido, forma de enguia, etc..
� Tamanho: alguns centímetros até 20 m
fusiforme – forma de fuso, hidrodinâmico, nadador rápido (carpa, 
dourado, curimbatá)
deprimida – bagres
FORMATO ANATÔMICO
deprimida – bagres
truncada - corpo é achatado lateralmente, mas 
a altura do corpo é grande (pacu) 
afilada - mussum ou enguia
VARIEDADES DE FORMAS, CORES E TAMANHOS 
DOS PEIXES
2.2 – PARTES (morfologia externa)
a) Regiões do corpo
• A1. CABEÇA - do focinho até o final do opérculo
• A2. TRONCO - do final do opérculo até o orifício anal
• A3. CAUDA - do orifício anal até o fim
Morfologia externa
2.2.1 Cabeça
� Boca: em geral, terminal com dentes
� Maxilas e mandíbulas bem 
desenvolvidas
� Olhos: sem pálpebras, cobertos por 
epiderme transparenteepiderme transparente
� Narinas: orifícios de cada lado da 
cabeça (órgão olfativos que detectam 
substancias solúveis, e comunicam-se 
com o cérebro através dos nervos 
olfatórios)
� Opérculo: placa em forma de meia 
lua (“tampa” da cavidade branquial)
2.2.2 Tronco
� Comprimento padrão: do 
focinho até o ponto de inserção 
da nadadeira caudal
� Comprimento total: do focinho 
até o final da nadadeira caudalaté o final da nadadeira caudal
�Linha lateral sentido de 
tato, distancia, recepção de sons
� Nadadeiras Pares ou 
ímpares (7 ou 8) 
Linha Lateral
•Localizada longitudinalmente ao longo do flanco do animal, é composta •Localizada longitudinalmente ao longo do flanco do animal, é composta 
por uma fileira de pequenos poros, em comunicação com um 
canal abaixo das escamas, onde se encontram receptores denominados 
“neuromastes”.
• A eficácia deste sistema para detectar movimentos e vibrações por ele 
causadas na água, permite a formação de cardumes, fundamental como 
estratégia de defesa destes animais. 
Regiões anatômicas e parâmetros morfométricos do 
corpo de um peixe 
2.2.3. Revestimento externo (tegumento)
� Funções:
a) Proteção: barreira contra microorganismos, lesões mecânicas
b) Controle osmótico: previne a perda de água nos peixes marinhos 
e entrada nos peixes de água doce
c) Excreção
d) Órgão sensorial d) Órgão sensorial 
e) Respiratória: depende da fase do desenvolvimento
� Camadas da pele
a) epiderme
b) derme 
c) hipoderme
Epiderme: camada superficial e fina (muco e glândulas de veneno)
- Glândulas ou células mucosas - Proteção, lubrificação, comportamental
-Glândulas de veneno - adaptações defensivas, secretam toxinas e 
geralmente ligam-se as espinhas das nadadeiras (servem de inoculadores)
Derme: 
- superficial- textura frouxa, rico em vasos sanguíneos e 
Camadas da pele
inervação
- profunda- denso e rico de fibras colágenas
Obs.: Formação escamas, presença de cromatóforos 
cromatóforos: pigmentos que proporcionam a cor da pele
melanóforos: negros
eritróforos: vermelhos
iridócitos: azuis, prateados, dourados
xantóforos: amarelos
HIPODERME
- tecido conjuntivo frouxo, podendo 
entremear-se com quantidades variáveis de tecido 
adiposo.
Pele
Perimísio
ESCAMAS
�Escalimetria: estudo das escamas
� importante para determinar idade, crescimento, estado nutricional, 
reprodução
�auxilia a sistemática: tipo, forma, arranjo
� parte anterior da escama: imbricada na pele (só 1/3 fica exposta)
� crescem durante toda a vida do animal� crescem durante toda a vida do animal
� Tipos mais comuns
� Ciclóides carpa, dourado, piracanjuba
�Ctenóides truta, perca, linguado
�Ganóides esturjão
� placóides tubarão
� Placas ósseas cascudo
Escama ctenóide
Escama ciclóide
Escama placóide
Partes de uma escama ciclóide
3. Morfologia interna e Fisiologia
3.1. Sistema esquelético
� Constituição: notocorda, tecido conjuntivo, cartilaginoso e ósseo
�Funções: sustentação dos músculos e demais partes do corpo
determina a forma, juntamente com a musculatura
proteção dos órgãos 
Divisão Exoesqueleto ou esqueleto dérmico
Endoesqueleto
Membranoso
Escamas
Axial
Apendicular
Visceral
� Esqueleto membranoso: envoltório de tecido conjuntivo 
que une a pele e seus anexos à camada externa da 
musculatura e ao endoesqueleto
�Esqueleto axial: 
�Crânio (ossos achatados solidamente unidos à coluna vertebral)
� Coluna vertebral (vértebras Pré-caudais
Caudais
� Costelas
� Ossos intermusculares
� Suportes das nadadeiras
Caudais
Nadadeiras pares
� ventrais ou pélvicas (isquiopterígie)
Esqueleto apendicular
- Esqueleto Locomotor: nadadeiras
- Funções: propulsora ímpares
estabilizadora pares
direcionamento caudal
� ventrais ou pélvicas (isquiopterígie)
� peitorais ou toráxicas (amopterígie)
Nadadeiras ímpares
� dorsal (nopterígie)
� anal (proctopterígie)
� adiposa
� caudal (uropterígie)
Tipos de nadadeiras caudal
3.2 Sistema muscular
� Sistema axial: eixo longitudinal do corpo
(cabeça e tronco)
Miômeros (músculos segmentares, 
separados por tecido conjuntivo)
�Sistema muscular apendicular: une os ossos da s nadadeiras ao esqueleto
3.3 Sistema Respiratório
BRÂNQUIAS : 
�órgãos respiratórios dos peixes (trocas gasosas entre o sangue e 
a água)
� 4 estruturas lisas, lamelares e pares, localizadas dentro da 
cavidade branquial, ao lado da faringe
� extensa rede capilar sanguínea
� cada brânquia é constituída de duplas fileiras de filamentos 
brânquiais vascularizados apoiados em arcos cartilaginosos (arcos 
branquiais)
� rastros branquiais: apoiados nos arcos branquiais e tem função 
de retenção e seleção de alimentos
MECANISMO RESPIRATÓRIO DE PEIXES TELEÓSTEOS
Bexiga natatória (vesícula gasosa)
�Apêndice hidrostático (ajuda a manter a posição na coluna d´água 
alterando sua densidade corporal)
�Órgão auxiliar da respiração (ex: pirarucu)
� Função acústica
Adaptações de peixes às baixas 
concentrações de oxigênio
• Adaptações morfológicas e/ou fisiológicas
• Resposta Fisiológica – aumento da ventilação
branquial a 30% de saturação de O2;
• Adaptações Morfológicas: extensão dermal reversível• Adaptações Morfológicas: extensão dermal reversível
do lábio inferior,
• Ex: Tambaqui (Colossoma macropoma) e Pacu
(Piaractus mesopotamicus). 2-3 h extensão dermal do
maxilar inferior, regressão é um processo mais lento.
• 1. Respiração bucal ou em cavidades associadas: ex: Poraquê
(peixe elétrico) (Eletrophorus sp).
• Peixes de respiração aérea obrigatória (morrem em1 h).
Freqüentam superfície 1 a 2 min para respirar
• Cavidade bucal ricamente vascularizada e coberta de papilas –
brânquias reduzidas.
• 2.Respiração por câmara branquial: ex: Mussum• 2.Respiração por câmara branquial: ex: Mussum
(Synbranchus marmoratus)
– Respiração aérea facultativa (respiram tanto na água
como no ar).
– Brânquias respiração aquática ou aérea.
– Câmara branquial fortemente vascularizada, funciona
como órgão auxiliar à respiração aérea.
• 3. Respiração por pulmões: Pirambóia (Lepdosirenparadoxa)
• extremamente tolerante a ambientes com baixos teores
de oxigênio. Única espécie de peixe pulmonado da
América do Sul
• 4. Respiração pela bexiga natatória: Pirarucu (Arapaima
gigas)
• Bexiga natatória modificada (“pulmão”).
3.4 SISTEMA CIRCULATÓRIO
� Simples, fluxo contínuo e único
� Coração: seio venoso, átrio, ventrículo e cone arterial
CIRCULAÇÃO
Sangue venoso coração
átrio
ventrículo
cone arterial
artéria aorta ventral
Artérias aferentes branquiais
Brânquias sangue arterial
Disposição esquemática dos órgãos internos de um peixes teleósteo
3.5 APARELHO REPRODUTOR
Peixes apresentam aparelho reprodutor simples
�Gônadas Fêmeas: ovários
Machos: testículos
1 – OVÁRIOS
� Estruturas pares, com formas e dimensões diversas
� Longitudinalmente no corpo (sob a bexiga natatória, paralelamente aos rins)
� Tamanho e peso:� Tamanho e peso:
- variáveis com o estágio de maturação sexual e idade
- em fêmeas maduras o peso dos ovários pode alcançar até 70% do peso do 
corpo
Óvulos: variam com a espécie
• Número de 2.000 a 2.000.000 por fêmea
•Tamanho: de 0,8 a 21 mm
• Forma: esféricos, elípticos, fusiformes, etc.
2. TESTÍCULOS
� Estruturas pares, compactas e regulares
Óvulos: cor variável (com a espécie e com o grau de maturação)
Ex: acinzentados curimbatá
amarelo-ouro bagres
esverdeados dourado
alaranjado pacu
� Estruturas pares, compactas e regulares
� Longitudinalmente no corpo, abaixo da bexiga 
natatória
� Mudanças sazonais de peso e volume
� Comprimento e cor variam com maturidade sexual
�Espermatozóides:
Tamanho de 2 a 130µ
Sobrevivência no meio externo 23 segundos a 5 minutos
Dimorfismo sexual
� Transitório (nos machos)
Tucunaré (Astronotus ocelaris): protuberância escura (“cupim” ou 
“giba”) entre a cabeça e a nadadeira dorsal
Pirarucu (Arapaima gigas): borda das escamas avermelhada
Curimbatá (Prochilodus scrofa): emite sons (ronco), durante a 
piracema
� Permanente 
� Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): 
� porte ♂ >♀
� orifícios e papilas genitais 
� Trutas e salmões : ♂ desenvolvem prognatismo na maturidade 
sexual
TUCUNARÉ
PIRARUCU
Índice Gônado-Somático (IGS)
� Utilizado para determinar curvas de maturação
� IGS (%) = (peso das gônadas/peso dos peixes) x100
Fecundidade absolutaFecundidade absoluta
� Número total de óvulos no ovário calculado por estimativa
Fecundidade Relativa
� Número de sobrevivência na fase larval
� Ex: Curimbatá no rio 100.000 óvulos
sobrevivem 1.000 alevinos (1%)
Tipos de desova
� Espécies com desova parcelada (lênticas)
Ex: tilápia ( 3 a 4 vezes, nos 6 meses mais quentes do ano)
carpa (3 vezes, na primavera)
� Espécies com desova total:� Espécies com desova total:
a) Natural: tucunaré
b) Artificial Induzida (hormônios): pacu
Forçada : trutas
3.6 SISTEMA DIGESTÓRIO
Componentes:
1. Tubo digestivo
2. Glândulas anexas
1. Tubo digestivo: inicia-se na boca e termina no orifício anal
1.1 Constituição:
Boca
� órgão preensor e seletor de alimentos
� corresponde à abertura anterior da cavidade oro-branquial
� formato, posição e tamanho associados aos hábitos 
alimentares
� Pode apresentar dentes e/ou papilas gustativas, inclusive 
nos lábios
Posição da boca:
-terminal - tilápia, carpa, piracanjuba
--inferior – cascudo
-superior –aruanã
Tipos de boca
Boca: cascudo
Boca: tambacu
Boca: carpa cabeça grande
Cavidade oro-branquial
� típica dos peixes : função de retenção e manipulação 
dos alimentos
� apresenta terminações nervosas da gustação e 
glândulas secretoras de muco
� diversos tipos de dentes (nas maxilas, na língua, na 
faringe e até nos lábios)
• Língua• Língua
• - simples espessamento do assoalho Bucal;
• às vezes com dentes
• extremidade posterior da língua e da abóboda 
bucofaringea - rica em botões gustativos
• Função - auxiliar na deglutição e percepção de 
sabor dos alimentos.
Esôfago
� normalmente é curto, com grande capacidade de distensão
�sem glândulas
Estômago
� digestão ácida
� formas e tamanhos dependem do hábito alimentar 
� ausente em algumas espécies (algumas carpas)
- ingerem alimentos com muitas substâncias alcalinas.
Intestino
� órgão tubular onde ocorre a digestão alcalina e absorção 
dos nutrientes
� forma e comprimento variáveis em função da espécie
- curto nos carnívoros
- enovelado nos herbívoros
- intermediário nos onívoros
a) Truta arco íris (carnívora); b)Catfish (onívoro com ênfase em alimentos de
origem animal; c) Carpa comum (onívoro com ênfase em alimentos de origem
vegetal; d) Milkfish (planctófago)
Reto:
� porção final do intestino (região delgada e esbranquiçada)
� termina no ânus ou cloaca (onde desembocam as aberturas 
dos sistemas digestivo, reprodutor e urinário)
Cecos pilóricos (ou intestinais)
� formações tubulares de fungo cego (evaginações da parede 
intestinal)
� peixes sem estômago, também não tem cecos
� provável função: aumentar a digestibilidade no intestino
2. Glândulas anexas
2.1 Fígado
- possui formas diversas, coloração escura e com 
vesícula biliar
- algumas espécies estocam grandes quantidades 
de gordurade gordura
2.2 Pâncreas
- órgão difuso
- produção de amilase, lipase e tripsina
Bexiga 
natatória
coraçãobrânquias
intestino
natatória
estômago
testículos
fígado
Órgãos internos de um peixe
VARIAÇÕES DO TUBO DIGESTIVO EM FUNÇÃO DO HÁBITO 
ALIMENTAR
1. PLANCTÓFAGOS
� Boca pequena
� Dentes ausentes ou muito pequenos
� Rastros branquiais numerosos e desenvolvidos para filtrar e 
concentrar o plâncton 
� Alguns não apresentam estômago e cecos pilóricos
� Intestino curto
� Ex: carpa cabeça grande, carpa prateada, tilápias
2. PREDADORES (carnívoros, ictiófagos ou piscívoros)
� Boca geralmente terminal e ampla
� Dentes fortes e ponteagudos (caninos e incisivos)
� Estômago pronunciado, forte, elástico e retilíneo
�Intestino curto e presença de cecos pilóricos
� Rastros brânquiais espessos
� Ex: tucunaré, traíra, dourado
3. HERBÍVOROS
� Boca ampla, pequeno No de dentes incisivos, e faríngeos bem desenvolv.
� Tubo digestivo simples e longo (sem estrutura gástrica)
� Rastros branquiais curtos
�Ex: carpa capim, piapara, Tilápia rendalli
4. ONÍVOROS
� Ingerem todo tipo de material orgânico disponível na água
� Boca terminal de tamanho mediano
� Dentes molariformes fortes e incisivos pouco desenvolvidos
� Estômago sifonóide (forma de saco)
� Ex: pacu, tambaqui, carpa
5. ILIÓFAGOS
� Ingerem lodo, algas, etc..
� Boca geralmente protáctil e rica em botões gustativos
� Lábios grossos com dentes diminutos
� Dentes faríngeos pequenos ou ausentes
� Presença de moela (estômago), sem glândulas, destinado à 
trituraçãotrituração
� Intestino medianamente longo
� Cecos pilóricos podem existir
� Rastros branquiais - para impedir entrada de partículas minerais
� Ex: curimbatá, cascudo
3.7 SISTEMA URINÁRIO
Funções:
� regular conteúdo de água no corpo
� manter equilíbrio salino adequado
� eliminar resíduos nitrogenados
Constituição
• Rins: 2 massas sanguíneas paralelas e dispostas • Rins: 2 massas sanguíneas paralelas e dispostas 
longitudinalmente junto à coluna vertebral
• Ureteres: ductos excretores
• Bexiga urinária:
- localizada atrás dos rins,
- relativamente contrátil
- formato irregular e ligada ao exterior pela uretra cloaca ou 
orifício urogenital