Ácido Pantotênico resumo

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Ácido Pantotênico () 
O ácido pantotênico é um composto branco, cristalino, de sabor amargo, mais estável em solução que na forma seca. É decomposto por ácidos, álcalis e pelo aquecimento a seco. É essencial no metabolismo de gorduras, proteínas e carboidratos, faz parte da coenzima A e participa da formação de esteróis como colesterol e de hormônios adrenais.
Quimicamente, o ácido pantotênico é formado por um hidroxiácido e um aminoácido, unidos por ligação peptídica.
 
A deficiência produz cansaço geral, problemas de coordenação motora, problemas gastrointestinais, lesões na pele, inibição do crescimento.