AVALIANDO O APRENDIZADO EM NUTRIÇÃO

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	SDE0132_201402257147 V.1
	
	 
	 
	
	
		
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	Aluno: ADENILDA CELESTINO SOUZA OLIVEIRA 
	Matrícula: 201402257147
	Disciplina: SDE0132 - NUTRIÇÃO   
	Período Acad.: 2017.2 (G) / SM
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		1.
	
		As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição humana que é fundamental para:
		Quest.: 1
	
	
	
	
	
	Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
	
	
	Manutenção do anabolismo.
	
	
	Manutenção do catabolismo.
	
	
	Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
	
	
	Absorção dos nutrientes.
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		2.
	
		Um dos principais focos de interesse dos estudos epidemiológicos da atualidade é a relação entre o comportamento alimentar e a mudança no perfil epidemiológico e nutricional da população brasileira. A partir de uma simples ida ao supermercado observamos os hábitos alimentares das pessoas, das famílias brasileiras que são baseados na pessoa que ficou encarregada de comprar os alimentos. Por isso, que a escolha do alimento, sem dúvida alguma, é uma das etapas mais importantes relacionadas à nutrição humana. Mas, para fazer uma boa escolha é preciso conhecer a composição nutricional dos alimentos e ter em mente as Leis da Alimentação. Sobre as Leis da Alimentação NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
		Quest.: 2
	
	
	
	
	
	A Lei da Harmonia está relacionada à biodisponibilidade dos nutrientes, ou seja, a dieta deve fornecer uma relação harmônica entre os nutrientes para que não haja interferências na absorção. 
	
	
	A Lei da Adequação está relacionada ao período fisiológico do organismo ao qual se destina (gestação, infância, adolescência, envelhecimento), ou seja, a dieta deve fornecer um aporte calórico acima das recomendações nutricionais relacionadas ao período fisiológico do organismo ao qual se destina. 
	
	
	A Lei da Qualidade está relacionada à composição nutricional dos alimentos da dieta em termos qualitativos, ou seja, a dieta deve ser completa para fornecer todos os nutrientes que o organismo necessita. 
	
	
	Um exemplo prático da Lei da Harmonia é o antagonismo encontrado entre o ferro e o cálcio explicando o motivo pelo qual tais nutrientes não podem ser consumidos na mesma refeição.
	
	
	A Lei da Quantidade está relacionada à quantidade adequada dos nutrientes para satisfazer as necessidades nutricionais, ou seja, a dieta deve fornecer a quantidade adequada dos nutrientes para satisfazer as necessidades nutricionais. 
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		3.
	
		Em uma prova de ciclismo de longa duração realizada em dia quente, no Rio de Janeiro, ocorreram incidentes com vários atletas os quais tiveram que interromper a prova em condições deletérias. As principais manifestações clínicas dos atletas incluíram em alguns casos a hipertermia e em outros desmaios e hipotensão. Um grupo de estudantes de enfermagem estava discutindo a respeito dos episódios com os atletas e chegaram às seguintes conclusões: I Pode ter havido uma desidratação, devido à sudorese intensa, levando à hipohidratação em virtude de não ter sido distribuído aos atletas os repositores hidroeletrolíticos. II Pode ter havido uma hiponatremia, devido à sudorese intensa, em virtude de não ter sido distribuído aos atletas repositores hidroeletrolíticos. III Pode ter havido uma hipercalemia, devido à sudorese intensa, em virtude de não ter sido distribuído aos atletas repositores hidroeletrolíticos. Analisando as afirmações conclui-se que:
		Quest.: 3
	
	
	
	
	
	Todas as afirmações estão corretas.
	
	
	Apenas a afirmação I está correta.
	
	
	Apenas a afirmação III está correta. 
	
	
	Todas as afirmações estão erradas.
	
	
	Apenas a afirmação III está errada.
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		4.
	
		O balanço nitrogenado reflete a dinâmica proteica no organismo humano. Comparando-se a infância com o processo de envelhecimento ocorre uma mudança radical nesta dinâmica proteica caracterizando respectivamente situações de:
		Quest.: 4
	
	
	
	
	
	Desnutrição e ganho de massa óssea.
	
	
	Desidratação e ganho de massa muscular.
	
	
	Ganho de massa gorda e desidratação.
	
	
	Anabolismo e catabolismo.
	
	
	Catabolismo e anabolismo.
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		5.
	
		No Guia Alimentar da Pirâmide, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes encontrados no grupo dos Alimentos Integrais (Pães, arroz, cereais e massas):
		Quest.: 5
	
	
	
	
	
	Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
	
	
	Vitamina A, C e folato, potássio, fibras.
	
	
	Cálcio, Proteínas de alto valor biológico, Vitaminas A e D.
	
	
	Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
	
	
	Proteínas de baixo valor biológico, Vitamina E, Ácidos graxos essenciais.
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		6.
	
		João, 54 anos, sedentário e recém-infartado, pretende mudar de estilo de vida. Irá iniciar um plano de atividade física 3 vezes por semana e além disso, pretende equilibrar de forma mais saudável sua alimentação. Com relação às recomendações da Pirâmide Alimentar as assinale a alternativa CORRETA: I- Recomenda-se consumir aves, peixes e ovos por conterem proteínas de alto valor biológico. II- Recomenda-se dar prioridade ao consumo de cereais integrais na nossa alimentação em virtude dos benefícios das fibras alimentares. III- Recomenda-se não dar limites para o consumo de frutas, pois elas são ricas em vitaminas e minerais. IV- Recomenda-se consumir leite e derivados para atingir as necessidades diárias de cálcio. V- A Pirâmide Alimentar é um instrumento de orientação nutricional para a população adotar uma alimentação mais saudável. 
		Quest.: 6
	
	
	
	
	
	Todas as alternativas estão corretas. 
	
	
	Apenas as alternativas I, II e V estão corretas. 
	
	
	Apenas a alternativa V está correta. 
	
	
	Apenas as alternativas I, III e V estão corretas. 
	
	
	Apenas as alternativas II, III e IV estão corretas. 
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		7.
	
		Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação cintura-quadril (RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse contexto, a relação cintura-quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do: 
		Quest.: 7
	
	
	
	
	
	Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	
	
	Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas.
	
	
	Risco para desenvolvimento de osteoporose.
	
	
	Risco para desenvolvimento deanemia ferropriva.
	
	
	Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas.
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		8.
	
		Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
		Quest.: 8
	
	
	
	
	
	ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
	
	
	prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
	
	
	exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
	
	
	antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
	
	
	exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		9.
	
		São alimentos que podem ser oferecidos a pacientes quando há indicação de dieta líquida restrita com EXCEÇÃO de: 
		Quest.: 9
	
	
	
	
	
	Caldos de legumes e carne coados.
	
	
	Sucos de frutas coados.
	
	
	Chás.
	
	
	Gelatina.
	
	
	Leite.
	
	Faltam 5 minutos para o término do simulado.
	
	
		10.
	
		Um paciente em terapia nutricional parenteral total (NPT) está internado na unidade de Clínica Médica, onde você é o profissional de Enfermagem responsável. Marque a afirmativa que está CORRETA em relação ao tipo de nutrição parenteral: 
		Quest.: 10
	
	
	
	
	
	Na NPT a dieta é infundida por uma veia de maior diâmetro, geralmente a subclávia ou jugular interna, sendo indicada para pacientes com necessidade de nutrição parenteral por longo período de tempo.
	
	
	Uma das complicações da NPT é a broncoaspiração.
	
	
	Na NPT a inserção do cateter pode ser feito pelo enfermeiro.
	
	
	A NPT é indicada para pacientes que necessitam de nutrição parenteral por curto período.
	
	
	Na NPT os nutrientes são infundidos por veia de pequeno calibre, não atendendo as necessidades nutricionais.
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