Pim III Ambev

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UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP 
UNIP INTERATIVA 
 
 
 
 
 
 
 
ANA MARIA FERREIRA 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
 AMBEV. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO JOSÉ DO RIO PARDO, 2017. 
 
 
ANA MARIA FERREIRA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
AMBEV 
Análise da estrutura administrativa e contábil da empresa 
Ambev, abordando Contabilidade, Fundamentos de 
Gestão Financeira, Estatística Aplicada e Gestão 
Ambiental. 
Trabalho realizado pela aluna: Ana Maria Ferreira 
RA:1773356 
Curso: Processos Gerenciais, Universidade Paulista, Polo 
São José do Rio Pardo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 SÃO JOSÉ DO RIO PARDO, 2017
 
 
SUMÁRIO 
 
 1- RESUMO .......................................................................................................................................... 4 
 2-INTRODUÇÃO: ................................................................................................................................. 5 
 3-DESCRIÇÃO DA EMPRESA: ............................................................................................................... 6 
 4-DESENVOLVIMENTO: ....................................................................................................................... 8 
 4.1- CONTABILIDADE ...................................................................................................................... 9 
 4.2- FUNDAMENTOS DE GESTÃO FINANCEIRA: ............................................................................ 12 
 4.3- ESTATÍSTICA APLICADA: ......................................................................................................... 14 
 4.4- GESTÃO AMBIENTAL: ............................................................................................................. 17 
 5-CONCLUSÃO: ................................................................................................................................. 18 
 REFERÊNCIAS: ................................................................................................................................... 19 
 
 
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1- RESUMO: 
Este trabalho tem como finalidade aplicar todas as disciplinas abordadas 
neste segundo semestre do Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais 
em um único projeto. 
Para realizarmos o PIM usaremos como base a empresa AMBEV 
(Companhia de Bebidas das Américas) para fazermos a análise de sua estrutura 
administrativa. 
A Contabilidade é uma ferramenta de suma importância para qualquer 
empresa, pois é através dela que é possível visualizar o valor de seus ativos, passivos, 
receitas, custos e despesas, rentabilidade e sua lucratividade, ela auxilia na 
administração e tomada de decisões. 
A Gestão Financeira tem como objetivo principal melhorar os resultados 
obtidos pela empresa e aumentar o valor de seu patrimônio por meio da geração de 
lucro líquido proveniente das atividades operacionais. 
A Estatística Aplicada por sua vez, nos fornece métodos para as coletas de 
dados, organizações, descrições, análises e interpretações de dados, ampliando e 
visando à tomada de decisões. 
Por fim, o Sistema de Gestão Ambiental, que visa e tem ênfase na 
sustentabilidade, procura resolver as questões de caráter ambiental e prevenir 
possíveis consequências negativas relacionadas aos processos de produção das 
empresas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2- INTRODUÇÃO: 
 
O objetivo deste trabalho é desenvolver o Projeto Integrado Multidisciplinar 
abordando teoricamente todas as disciplinas vistas neste semestre. Sendo elas: 
Contabilidade, Fundamentos da Gestão Financeira, Estatística Aplicada e Gestão 
Ambiental. 
Dentro de qualquer empresa é fundamental que haja planejamento. O 
planejamento deve ser diferenciado de previsão, pode abranger um só segmento ou 
a empresa como um todo. Ele consiste em considerar vários cursos alternativos de 
ação para decidir qual o melhor. 
É necessário também todas as análises contábeis, levantamentos 
financeiros, observações e principalmente dados estatísticos, que irão lidar com as 
informações associando os dados aos problemas para que a empresa alcance seus 
objetivos de forma ética, responsável e sustentável. 
 
 
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3- DESCRIÇÃO DA EMPRESA: 
 
A AMBEV foi o resultado da junção da Companhia Antarctica e da 
Companhia Brahma. O CADE (Conselho Administrativo de Defesa Social) deu seu 
parecer final no dia 31 de Março de 2000, criou-se a partir de então a maior cervejaria 
da América Latina. 
A AMBEV é uma sociedade anônima brasileira, com capital aberto, seu 
principal negócio é operar no ramo de cervejas, são líderes no mercado com várias 
marcas como por exemplo: Skol, Brahma, Antarctica, entre outros. Ainda se destacam 
com marcas próprias de refrigerante como o Guaraná Antarctica. Além disso, a 
AMBEV possui parceria com PepsiCo. 
Em Outubro de 2000 a Ambev conquistou direitos exclusivos de engarrafar 
e distribuir refrigerantes da Pepsi pelo Brasil. 
Dois anos após a conquista de direitos exclusivos, expandiram parceria 
com a PepsiCo e passaram a distribuir também Gatorade, H2OH e Lipton Ice Tea. 
O contrato com a PepsiCo no Brasil vence agora no ano de 2017, porém 
possuem renovações automáticas por prazos adicionais de dez anos. As franquias 
com a Pepsi se estendem pela Argentina, Bolívia, Uruguai, Peru e República 
Dominicana. 
 
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3.1-EMPRESA: 
 
A AMBEV é uma empresa privada, com capital nacional, dedicada a 
fabricação, engarrafamento e distribuição de bebidas, emprega milhares de 
funcionários e atuam em aproximadamente dezoito países e está sempre preocupada 
e inovando em suas atitudes em respeito a sustentabilidade! 
 
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4- DESENVOLVIMENTO: 
 
Após a introdução iremos analisar o desenvolvimento da empresa 
aplicando todas as matérias mencionadas. 
 
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4.1- CONTABILIDADE: 
 
Segundo o contador José Carlos Marion: “Uma empresa sem uma boa 
contabilidade é como um barco em alto-mar sem bússola”. 
Percebemos a partir da citação a cima de José Carlos Marion que a 
contabilidade é uma ferramenta de suma importância dentro de uma empresa, pois é 
através de suas informações que decisões serão tomadas e negócios serão feitos, 
para que a empresa alcance seus objetivos e obtenha melhores resultados. 
Todas as demonstrações contábeis consolidados e individuais da AMBEV 
são realizados de acordo com as Normas Internacionais de Contabilidade (“IFRS”
 ) e com práticas contábeis adotadas no Brasil emitidas pelo Comitê de 
Pronunciamentos Contábeis (“CPCs”) e aprovadas pela CVM. 
A AMBEV é a maior cervejaria da América Latina e a mais eficiente do 
mundo. A cada real que entra de venda, 48 centavos são de lucro puro. 
A empresa emprega milhares de funcionários que chegam a trabalhar de 
12 a 16 horas para que os resultados da empresa sejam os melhores. 
A empresa é muito valorizada e uma das explicações para isso são os 
períodos de incertezas na economia, período que os investidores procuram investir 
em cervejarias, afinal, suas vendas são menos dependentes do vai e vem da 
economia que outros mercados. 
Segue abaixo tabela onde constam destaques contábeis do 2º Semestre 
de 2017: 
 
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Liquidez corrente= 
𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒𝑝𝑎𝑠𝑠𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒
 
 2017 2016 
23.042,90
26.016,00
 
23.887,00
28.773,60
 
= 0,88 = 0,83 
O essencial para a liquidez corrente seria em torno de 20 dependendo do 
ramo em que se situa, no caso da AMBEV o índice mais recente mostra um aumento 
11 
 
comparado ao final do ano de 2016, porém ainda não seria suficiente para liquidar 
suas obrigações a alto prazo. 
 
Liquidez Seca= 
𝐴𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒−𝑒𝑠𝑡𝑜𝑞𝑢𝑒𝑠
𝑝𝑎𝑠𝑠𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒
 
2017 2016 
18.378,90
26.016,00
 
19.539,90
28.773,60
 
= 0,71 =0,68 
A liquidez seca se diferencia por excluir o estoque do cálculo, tirando a possibilidade 
de venda, no resultado deste cálculo, a provisão melhor para liquidar suas obrigações 
a curto prazo seria a corrente pois a saída de estoque ainda é maior e mais estimada 
devido a seus produtos. 
 
Liquidez Geral= 
𝐴𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒+𝐴𝑅𝐿𝑃
𝑃𝑎𝑠𝑠𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒+𝑃𝐸𝐿𝑃
 
2017 2016 
14.285,60
26.016,00
 
16.010,20
28.773,60
 
= 0,55 =0,56 
No caso de liquidez geral mostra a capacidade da empresa em termos de pagamento 
a longo e curto prazo. O indicado é que o resultado seria em termo de 1,5 sendo ele 
menor, significa que a empresa terá que recorrer com aplicações do permanente, 
gerando de uma curta dificuldade para liquidar suas despesas. 
Para termos certeza dos resultados é conveniente avaliar também o Demonstrativo 
de Resultado e Fluxo de Caixa. 
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4.2- FUNDAMENTOS DE GESTÃO FINANCEIRA: 
 
A função financeira da empresa é obtida através de valores realizados com 
o exterior e internamente. 
Para que a empresa mantenha suas atividades de compras, produção e 
vendas, isto carece de meios de recursos financeiros. A Gestão Financeira procura 
obter os resultados mais elevados possíveis e também assegurar que a empresa 
saiba de quanto dinheiro vai precisar, como vai obter esse dinheiro e como deve 
investir esse dinheiro para alcançar seus objetivos de maneira mais responsável 
possível. 
Receita Líquida (ROL): Nossa receita líquida aumentou 4,8% no trimestre, 
conduzida por crescimento em todas as nossas operações internacionais: América 
Latina Sul (LAS) (+36,2%), América Central e Caribe (CAC) (+6,9%) e Canadá 
(+1,4%), parcialmente impactada por Brasil (-4,1%). No Brasil, o volume caiu 4,7%, 
enquanto a receita por hectolitro (ROL/hl) cresceu 0,7%. Na CAC, o volume expandiu 
organicamente 1,6%, com um crescimento da ROL/hl de 4,2%, enquanto o volume 
reportado aumentou 26,2% como resultado da troca de ativos realizada com a ABI e 
nossas operações no Panamá. Na LAS, os volumes tiveram sólido crescimento de 
12,2%, com um aumento no ROL/hl de 21,4%. No Canadá, o volume apresentou leve 
queda (-0,4%), enquanto a ROL/hl cresceu 1,8% 
Custo dos produtos vendidos (CPV): Nosso CPV aumentou 10,6% no 
trimestre enquanto, em uma base por hectolitros (CPV/hl), o crescimento foi de 11,6%. 
O CPV, excluindo depreciação e amortização, cresceu 11,2% ao passo que, em uma 
base por hectolitros, o aumento foi de 12,2%, devido, principalmente, a pressões 
inflacionárias e desvalorização do câmbio no Brasil e na LAS 
Despesas com vendas, gerais e administrativas (SG&A): O SG&A 
aumentou 1,3% no 2T17, ao passo que o SG&A, excluindo depreciação e 
amortização, aumentou 1,7%, abaixo inflação média ponderada do países em que 
operamos (cerca de 5,1%), devido a ganhos com eficiência em vendas e marketing e 
economia de custos em despesas administrativas. 
EBITDA, Margem Bruta e Margem EBITDA: O EBITDA ajustado atingiu R$ 
3.943,3 milhões (-0,7%) no 2T17, com uma margem bruta de 60,6% (-200 pontos-
base) e margem EBITDA de 38,4% (-210 pontos-base). 
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Lucro líquido ajustado e LPA: Nosso lucro líquido ajustado no trimestre foi 
de R$ 2.141,5 milhões, 2,4% menor do que no 2T16, uma vez que a queda orgânica 
do EBITDA e o impacto negativo da conversão de moedas devido à apreciação do 
Real foram parcialmente compensados por uma redução das despesas financeiras. O 
lucro por ação ajustado (LPA) foi de R$ 0,13 no 2T17. 
Fluxo de caixa operacional e CAPEX: No trimestre, nossa geração de caixa 
das atividades operacionais foi de R$ 2.424,6 milhões (+16,5%), enquanto os 
investimentos em CAPEX atingiram R$ 751 milhões no 2T17 (- 34,8%). No acumulado 
do ano, a geração caixa das atividades operacionais totalizou R$ 4.409,1 milhões, 
comparado a um saldo negativo de R$ 132,9 milhões no mesmo período de 2016. Os 
investimentos em CAPEX no primeiro semestre de 2017 foram de R$ 1,3 bilhão (-
29,5%). 
Pay-out e disciplina financeira: No acumulado do ano, 
pagamos/anunciamos R$ 3,6 bilhões em dividendos. Em 30 de junho de 2017, nossa 
posição líquida de caixa era de R$ 3.821,4 milhões. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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4.3- ESTATÍSTICA APLICADA: 
 
A estatística está presente em quase todas as atividades do homem, 
principalmente com os avanços da tecnologia que acaba facilitando e agilizando 
cálculos matemáticos. A estatística lida com informações que associa os dados aos 
problemas, sua organização é feita através de gráficos e tabelas e através dos 
mesmos é possível fazer previsões, determinar tendências, auxiliar nas tomadas de 
decisões e elaborar planejamentos com mais precisão. 
A estatística é fundamental nas empresas pois mensuram como está a 
produção da empresa e sua qualidade e então auxiliar a atingir o máximo de qualidade 
com o menor custo para assim a empresa obter o melhor resultado em seus lucros e 
assim se expandir no mercado. 
Segue abaixo tabelas dos principais destaques estatísticos de 2017: 
MEDIDAS DE AVALIAÇÃO: 
 
 
 
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INFORMAÇÕES DE NEGOCIAÇÃO: 
 
16 
 
 
 
 
 
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4.4- GESTÃO AMBIENTAL: 
 
Os impactos ambientais gerados em uma empresa pode ser tanto um 
impacto positivo, quanto um impacto negativo. 
A AMBEV é uma empresa que tem total compromisso com a 
sustentabilidade, estão sempre traçando metas e divulgando periodicamente. Estão 
sempre pensando no consumo inteligente, no desenvolvimento, na água e 
principalmente no resíduo zero. 
Consumo Inteligente: Tem como objetivo principal desencorajar o uso 
nocivo de bebidas alcoólicas. 
Desenvolvimento: Tem como foco principal no desenvolvimento social e 
preservação do meio ambiente, usam a força do trabalho em rede, para juntos investir 
e desenvolver projetos de grandes impactos. 
Água: A água é a principal matéria-prima de uma empresa de bebidas, 
então a AMBEV tem como estratégia a preservação da mesma, então está sempre 
investindo e capacitando um time de técnicos, gestores, especialistas estimulados a 
criar, inovar e utilizar tecnologias que garantem a economia de água e encorajam 
outros parceiros e até mesmo a comunidade na troca de conhecimentos para 
melhores práticas e desenvolvimentos de novos processos. Só no ano de 2017 a 
empresa reduziu para 3,2 litros de água o volume necessário para envasar 1 litro de 
bebida. A AMBEV atua também em conjunto a ONGS, prefeituras e com a sociedade. 
Resíduo Zero: O maior problema em uma empresa de bebidas é o impacto 
que suas embalagens causam no meio ambiente. Este é o maior e principal foco da 
AMBEV, reciclar, reutilizar e reaproveitar são palavras de ordem quando desenvolvem 
suas embalagens. A embalagem do Guaraná Antarctica é considerada a primeira pet 
100% reciclada do Brasil.Conseguiram também reduzir a emissão de gases de efeito estufa em 10% 
e 70% dos refrigeradores adquiridos anualmente devem ser modelos mais ecológicos. 
 
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5- CONCLUSÃO: 
Contudo pode-se concluir segundo as pesquisas e os levantamentos realizados que 
a empresa abordada no Projeto Integrado Multidisciplinar “AMBEV” grande empresa 
no ramo de bebidas, segue todas as disciplinas estudas neste semestre para 
administração da empresa. 
O projeto nos permitiu ter uma visão mais ampla sobre as matérias estudadas e sobre 
a administração de uma empresa, como são administradas suas finanças, com o que 
gastam, o que produzem, como produzem, onde aplicam o capital, como aplicam... 
Concluímos que a AMBEV contribuí muito para nossa economia, pois segundo um 
estudo do IBGE nosso setor econômico da AMBEV é o que possui maior efeito 
multiplicador, para cada um real investido por uma empresa de bebidas, outros 2,5 
reais são gerados em nossa economia brasileira. É também uma empresa 
preocupada com a sustentabilidade, está sempre estabelecendo metas, preocupada 
em reciclar, reaproveitar e reciclar suas embalagens para não agredir o meio 
ambiente, sempre buscando parceria com a sociedade, ONGS, governo entre outros 
tipos de ajuda. 
 
 
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REFERÊNCIAS: 
 
 https://www.ambev.com.br/ 
 http://ri.ambev.com.br/default_pt.asp?idioma=0&conta=28 
 http://www.administradores.com.br 
 https://www.ecrconsultoria.com.br/biblioteca/artigos/gestao-
financeira/a-importancia-da-gestao-financeira 
 https://www.ambev.com.br/sustentabilidade/residuo-zero-e-clima/