Aula 5 Sistema Sensorial.pptx

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Sistemas Sensoriais
Elaborado por: Beni Chaúque & Virgilio Cossa 
Sistemas Sensoriais
Conjunto de estruturas e processos que podem captar e interpretar certos estímulos, do meio externo ou interno de um organismo.
Sensações: reconhecimento da presença de um estímulo e de suas propriedades básicas – resultado do funcionamento dos sistemas sensoriais.
Percepção: é a capacidade de dar às sensações significado e integração.
Elementos do Sistema Sensorial
Receptores Sensoriais
Receptor sensorial é a estrutura que captam à presença de um estímulo.
Receptor sensorial é a célula ou parte da célula com proteínas de membrana específicas, sensíveis à energia do estímulo.
Receptores sensoriais podem ser:
Transdução Sensorial
É a capacidade de todo receptor sensorial transformar a energia de um estímulo em um sinal biológico (elétrico).
Mecanismo da transdução sensorial
Vias Sensoriais
Formadas por neurónios e suas fibras nervosas, ao longo das quais a informação sensorial é conduzida dos receptores até as áreas centrais do respectivo sistema sensorial.
Cortex sensorial
Áreas de Associação: reúnem dados interpretados pelas áreas primárias e secundárias para criar uma percepção coesa e coerente – reúnem informações provenientes de vários sistemas sensoriais.
É a área do córtex cerebral em que as informações sensoriais são interpretadas para gerar sensações e percepções.
Cada sistema sensorial tem uma área cortical associada específica: áreas sensoriais primárias e áreas secundárias.
Área primária: são as que recebem primeiro as informações provenientes do receptor – sensação
Área secundária: envolvidas com a interpretação de aspectos seletivos da informação sensorial – percepção
Áreas Sensoriais Centrais
Classificação dos receptores
Quanto à localização
Exteroceptores: medem estímulos externos ao corpo (paladar, olfato, audição, visão e tacto).
Proprioceptores: medem estímulos sobre a configuração relativa dos segmentos do corpo (músculos, tendões, articulacoes e órgãos internos.)
Interceptores: medem o estado de órgãos internos (composição do sangue, pH, temperatura, pressão osmótica).
Quanto ao tipo de informação
Mecanorreceptores: estímulos mecânicos: tacto, percepção da dor, da proprioceção. 
Quimiorreceptores: estímulo químicos: olfacto e paladar. 
Fotorreceptores: estímulos luminosos: visão
Termorreceptores: estímulos térmicos: calor, frio
Grande número de um particular de receptor
Órgãos sensoriais complexos
Tacto
Paladar
Olfacto
Visão
Audição
Nocireceptores: diferentes formas de energia que possam causar lesão tecidual e produzem a sensação de dor.
Tacto
Receptores tácteis são mais concentrados na pele da face, nas palmas das mãos e na ponta dos dedos.
Dor
Toques
leves
Pressões fortes e vibrações
Calor e frio
Paladar e Olfacto
O sabor é um complexa mistura de sensações de paladar e de olfacto.
As células sensoriais detectoras do paladar distribuem-se na língua e são denominadas papilas gustativas, que são capazes de detectar os quatro sabores básicos: doce, azedo, salgado e amargo.
Recentemente, foi descoberto um quinto sabor UMAMI, identificado por um pesquisador japonês. Esse sabor é o percebido em alimentos ricos em proteínas, como na carne.
Paladar
Olfacto
O sentido de olfacto é produzido pela estimulação do epitélio olfactivo, localizado no tecto das cavidades nasais
O epitélio olfactivo é constituído por células nervosas especializadas (quimioceptores de olfacto) que possuem prolongamentos sensíveis (pêlos olfactivos) mergulados na camada de muco e atingem o prolongamentos sensoriais.
Paladar e Olfacto
O sabor dos alimentos não é produzido apenas pela estimulação das células gustativas, mas também pela estimulação de células olfactivas.
Apesar de os receptores de paladar o olfacto serem diferentes, e de suas mensagens serem processadas em regiões diversas do cérebro, esses dois sentidos agem em conjunto para a percepção do gosto.
Audição e equilíbrio
A orelha humana é o órgão responsável pela audição e pelo equilíbrio do corpo.
Mecanismo da Audição
1) As ondas sonoras entram pelo canal auditivo, chegam ao tímpano e este vibra.
2) As vibrações do tímpano são transmitidas aos ossinhos martelo, bigorna e estribo. Este último comprime a janela oval, que é uma membrana na parede da cóclea. Na cóclea tem um "túnel" constituído pela rampa ascendente, membrana tectórica e rampa descendente. A rampa ascendente transmite vibrações à membrana tectórica.
3) Dentro da rampa há um líquido que se agita com as vibrações recebidas, que estimula a membrana tectórica e esta movimenta os cílios das células do órgão de Corti.
Mecanismo da Audição
4) As células do órgão de Corti (transformam as vibrações em impulsos elétricos) estimulam os dendritos do nervo coclear (na base de cada célula sensitiva há uma fibra nervosa).
5) As diversas fibras nervosas formam o nervo auditivo, que conduz os impulsos nervosos até a área cerebral responsável pela audição.
Equilíbrio
No interior do vestíbulo (que contém 3 canais semicirculares) há um líquido que preenche estas cavidades.
Os canais semicirculares se abrem no utrículo (são recobertos por um epitélio ciliado).
Os cílios desta camada epitelial estão em intimo contato com filetes nervosos.
No líquido que "banha" estes cílios também "flutuam" cristais de Carbonato de Cálcio, que são chamados de otólitos.
Os otólitos, conforme a posição da cabeça do indivíduo, roçam os cílios de uma região dos canais semicirculares, os filetes nervosos em contato com os cílios conduzem o impulso nervoso através do nervo vestibular.
Equilíbrio
Se estivermos com a cabeça na vertical, o líquido encosta-se a determinadas células sensitivas.
Se inclinarmos a cabeça ou o corpo todo, outras células é que são estimuladas, e o cerebelo é informado da nova posição acionando os músculos da perna e tronco endireitando o corpo.
Os canais semicirculares são três tubos curvos, também cheios de líquido, localizados sobre o utrículo.
Na base de cada canal semicircular há uma dilatação, chamada ampola, com um aglomerado de células sensoriais ciliadas revestidas por uma massa gelatinosa.
Quando movimentamos a cabeça, a pressão do líquido sobre os cílios das células sensoriais estimula-as, gerando impulsos nervosos que são transmitidos ao encéfalo.
Equilíbrio
O OLHO E A VISÃO
O olho é o órgão capaz de captar a luz e formar imagens de objetos que estejam dentro de seu campo de percepção.
Os olhos são duas bolsas membranosas cheias de líquido, embutidas em cavidades ósseas do crânio, as órbitas oculares.
Nos olhos existem células sensoriais especializadas na captação de estímulos luminosos, os fotoceptores, ou fotorreceptores.
Estrutura do olho humano
Principais células e conexões neurais da retina
Esquema do cérebro em corte destacando o quiasma óptico
13-04-2015
benichauq@gmail.com
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