Sumário Executivo – Processo Administrativo: As funções administrativas – teoria e prática Disciplina: Processos Gerenciais

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ATPS – Processo Administrativo: As funções administrativas – teoria e prática
Disciplina: Processos Gerenciais
PROJETO DE EMPRESA
Trabalho apresentado ao Curso de Graduação em Processos Gerenciais da Universidade Anhanguera Uniderp, como requisito para a obtenção de conhecimento e atribuição de nota da disciplina: Projeto de empresa.
INTRODUÇÃO:
O presente trabalho pretende mostrar diretrizes, como abrir uma empresa, traçar plano de organização, o mesmo representa as etapas de um processo administrativo.
Dentro desse plano está incluído a conteúdos de pesquisa dos elementos constituintes do processo administrativo: Planejamento, organização, controle e direção. Com plano de implantação de 100 dias 
Etapa 01 passo 01 e 02 
Sumário Executivo
Apresentamos os pontos mais fortes de um amplo estudo, desenvolvido com o propósito de traçar o plano da organização de uma lanchonete que tem o nome: O ki delicia.
O estudo citado tem como objetivo principal, avaliar aprendizagem na disciplina projeto de empresa.
Análise do Macroambiente/ Publico Alvo 
A lanchonete O ki delicia está localizada na região centro-sul de Belo Horizonte, onde se encontra grande parte da população belorizontina da faixa etária de 15 a 50 anos. Que é a maioria da população economicamente ativa. 
O ki delicia destina-se a população acima citada, bem como a população da região e de uma faculdade próxima a este local. Visando oferecer este publico um serviço de alta qualidade, prezando pela praticidade bom gosto e um atendimento personalizado dessa forma espera ter êxito neste desafio. “Já foi feito um estudo de mercado e foi comprovado que os estabelecimentos destinados a este público, naquela região não presta um serviço satisfatório a esse cliente que precisa comer na rua” que muitas das vezes não tem tempo para fazer uma refeição e sim um lanche. Através de pesquisas identificamos que é um numero altíssimo. Percebemos então, uma excelente oportunidade nesse mercado. 
Marketing:
Fizemos a opção de divulgar o nosso portfólio, através de panfletagem, o local concentra um grande numero de comercio, comercio de todos os gêneros, é uma oportunidade de estarmos conhecendo os nossos futuros cliente, fazendo este corpo a corpo com os comerciantes, esbanjando simpatia e ao mesmo tempo procurando fazer uma leitura do perfil dessas pessoas. 
Análise swot.
Pontos fortes, estamos localizado em um ótimo espaço físico, onde temos mesas com cadeira um ambiente extremamente limpo, com uma pintura muito agradável, muitas variedade de lanches e o atendimento personalizado. Onde o cliente vai poder ligar pedir para prepara o lanche para quando chegar já esta tudo pronto, tem uma pessoa para receber esses pedido e retornar a ligação ou email avisando “que já esta pronto” 
Oportunidade, a região esta insatisfeita com o que tem disponível atualmente, isso foi comprovado em pesquisa, o tempo está ao nosso favor, quanto ao atendimento personalizado, como muito bem disse Murphy—tudo leva mais tempo que todo o tempo que temos disponível. 
Pontos fracos, Por mais que precavemos estamos executando um projeto, e é fato, que todo projeto tem seus riscos, esse não é diferente. Estamos entrando em um negocio que não temos total domínio, temos ótimos funcionários, trabalhamos com matéria prima de 1º qualidade.
 Mas a expertise desse ambiente ainda não temos, isso é um plicador.
Ameaças estou certo que meu negocio vai ser um sucesso, e isso vai levar os concorrentes a melhorar seus serviços, tornando-os mais competitivos, é uma variável que terei de ajustar.
Conhecimento aplicado:
 Tão logo foi tomada a decisão de abrir este negocio, recorremos aos órgãos concernentes a este momento. Junta comercial/receita federal e estadual/prefeitura/sindicato e INSS. 
Então iniciamos a parte do planejamento que explanarei acerca deles. 
 PLANEJAMENTO
Formulação sistemática de objetivos e ações alternativas, que ao final, a escolha se dará sobre a melhor ação. Também diz respeito a implicações futuras de decisões presentes, pois é um processo de decisões recíprocas e independentes que visam alcançar objetivos anteriormente estabelecidos.
Hindle (2002, p.142) conta que os primeiros conceitos de planejamento embora nem reconhecidos como tais, devem provavelmente ter surgido ainda na pré-história, entre as primitivas “donas-de-casa”, que tinham que de certa forma ter certos conhecimentos de planejamento. O autor exemplifica que ao não ter espaço e nem tecnologia para conservar alimento, era necessário programar o término do preparo da refeição para um momento que o companheiro estivesse presente, saber o momento de enviar um dos filhos para buscar gravetos ou tirar leite de cabras, e assim eram desenvolvidos conceitos muito semelhantes ao que hoje se chama cientificamente de planejamento, controle de orçamento, estoque, produção, logística etc.
Segundo Silva (2001,p.89) o planejamento, é a parte fundamental da administração, e tem suas origens nas mais remotas civilizações, desde o momento em que o homem precisou realizar tarefas e organizar recursos disponíveis. Em sua obra Teorias da Administração, o autor descreve civilizações como os Sumérios, os Egípcios, os Babilônios e Chineses entre outros, exemplificando tal afirmação.
Nível estratégico
Na visão de Oliveira (2007), o planejamento estratégico apresenta-se como um componente da administração estratégica que apresenta metodologias e técnicas estruturadas, com forte abordagem estratégica, essenciais para que os objetivos da empresa sejam alcançados.
“O planejamento estratégico é o instrumento que organiza e ordena o que se pretende que aconteça em determinado momento, e o plano estratégico é o documento que formaliza essa sistematização”, afirma Serra e outros (2004, p.28).
O planejamento estratégico, conforme Serra e outros (2004, p. 30), 
é o processo pelo qual os acontecimentos futuros serão antecipados, de maneira que as ações sejam implementadas para atingir os objetivos organizacionais. O planejamento se bem executado, ajudará o empreendimento a concretizar sua visão, a corrigir os rumos e a encontrar oportunidades.
Nível Tático
Segundo Chiavenato, planejamento tático representa uma tentativa da organização de integrar o processo decisório e alinhá-lo à estratégia adotada, para orientar o nível operacional em suas atividades e tarefas, a fim de atingir os objetivos organizacionais anteriormente propostos (CHIAVENATO, 1994).
Nível Operacional
	A partir dos planos Táticos são desenvolvidos os planos Operacionais. Estes planos são bem mais objetivos, racionais e detalhados, elaborados pelos executores operacionais da empresa, abordando cada operação do departamento em separado em um horizonte de tempo de curto prazo, de um ano ou menos. São planos que se preocupam com o ‘que fazer’ e ‘como fazer’ as atividades cotidianas da organização.
CRONOGRAMA DE PLANO DE AÇÃO:
	Quem faz:
	O que faz:
	Como faz:
	Porque faz:
	Quando faz:
	Diretoria 
	Estabelece as estratégias e diretrizes da empresa.
	Busca informações junto às coordenações dos cursos e realiza reuniões.
	Para que os objetivos da empresa sejam alcançados.
	Aprimorar os procedimentos e tornar mais competitiva.
	Coordenação Geral
	Coordenar todos os assuntos referentes aos departamentos.
	Através de reuniões e conferencia dos relatórios emitidos pelos departamentos.
	Para agilizar o processo de tomada de decisões.
	Durante a execução dos processos no desempenho das tarefas.
	Departamento Administrativo
	Aloca recursos financeiros e humanos, organiza fluxo de processos.
	Através da divisão de tarefas.
	Para garantir que os recursos estejam disponíveis e os processos aconteçam com eficiência.
	Durante a preparação e no decorrer do trabalho.
	Departamento Financeiro
	Administra os recursos financeiros.
	Através das rotinas de comprase pagamentos.
	Para suprir as demandas da empresa.
	Durante todo o expediente.
	Departamento de infraestrutura e Suprimentos
	Organizar os espaços utilizados e disponibilizar materiais solicitados.
	Estruturando equipes de trabalho.
	Para garantir uma boa performance da equip. 
	Durante o expediente sempre que solicitado
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Relatório: 
A lanchonete o ki delicia fornecera salgados em geral, desde fritos ou assados, bem 
 como sanduiches, dando ênfase aos sanduiches natural, que são vários, é mais saudável e tem custo agregado baixo, podendo trazer uma boa margem de contribuição para empresa.Atuaremos no seguimento de alimentação, na região central sul de belo horizonte é uma região que têm vários comercio, mas poucos nesse seguimento. Nosso publico alvo são pessoa 15 a 50 que são economicamente a maior fatia do mecado
PROCESSO ADMINISTRATIVO - DIREÇÃO
Definido o planejamento e estabelecida à organização, resta fazer as coisas andarem e acontecerem. Este é o papel da Direção: acionar e dinamizar a empresa 
A direção está diretamente relacionada com a atuação sobre os recursos humanos da empresa. As pessoas precisam ser aplicadas em seus cargos e funções, treinadas, capacitadas, guiadas e motivadas para que possam atingir os resultados que delas se esperam. 
Portanto a direção é a função administrativa que se refere às relações interpessoais dos gestores em todos os níveis da organização e seus respectivos subordinados. Para isso os gestores precisam: Comunicar, Liderar e Motivar.
O plano 100 dias é exatamente este norte, para o empreendedor planejar, pesquisar, fazer Levantamentos do mercado, e analisar o mercado para que sua decisão sege a mais acertada possível.
Passo 03 e 04
Fundamentos da Empresa
VISÃO: Uma empresa profissionalizada que acompanhe o desenvolvimento dos negócios e permaneça em um processo contínuo de expansão. A O ki delicia deseja ser referência e tornar-se a empresa mais admirada por sua criatividade, eficiência, rentabilidade e contribuição para o desenvolvimento de Belo Horizonte. Tornando a população mais exigente quando falamos de qualidade. 
MISSÃO: Conquistar a plena satisfação dos clientes, colaboradores fornecedores e públicos em geral, prestando serviços diferenciados e de qualidade, conduzindo os negócios de maneira ética, sendo responsável pelo desenvolvimento da região, oferecendo produtos de qualidade a um preço justo, operando sempre dentro dos valores propostos por nossa organização.
VALORES: Disciplina e profissionalismo em nossas ações, respeito ao trabalho de nossos colaboradores, parceiros e fornecedores;
compromisso Social e apoio a Comunidade.
PRINCÍPIOS: A lanchonete o ki delicia terá como princípios os seguintes tópicos: 
Dignidade e respeito como base de todos os nossos relacionamentos: Clientes internos e externos, Fornecedores, Sócios, Concorrentes, Governo e a Comunidade de forma geral;
Honestidade, ética e integridade na condução dos nossos negócios; 
Humildade e coragem para enfrentar novos desafios; 
Excelência na qualidade, expressa não só na qualidade dos nossos produtos e serviços, como também na busca incansável pela melhoria da qualidade de vida dos nossos colaboradores e de todos com os quais mantemos relacionamento; 
Responsabilidade e compromisso na construção e preservação do nosso patrimônio físico e da nossa imagem; 
Valorização das pessoas; 
Austeridade nos gastos;
FATORES CHAVES E/OU CRÍTICOS DE SUCESSO (FCS): Os fatores críticos de sucesso são os pontos chave que definem o sucesso ou o fracasso de um objetivo definido por um planejamento de determinada organização. Estes fatores precisam ser encontrados pelo estudo sobre os próprios objetivos, derivados deles, e tomados como condições fundamentais a serem cumpridas para que a instituição sobreviva e tenha sucesso na sua área. Quando bem definidos, os fatores críticos de sucesso se tornam um ponto de referência para toda a organização em suas atividades voltadas para a sua missão. Só é possível alcançar um bom alinhamento entre as características do negócio e as capacidades da empresa quando as suas competências centrais correspondem aos fatores críticos de sucesso da indústria. Quando as organizações fazem bem (competências centrais) aquilo que tem de ser bem feito (fatores críticos de sucesso), conseguem ter o êxito desejado. 
Etapa 02 passo 02 e 03
Para iniciar um negocio, vá a um contador para elaborar o contrato social, que deve conter o nome da empresa o capital social o valor de cada sócio esta intestino e o ramo de negocio dentre os fundamento da empresa.
Direcionar a junta comercial para fazer o registro, isso para que não haja duplicidade de razão social e é o primeiro passo para obter o CNPJ. Preenche se alguns documentos há taxa para ser paga, isso demanda algum tempo depende de cada estado, com o Nº de registro em mãos pode fazer o cadastro como contribuinte, isso se faz no site da receita federal, registrando o CNPJ encaminhar a prefeitura para adquirir o alvará de funcionamento, logo após dirija a secretaria da fazenda para obter a inscrição estadual a estado que consegue adquirir a inscrição e o CNPJ em apena um lugar. É por meio da inscrição que recolhe ICMS imposto sobre circulação de mercadoria para isso será necessário alguns documentos pessoais, e alguns documento do imóvel e da empresa, direciona a agencia da previdência social para fazer o cadastro para que possa contratar funcionário, ou ater mesmo para que os cocios estejam seguros o prazo para cadastramento é de trinta dias após o inicio das atividades. 
Passo 03 e 04
A lanchonete o ki delicia já tem contatos com alguns fornecedores isso foi possível em entrevista no trabalho de campo com proprietários de padarias e outras lanchonetes, quanto capital de giro, não foi necessário recorrer a credores estamos com bom fundo de caixa para saldar os compromisso nos próximos quatro meses e após esse tempo o capital investido já estará trazendo retorno. 
	
Etapa 03 passo 01,02 e 03
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO - Projeto de Empresas
	ATIVIDADES
	Ano/ Mês/ Semana/ Dia
	RESPONSÁVEL
	
	Maio
	Junho....ou ater 100 dias fomos a junta comercial e confirmamos que pode ser com menos tempo 
	
	
	3ªSemana
	4ªSemana
	5ªSemana
	1ªSemana
	2ªSemana
	3ªSemana
	
	Realizado
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Previsto
	 
	
	
	
	
	
	
	
	Junta comercial 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Agencia receita federal
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Agencia da receita estadual
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Sindicato patronal
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	INSS 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Prefeitura
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Contratar funcionários para todos os setores da lanchonete 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Contactar fornecedores e fazer negociação de mercadoria 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Conferir a documentação da empresa 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	Comprar equipamentos maquinas, mesas, caixas freezer, balcões etc. 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	15) Digitação do Relatório Final
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
	16) Reprodução e Postagem
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	
Considerações final:
Na primeira etapa fizemos estudo do plano 100 dias com base em seus princípios, começamos a pensar em montar uma empresa, fizemos o trabalho de campo (pesquisa de mercado) identificamos a oportunidade olhamos a viabilidade financeira de fazer o empreendimento desse porte. ( pequeno) elaboramos o planejamento estratégico, identificamos os pontos forte e as fraqueza dando ênfase maior as oportunidades por meio desses recursosfoi possível definir a missão visão, traçar planos de ação quanto valores e objetivos .
Na 2ª parte tivemos a oportunidade de ver um vídeo do SEBRAE mostrando os tramites para abrir uma empresa que de fato elucidou bastantes questões mal reolvida em nossa cabeça, não tínhamos a compreensão do quanto é morosos os tramites. 
Na etapa 03 dividimos as tarefas mas só para cada sócio responder por uma atividade, porque na realidade os trabalhos foram feitos pela equipe toda. 
Fonrte: WWW.sebrae.com