PIM III - SEGURANÇA PRIVADA - NOTA 8

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RESUMO 
 
Em nosso trabalho descrevemos uma análise criteriosa da empresa AMBEV 
utilizando os conhecimentos dados até aqui, nosso PIM é fundamentado nas 
matérias de Contabilidade, Gerenciamento de Crises e Controle de Risco, e 
Estatística Aplicada, e o nosso objetivo foi demonstrar o conhecimento que 
adquirimos através das aulas e apostilas. Sobre a matéria de Contabilidade, nos 
atentamos na análise do balanço patrimonial da empresa e sua bela demonstração 
de resultados, que nos chamaram muita atenção no decorrer do trabalho. No que 
se refere a matéria de Gerenciamento de Crises e Controle de Riscos, buscamos 
entender qual a motivação dos funcionários e da empresa, saber onde estão seus 
obstáculos e os discernir para que sejam absorvidos. Já em Estatística Aplicada 
observamos os critérios fundamentais, analisando as bases estatísticas da 
AMBEV. Sentimos assim, a importância das disciplinas escaladas neste bimestre, 
pois se fez necessário ter seu domínio para a aplicação do conhecimento em prol 
da análise da empresa. 
 
Palavras-chave: Contabilidade, estatística, empresa, riscos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
 
INTRODUÇÃO _____________________________________________ 01 
 
CONTABILIDADE ___________________________________________ 02 
Patrimônio __________________________________________________ 03 
Balanço patrimonial e patrimônio líquido ___________________________ 03 
Liquidez da empresa __________________________________________ 04 
 
GERENCIAMENTO DE CRISES E CONTROLE DE RISCOS __________ 05 
Comitê de Operações, Finanças e Remuneração ____________________ 06 
Projeto Social ________________________________________________ 06 
 
ESTATÍSTICA APLICADA _____________________________________ 07 
 
CONCLUSÃO _______________________________________________ 09 
 
REFERÊNCIAS ______________________________________________ 10 
 
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INTRODUÇÃO 
No presente trabalho PIM III, que possui obrigatoriedade para conclusão do 
segundo bimestre, do segundo período do curso de gestão em segurança privada 
da Universidade Paulista – UNIP EAD, tivemos como objetivo exibir a importância 
dos conceitos adquiridos nas disciplinas, nas quais aplicamos na empresa AMBEV, 
no intuito de colocar em prática o conhecimento adquirido. A Companhia de 
Bebidas das Américas é a precedente da companhia cervejaria Brahma e da 
companhia Antarctica, duas cervejarias mais antigas do Brasil, esta união nasceu 
em 1999, porém sua história começou muito antes, quando ainda eram duas 
cervejarias na década de 1880: a Companhia Antarctica Paulista e a Manufactura 
de Cerveja Brahma & Villeger & Companhia. Ao decorrer dos anos, a empresa foi 
assimilando novas marcas e cervejarias, como as artesanais mineira Wäls e a 
paulista Colorado. Os fundadores da Ambev foram Jorge Paulo Lemann, Marcel 
Herrmann Telles e Carlos Alberto Sicupira, do Grupo 3G Capital, e desde o 
princípio instituíram uma gestão centrada em desempenho e metas financeiras. No 
dia 02 de julho foi anunciada a união da Companhia Antarctica Paulista e 
da Companhia de Bebidas das Américas, Compañia de Bebidas de Las 
Américas, American Beverage Company. Primeira multinacional brasileira, a 
Ambev torna-se a terceira maior indústria cervejeira e quinta maior produtora de 
bebidas do mundo. Desde então, trilha um caminho brilhante com diversas 
conquistas, podemos citar por último a aquisição da ‘’Do Bem’’, marca de sucos e 
chás, que passa a fazer parte da Ambev e inaugura uma nova fase na história da 
empresa, que passa a atuar no setor de sucos. Atualmente, a empresa possui 
operações em mais 15 países além do Brasil: Canadá, Argentina, Bolívia, Chile, 
Paraguai, Uruguai, Guatemala, República Dominicana, Cuba, Panamá, Barbados, 
Nicarágua, Saint Vincent, Dominica e Antígua. A junção das empresas de cerveja 
Brahma e Antárctica regularam a concorrência estabelecendo preço comum, com 
a maximização dos lucros. Juntaram esforços para dar início ao que fazem até 
hoje, impulsionar o setor de bebidas brasileiro, adentrando com novas marcas, 
ampliando os leques de produtos com preços acessíveis, estimulando a inovação 
e gerando novos empregos. 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Jorge_Paulo_Lemann
https://pt.wikipedia.org/wiki/Marcel_Herrmann_Telles
https://pt.wikipedia.org/wiki/Marcel_Herrmann_Telles
https://pt.wikipedia.org/wiki/Carlos_Alberto_Sicupira
https://pt.wikipedia.org/wiki/3G_Capital
https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2015/10/1693687-brasileiro-deve-levar-gestao-enxuta-e-rigorosa-a-nova-megacervejeira.shtml
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CONTABILIDADE 
É através das informações fornecidas pela contabilidade que decisões de negócios 
são tomadas, para obtenção de melhores desempenhos e resultados, por isso é 
um instrumento de suma importância. A contabilidade é a ciência social que objetiva 
o patrimônio, e faz isso através de apreensão, qualificação, classificação, registro, 
sumarização, e análise do qualitativo e quantitativo da empresa analisada. 
No livro texto da UNIP (2020), Santos descreve três funções distintas exercidas 
pela contabilidade: 
➢ Orientação: compreende a elaboração de relatórios contábeis (balanço 
patrimonial e demonstração do resultado do exercício), por meio dos quais 
é comunicada a situação econômica e financeira da entidade. Temos então 
a essência da contabilidade, pois seu objetivo é o fornecimento de 
informações úteis. 
➢ Controle: constitui -se de processos pelos quais a administração é informada 
de que a entidade está agindo de acordo com os planos e as políticas 
anteriormente estabelecidas. 
➢ Registro: para que possam existir controle e orientação, é necessário que os 
fatos econômicos e financeiros que ocorrem numa entidade sejam 
registrados. Compreende o registro, a análise e a classificação dos fatos, 
bem como a escrituração e o arquivo dos documentos gerados pelos fatos. 
Analisando a empresa AMBEV podemos perceber que suas demonstrações 
contábeis são preparadas de acordo com as normas internacionais de 
contabilidade (IFRS), e das práticas contábeis adotadas no Brasil emitidas pelo 
comitê de pronunciamento contábeis (CPCs), e aprovados pela CVM. As 
informações contábeis consolidadas são reportadas em IFRS desde 2008, e as 
individuais desde 2010. Através da nossa análise podemos entender como a 
AMBEV é a cervejaria mais eficiente do mundo, pois para cada real que entra da 
venda, 48 centavos são para lucro, competindo a margem com a empresa Apple, 
este é o resultado de uma cultura de alta pressão. Na empresa os funcionários 
possuem metas e bônus, e executivos em cargos mais altos recebem até 18 
salários extras anualmente, em contrapartida as jornadas de trabalho podem ser 
extenuantes, de 12 a 16 horas por dia. 
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Patrimônio 
O patrimônio é o conjunto dos bens, direitos e obrigações de uma pessoa jurídica, 
no dia 30 de junho de 2020 a companhia AMBEV S/A possuía um ativo total de R$ 
121,39 bilhões e um patrimônio líquido de R$ 75,53 bilhões. 
Balanço patrimonial e patrimônio líquido 
O balanço patrimonial são os componentes patrimoniais que são apresentados 
em um demonstrativo contábil, funcionando da seguinte forma: o patrimônio 
líquido é feito na diferença dos bens e direitos que a empresa possui e as 
obrigações que tem, ou seja subtraímos o Ativo pelo Passivo e este resultado é 
positivo ou negativo, raramente nulo. A companhia AMBEV S/A ON encerrou o 
segundo trimestre de 2020 com um lucro líquido de R$ 1,27 bilhão. No 
acumulado dos últimos doze meses, a empresa acumulou um lucro líquido de 
R$ 9,31 bilhões. Estes dados referem-se à consolidação do resultado financeiro 
da companhia AMBEV S/A ON com o resultado financeiro de todas as suas 
companhias subsidiárias. 
 
Tabela 1 - Balanço Patrimonial AMBEV4 
 
 
INVESTING.COM. AMBEV Balanço Patrominial. 30 jun. 2020. Tabela. Disponível em: 
https://br.investing.com/equities/ambev-pn-balance-sheet. Acesso em: 28 ago. 2020. 
 
Liquidez da empresa 
A liquidez corrente significa o que a empresa tem de imediato para liquidar 
despesas imediatas. Já a liquidez seca, verifica a tendência financeira da empresa 
em pagar ou não seus gastos a curto prazo, porém é desconsiderado seu estoque, 
pois este pode não representar a realidade dos saldos apresentados no balanço 
contábil. 
 
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Tabela 2- Liquidez AMBEV 
BÚSSOLA DO INVESTIDOR. Indicadores Fundamentalistas para Companhia de Bebidas Das 
Americas-Ambev: Liquidez AMBEV. 8 jun. 2020. Tabela. Disponível em: 
https://www.bussoladoinvestidor.com.br/guia-empresas/empresa/AMBV4/indicadores. Acesso em: 
28 ago. 2020. 
 
GERENCIAMENTO DE CRISES E CONTROLE DE RISCOS 
 
Na área econômica e financeira há diversos tipos de crises, como a incapacidade 
de honrar credores provocada pela redução de faturamento nas vendas, como 
aconteceu com o mercado em geral, decorrente da pandemia COVID-19, 
precisamos ter muita atenção, pois a impossibilidade de se estender a vários 
compromissos, pode ser classificada como uma crise patrimonial. Por isso, o gestor 
de crises precisa de orientações bem efetivas do setor de finanças, contábil e dos 
recursos patrimoniais e materiais, é imprescindível saber o fluxo negativo de 
recursos para cumprir obrigações, se é devido fatores passageiros/superáveis ou 
um emaranhado mais consistente. 
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As providencias para retornar ao equilíbrio requer cortar gastos, fechar filiais, cortar 
funcionários e mudar os procedimentos. Com a orientação no nível estratégico 
(direção), e de diversos departamentos como o contábil, o financeiro, recursos e 
auditoria, as providencias para o enfretamento de crises serão devidamente 
tomadas e com um futuro certamente brilhante. 
A AMBEV passa por essa crise tendo-a como uma oportunidade, um ecossistema 
que apesar dos desafios trazidos pelo COVID-19, a pandemia serviu como um 
marco, um momento de redefinição que os permitiu reformular seu propósito e 
repactuar com seu ecossistema, desenvolvendo relacionamentos mais fortes e 
sustentáveis com seus clientes, os reconectando com seus consumidores e 
ajudando a sociedade. Sua prioridade número um é, a saúde e a segurança de sua 
gente. Adicionalmente, eles acreditam que podem causar um impacto positivo na 
sociedade e trabalhar para contribuir com nosso ecossistema, desempenhando um 
papel central ao alavancar suas capacidades e competências para impactar 
positivamente seus stakeholders e nossa comunidade por meio de ações tangíveis. 
Comitê de Operações, Finanças e Remuneração 
A empresa possui um Comitê de Operações, Finanças e Remuneração que além 
de verificar o cumprimento da política de gestão de riscos financeiros da 
Companhia, acompanha o planejamento trienal; opina sobre as decisões do 
Conselho de Administração a respeito da definição da política de remuneração para 
administradores e funcionários de alta performance; opina acerca de estudo técnico 
de viabilidade; acompanha a estratégia de relações com investidores e a evolução 
do rating da Companhia pelas agências de classificação de risco; acompanha a 
avaliação dos membros da diretoria, principais executivos e talentos; entre outros. 
Projeto Social 
A Ambev se destacou no país com seu projeto que interliga a segurança, o trânsito 
e bebidas alcoólicas, promovendo campanhas de conscientização e doando 
bafômetros ao poder público. Através deste, buscaram diminuir o número de mortes 
em acidentes de trânsito nos municípios brasileiros, Teresina (PI) e Recife (PE) 
foram os primeiros contemplados, pelo grande índice de acidentes e o 
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compromisso da liderança local com iniciativas de gestão. Na capital do Piauí, por 
exemplo, foram registradas 148 mortes decorrentes desses acidentes em 2018, de 
acordo com dados de um projeto coordenado pelo Ministério da Saúde. A iniciativa 
foi inspirada em projetos de segurança viária já implementados pela Cervejaria em 
parceria com os governos locais em São Paulo (Movimento Paulista de Segurança 
no Trânsito) e Distrito Federal (Brasília Vida Segura), que já conquistaram bons 
resultados. Agora, a ideia é compartilhar os conhecimentos acumulados nesses 
estados com outros municípios do país. 
ESTATÍSTICA APLICADA 
A estatística está presente em quase todas as atividades cotidianas, é através 
dela que fazemos nossas previsões, determinamos tendências, analisamos as 
tomadas de decisões e assim elaboramos um plano mais preciso. A estatística 
envolve métodos para obtenção de dados, organização de tabelas, gráficos e a 
análise das informações divulgadas por meios de comunicação atual. 
A Ambev possui a estatística como procedimento para basear seus projetos, e tem 
como objetivo se basear para realizações de projetos, com obtenção de medidas 
conclusivas e dados. Para obter dados e informações, organizar descrever e 
analisar, a empresa usa as técnicas da estatística e é no setor de administração 
que as tomadas de decisões acontecem, além da pesquisa do mercado e previsões 
de curto, médio e longo prazo. Em situações incertas a AMBEV usa de várias 
pesquisas como desvio médio simples, variância, desvio padrão, interpretação do 
desvio padrão, amostragem e estimadores e outras inúmeras aplicações práticas 
nos negócios, mas acreditamos que essas sejam as mais relevantes. 
Além disso, a estatística é usada nos planos externos (clientes), como nos internos 
(custos), pois quanto maior a qualidade e menor custo final para o cliente, maior é 
o lucro para a empresa que realiza o serviço, aumentando seu patamar no 
mercado. Até no cálculo dos funcionários usamos a estatística, pois ao chegar no 
custo unitário de produção teremos a base para ser calculado o número dos 
funcionários necessários em situações que a empresa não está acostumada, 
através dela também que planejamos o salário dos funcionários e as metas a serem 
cumpridas. 
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Baseado em dados do segundo trimestre de 2020 trazemos alguns resultados 
divulgados pela AmBev, que só foram possíveis através dos ensinamentos da 
estatística aplicada. A empresa iniciou o segundo trimestre de 2020 com duas 
prioridades principais: 1- garantir a solidez de sua posição financeira, preservando 
a liquidez no curto e no longo prazo e 2- navegar o “novo normal” trazido pela 
pandemia do COVID-19: protegendo sua gente e adaptando às mudanças 
enquanto se mantem investindo em vantagens competitivas no futuro: foco no 
consumidor, nível de serviço ao cliente, transformação digital, inovação e o 
fortalecimento de seus laços com seu ecossistema. À medida em que a pandemia 
avançou, as significativas mudanças no comportamento do consumidor e na 
dinâmica dos canais, afetaram todo o trimestre com impacto significativo em sua 
rentabilidade. 
Nos gráficos abaixo foram separados os países de acordo com o peso do canal off-
trade em cada mercado de cerveja e o índice de gastos com consumo per capita 
das famílias, para ilustrar essa mudança na dinâmica dos canais. Também foi 
classificado os países em relação ao impacto total no volume de cerveja durante o 
segundo trimestre, do mais impactado, a Bolívia, ao menos impactado, o Canadá. 
Desde abril, quando os volumes consolidados caíram 27%, foi observado uma 
recuperação gradual, com queda de 7% em maio e crescimento de 5% em junho, 
impulsionada principalmente pela divisão Cerveja Brasil. 
AMBEV DIVULGA RESULTADO DO SEGUNDO TRIMESTRE DE 2020 EM IFRS. [S. 
l.: s. n.], 2020. Disponível em: https://api.mziq.com/mzfilemanager/v2/d/c8182463-4b7e-
408c-9d0f-42797662435e/07e3909b-f8f5-a756-d80d-a22cfb9ba7cd?origin=1. Acesso em: 
2 set. 2020. 
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CONCLUSÃO 
 
Por meio do Projeto multidisciplinar III do curso de Gestão em Segurança Privada, 
podemos ter a visão e aplicar na prática todosos ensinamentos ministrado a nós, 
com a escolha certa da empresa AMBEV, visualizamos os diversos conceitos 
aplicados dentro de empresas de sucesso, podemos perceber como o conteúdo 
dado pela UNIP é necessário para o desenvolvimento e crescimento de uma 
empresa, seja ela qual for, em nosso curso de Segurança. 
Através da Contabilidade, Gerenciamento de Crises e Controle de Riscos e 
Estatística Aplicada, notamos a grandeza da empresa, depois de analisarmos seus 
dados, tabelas e gráficos tivemos uma base de seu patrimônio, e ao mesmo tempo 
a preocupação com o mundo ao seu redor, tendo muita esperança nesta crise sem 
deixar de lado a preocupação com seus lucros sem deixar de lado a saúde de seus 
funcionários. Pontuamos o projeto da cervejaria em maximizar a segurança nas 
rodovias do país, podemos entender que a segurança deve e está presente em 
todas as empresas e em diversos formatos. 
Ao final deste trabalho é visível nosso aprendizado sólido, e esforço para tornar 
cada aula, exercício e texto permanente em nossa vida enquanto profissionais, 
agradecemos toda equipe UNIP e os parabenizamos pela qualidade de ensino 
ofertado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
 
ADVFN. Balanço Financeiro AMBEV S/A. ADVFN, [S. l.], p. 1-4, 4 fev. 2020. 
Disponível em: https://br.advfn.com/bolsa-de-valores/bovespa/ambev-s-a-on-
ABEV3/balanco#:~:text=No%20dia%2030%20Junho%202020,R%24%2075%2C5
3%20bilh%C3%B5es. Acesso em: 28 ago. 2020. 
AMBEV. Sobre a AMBEV. AMBEV, [S. l.], p. 1-2, 10 jun. 2014. Disponível em: 
https://www.ambev.com.br/sobre/. Acesso em: 28 ago. 2020. 
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do investidor, [S. l.], p. 1-2, 24 fev. 2020. Disponível em: 
https://www.bussoladoinvestidor.com.br/guia-
empresas/empresa/AMBV4/indicadores. Acesso em: 28 ago. 2020. 
INVESTING.COM. AMBEV S/A. Investing.com, [S. l.], p. 1-5, 27 ago. 2020. 
Disponível em: https://br.investing.com/equities/ambev-pn-balance-sheet. Acesso 
em: 28 ago. 2020. 
REDAÇÃO. Ambev e Frente de Prefeitos implementam projeto de segurança viária 
em Teresina. Piauí Hoje, [S. l.], p. 1-4, 15 jul. 2019. Disponível em: 
https://piauihoje.com/noticias/geral/ambev-e-frente-de-prefeitos-implementam-
projeto-de-seguranca-viaria-em-teresina-333727.html. Acesso em: 13 set. 2020. 
RESULTADO do Segundo Trimestre de 2020. AMBEV , [S. l.], p. 1-30, 30 jul. 2020. 
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set. 2020. 
WIKIPÉDIA, A ENCICLOPÉDIA LIVRE. AMBEV. Wikipédia, a enciclopédia livre, 
[S. l.], p. 1-3, 23 ago. 2019. Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/AMBEV. 
Acesso em: 28 ago. 2020.