OPERAÇÃO E CONTROLE DE ESTOQUE

Prévia do material em texto

OPERAÇÃO E CONTROLE DE ESTOQUE.
Estoques são acúmulos de produtos ou materiais necessários para consumo futuro, são formados pela diferença entre taxa de produção e de consumo. 
Estoques são formados para balancear o fluxo de produtos na cadeia de suprimentos. 
Estratégia de Produção:
-Fabricação para estoque ( make to stock ) : produzem contra previsão de mercado, analisam o mercado , fazem uma previsão de demanda futura e produzem para atender essa previsão. Chamada de previsão empurrada.
-Montagem por encomenda ( assembly to order ) ; ocorre a montagem por encomenda
- Fabricação sobre encomenda (make to order) : feita por customização , só é iniciada após o pedido do cliente.
-Projeto por encomenda : possui necessidades muito especificas 
* Tipos de demanda
-Demanda independente: sujeita a incertezas. 
-Demanda estável; a demanda flutua em torno de uma média constante.
-Demanda irregulares: não possuem comportamento claro e são difíceis de serem previstas.
-Demanda em declínio: produto cujo demanda está em queda, ou que está saindo do mercado.
- Demanda sazonal: apresenta ciclos que se repetem periodicamente.
Tipos de estoque.
Estoque cíclico: formado a partir do tamanho do pedido
Estoque de segurança: existe para proteger uma variação de demanda