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BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO EP07 Instalações Industriais Profa. Rachel de Camargo ARRANJO FÍSICO Embora muitas sejam as definições dos livros de Engenharia de Produção sobre a expressão, adotaremos a definição do Glossário de Engenharia de Produção, por tratar a questão de forma mais abrangente: 2 Em inglês, o arranjo físico corresponde ao layout O QUE CONTEMPLA O ARRANJO FÍSICO? Algumas das preocupações centrais de um projeto de layout / arranjo físico são: Localização física dos recursos de transformação – matéria-prima, equipamentos, mão-de-obra; Configuração de centros de trabalho, departamentos e instalações; Capacidade de circulação de pessoas, equipamentos, matéria-prima e mercadorias; Decisões sobre áreas de atividade econômica. 3 PADRÕES DE DESEMPENHO O arranjo físico é bem elaborado quando atende aos requisitos de 4 Funcionalidade Racionalidade Qualidade de vida Bem-estar PRINCÍPIOS DO BOM ARRANJO FÍSICO Economia da movimentação: o arranjo físico ótimo tende a diminuir a distância a ser percorrida por operários e ferramentas na unidade produtiva. 5 PRINCÍPIOS DO BOM ARRANJO FÍSICO Fluxo progressivo: o arranjo físico deve propiciar o movimento ininterrupto de uma operação para a próxima, sem transporte de volte ou cruzamento de materiais, homens e equipamentos. 6 PRINCÍPIOS DO BOM ARRANJO FÍSICO Flexibilidade: o arranjo físico não deve ser “imutável”. Ao contrário, a possibilidade de rearranjos econômicos para adaptar a produção às mudanças do produto, do volume da produção e dos equipamentos e processos deve ser uma realidade. 7 PRINCÍPIOS DO BOM ARRANJO FÍSICO Interação: o arranjo físico deve se prestar a melhorar a comunicação, a interação entre pessoas e a troca de conhecimento, além de prover ganho de tempo e diminuição de burocracias desnecessárias. 8 ARRANJO FÍSICO E PRODUÇÃO ENXUTA O princípio básico da produção enxuta (Lean Manufacturing) é o de produzir valor sem que, com isso, seja gerado qualquer desperdício de recursos. Que desperdícios são esses? Superprodução Tempo de espera Transporte Inteligência de Processo Estoque Movimentação Defeitos 9 ARRANJO FÍSICO E PRODUÇÃO ENXUTA Em todas as principais fontes de desperdício na operação o arranjo físico pode atuar, uma vez que atinge: A MOVIMENTAÇÃO O FLUXO CONTÍNUO DA PRODUÇÃO A GESTÃO VISUAL DO PROCESSO PRODUTIVO A FLEXIBILIDADE O ESTOQUE A QUALIADE A MÃO-DE-OBRA O NÍVEL DE COMPLEXIDADE DE PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO 10 IMPACTOS DE UM ARRANJO FÍSICO MAL PROGRAMADO 11 O QUE LEVAR EM CONTA EM UM PROJETO DE LAYOUT? Volume atual e previsto de componentes; Quantidade atual e prevista de equipamentos; Quantidade atual e prevista de pessoal; Áreas de estoque; Áreas de centros de produção; Áreas auxiliares de produção; Áreas de serviço de pessoal; Áreas administrativas e geral; Pré-definição de áreas construídas; Princípios de ocupação do terreno; Principio de operação do conjunto; Avaliação econômico-financeira; Avaliação técnica; Layout “final”; Arranjo prévio; Características econômico-financeiras do projeto. 12 CASE: ATLAS ELETRODOMÉSTICOS 13 Agora responda: Qual das ações foi mais produtiva, do ponto de vista das boas práticas em construção de layouts? Por quê? A IMPORTÂNCIA DO ESTUDO DO ARRANJO FÍSICO 14 Decisões estratégicas de layout ocorrem na implantação de uma nova indústria ou reposicionamento de mercado, por exemplo. Decisões táticas de layout competem ao gestor da unidade/departamento, e visam o melhor aproveitamento dos recursos disponíveis. Raramente as decisões de layout chegam ao nível operacional, seja por conta do custo de mudança, do prazo extenso que representa ou da necessidade de interrupção da produção para dar cabo a esse processo. estratégico tático operacional ALGUMAS MOTIVAÇÕES PARA A MUDANÇA DE LAYOUT Necessidade de expansão da capacidade produtiva; Elevado custo operacional; Introdução de nova linha de produtos; Melhoria do ambiente de trabalho; 15 A DIFERENÇA QUE FAZ UM BOM LAYOUT... 16 TIPOS BÁSICOS DE ARRANJO FÍSICO Por produto ou por linha 17 TIPOS BÁSICOS DE ARRANJO FÍSICO Por processo ou funcional 18 TIPOS BÁSICOS DE ARRANJO FÍSICO Arranjo celular 19 TIPOS BÁSICOS DE ARRANJO FÍSICO Por posição fixa 20 PROJETO DO ARRANJO FÍSICO 21
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