Simulado Psicofisiologia

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COMPORTAMENTO 
ALIMENTAR
1
SENSAÇÃO 
DE FOME
COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Balanço Energético, 
Manutenção do peso corporal, 
Reserva energética,
Relação indivíduo – meio
METABOLISMO Base da sobrevivência 
 Hipotálamo – coordena funções fisiológicas,
 comportamento e homeostasia
TEORIA PERIFERALISTA
Fome - Resultado da contração do estômago – sensação consciente 
TEORIA CENTRALISTA
Controle da Fome SNC hipotálamo
 HVM – Centro da Saciedade
 
 HL – Centro da Fome 
Hipotálamo Ventromedial 
Hipotálamo Lateral
Hipotálamo 
CONTROLE HOMEOSTÁTICO
 Neuroendócrino Autonômico Comportamentais
 
 ESTADOS MOTIVACIONAIS
INDUZEM O INDIVÍDUO Á AÇÃO DE BUSCA
 POR ALIMENTOS
 Ingesta de alimentos Ingesta de Variação do
 alimentos peso corporal
Organismo depende Feedback controle do
 apetite
 e metabólico
 
 Aumento de gordura controle inibitório
nas células adiposas do consumo de
 alimento 
 Ingesta – 
Envio de sinais para reduzir 
comportamento alimentar
FATORES QUE INTERFEREM NA 
INGESTÃO ALIMENTAR 
Estresse, palatabilidade, disponibilidade da comida, 
presença de predadores e custo do alimento
PROCESSO FISIOLÓGICOS 
Fase Cefálica (Visão, cheiro e sabor do alimento) 
Fase gástrica (processo de digestão) 
Fase Absortiva (absorção de alimento pelo intestino) 
Fase Pós-absortiva (fim da absorção e início da próxima refeição) 
FASE ABSORTIVA 
Insulina facilita o armazenamento de nutriente na forma de glicogênio no fígado, gordura no tecido adiposo e proteína no músculo
FASE PÓS-ABSORTIVA
Glucagon (pâncreas), adrenalina (medula adrenal) e hormônio de crescimento participam da glicogenólise fornecendo energia.
LEPTINA – ALTOS NÍVEIS
Altos níveis de leptina no sangue;
Ativam neurônios do núcleo arqueado do hipotálamo na base do 3º. Ventrículo;
N.N.A apresentam neurotransmissores alfa-MSH e CART que são sensíveis ao nível de leptina no sangue;
Os neurônios do núcleo Paraventricular do hipotálamo são ativados e induzem a produção de neurônios hipofiseotropicos que atuaram promovendo a liberação de TSH e ACTH pela hipófise anterior;
TSH estimula a tireóide a secretar T3 e T4 e estes hormônios mais o ACTH da Adrenal geram um aumento de metabolismo, queima calórica e de gordura;
O núcleo Paraventricular também controla a atividade que da divisão simpática do SNV por meio de axônios que se projetam para neurônios da porção inferior do tronco encefálico e para neurônios pré-ganglionares da medula espinhal;
VIA DIRETA: os próprios neurônios alfa-MSH e CART projetam axônios para região intermédio lateral de substância cinzenta da medula espinhal
O Comportamento alimentar é inibido por conexões de neurônios do núcleo arqueado com células do hipotálamo lateral.
LEPTINA – BAIXOS NÍVEIS
Desativação de respostas mediadas pelos neurônios alfa-MSH e CART;
Estimulação dos NPY e AgRP do núcleo arqueado;
Estes neurônios tem conexões com o núcleo paraventricular e com o hipotálamo lateral;
NPY e AgRP inibem a secreção de TSH e ACTH;
Ativam a divisão parassimpática do SNV e estimulam o comportamento alimentar
 Grelina
É um hormônio produzido pelo estômago. Quando está vazio, ele age no cérebro e dispara a sensação de fome.
Hormônio liberado quando os alimentos passam do estômago para os intestinos que também age no cérebro, ativando o centro da saciedade, diminuindo a fome.
As proteínas e as gorduras, principalmente das carnes, passam mais rapidamente para os intestinos liberando logo o hormônio PYY e provocando mais rápida a sensação de saciedade.
SINAIS DE SACIEDADE
Distenção gástrica
Liberação de Colecistocinina
Liberação de Insulina
DISTENÇÃO GÁSTRICA
Estomago inervado por axônios mecanosensoriais ascendente para o encéfalo através do nervo vago;
O nervo vago tem origem no bulbo e passa pelas cavidades corporais;
Axônios do nervo vago ativam neurônios do núcleo do trato solitário no bulbo;
Estes sinais inibem o comportamento alimentar;
COLECISTOCINA
Presente em células do intestino e alguns neurônios do sistema nervoso entérico;
Liberado em resposta ao estímulo de substâncias como lipídeos ao intestino;
A atuação do CCK é por ativação dos axônios vagais;
Reduz a frequência de ingestão
COLECISTOCINA
Presente em células que revestem o intestino e alguns neurônios do sistema nervoso entérico;
Liberado em resposta ao estímulo de certas substâncias como gorduras ao intestino;
A atuação do CCK atua por ativação dos axônios vagais;
Reduz a frequência de ingestão
Dopamina(DA)
Neurotransmissor monoaminérgico, da família das catecolaminas. Os receptores de dopamina são subdivididos em D1, D2, D3, D4, e D5 de acordo com localização no cérebro e função. 
É precursora natural da adrenalina e da noradrenalina, outras catecolaminas com função estimulante do sistema nervoso central.
Dopamina no comportamento procurando da recompensa do prazer
A Dopamina é o produto químico que negocia o prazer no cérebro. É liberada durante situações agradáveis e estimula um procurar a atividade ou a ocupação agradável. 
Alimento, o sexo, e diversas drogas são igualmente estimulantes da liberação da dopamina no cérebro, particularmente nas áreas do núcleo e o córtex pré-frontal
FUNÇÕES
movimento
memória
recompensa agradável
comportamento e cognição
atenção
inibição de produção do prolactin
sono
humor
aprendizagem
Dopamina no comportamento procurando da recompensa do prazer
Dopamina é o produto químico que negocia o prazer no cérebro. É liberada durante situações agradáveis e estimula um procurar a atividade ou a ocupação agradável. O alimento, o sexo, e diversas drogas de abuso são igualmente estimulantes da liberação da dopamina no cérebro.