Relatório Plasmólise e Deplasmólise

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Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO
Centro de Ciências Biológicas e da Saúde – CCBS
Instituto de Biociências – IBIO
Biologia Geral II
Professora: Ana Borges
Relatório de atividade
Plasmólise e Deplasmólise. 	Relatório apresentado à Disciplina de Biologia Geral II do Curso de Ciencias da Natureza - Licenciatura Plena, Semestre 2017.2 da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO, aula realizada em 27/03/2017.
José Antonio Leite da Silva – 2016.2.117.017
Maristela Tavares – 2016.2.117.016
Roberto Beaklini – 2016.2.117.012
Introdução
Este relatório tem como objetivo demonstrar o comportamento celular quando a mesma é colocada em um meio hipotônico e/ou em um meio hipertônico.
Sabe-se que as células, quando imersas em uma solução hipotônica, tende a aumentar de volume pois é bastante permeável à água que entra na célula através da membrana celular. Se o volume da célula for bastante acentuado (aumentar em demasia), a mesma pode se romper, fenômeno conhecido como lise celular ou hemólise.
A contrário senso, quando determinada célula é imersa em meio hipertônico, a mesma perde bastante água e diminuem seu volume pois há uma perda acentuada de água.
Assim, quando a célula perde água em demasia, diminuindo seu volume, tal fenômeno é conhecido como plasmólise.
No sentido contrário, nos casos em que a célular que sofreu plasmólise é colocada em meio hipertônico, a mesma readquire seu volume original, fenômeno biológico chamado deplasmólise.
Objetivos
Como dito anteriormente, esta prática tem como objetivo observar o formato da célula quando imersa em meio hipotônico e em meio hipertônico, possibilitanto observar, utilizando-se da microscopia óptica, as células quando perdem água (plamólise) e quando adquirem sua forma anterior com ganho de água (deplasmólise).
 
Materiais e Métodos
a.	Materiais utilizados
lâmina;
lamínula;
manto de víúva;
solução de sacarose;
lâmina de barbear para realizar o corte do manto de viúva;
pigmento antocinanina;
microscópio.
b.	Metodologia
Foi realizado corte do manto de viúva onde estavam presentes células vegetais, utilizando-se a lâmina de barbear. Em seguida, colocou-se o manto de víúva em meio hipotônico (solução de sacarose), onde foi observado o aumento da célula com a entrada de água por osmose.
Ato contínuo, foi retirada água da solução de sacarose usando-se, para tanto, um pedacinho de papel que, enxarcado, provocava a saída da água, tornando o meio, agora, hipertônico e, observada a célula, percebeu-se que a mesma perdia água, diminuindo seu volume.
Resultados e Discussão
Com resultado, foi possível observar os fenômenos da plasmólise e deplasmólise em célula vegetal do manto da viúva, conforme se percebe das fotos ora apresentadas. Por conta da presença da parede celular em células vegetais, ausente nas células animais, os fenômenos aqui observados são mais aparentes. A parede celular impede o rompimento da célula vegetal quando esta aumenta seu volume, ou seja, impede a lise celular.
Perda de água por osmose (plasmólise celular).
Idem.
Deplasmólise celular (entrada de água na célula).
Conclusão
O fenômeno da plasmólise e deplasmólise só ocorre em um meio experimental, pois na natureza, os seres vivos adaptaram-se o bastante para que o meio intracelular esteja sempre em acordo como meio extracelular, vale dizer, a membrana celular por ser seletiva, consegue provocar um equilíbrio entre as substâncias que estão dentre e fora da célula, tornando o meio sempre isotônico.
Referências Bibliográficas
LACERDA, G.A. Manual de Aulas Práticas em Biologia Celular. Janaúba: UNIMONTES, Faculdade de Zootecnia, 2013.
Junqueira e Carneiro. Biologia Celular e Molecular. Nona Edição. Guanabara Koogan, 2009.