GD 1 - Daniela

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GRUPO DE DISCUSSÃO – INTRODUÇÃO AO METABOLISMO LIPÍDICO
Uma deficiência de carnitina resulta em cãibras musculares, que são exacerbadas por jejum ou exercício. Dê uma explicação bioquímica para as cãibras musculares.
Por que os TAGs poliinsaturados são mais abundantes nos peixes, principalmente os de água fria?
Os pontos de fusão de uma sequencia de ácidos graxos com 18 átomos de carbonos são: ácido esteárico (C18:0): 69,5ºC; ácido oleico (C18:1): 13,4ºC; ácido linoléico (C18:2): -5ºC; ácido linolênico (C18:3): -11ºC.
Qual aspecto estrutural desses ácidos graxos de 18 carbonos pode ser relacionado com os respectivos pontos de fusão?
Esquematize todos os triacilgliceróis que podem ser construídos a partir de glicerol, ácido plamítico e ácido oleico. Faça uma listagem seguindo a ordem crescente de seus pontos de fusão.
Considere O= ácido oleico e P= ácido palmítico
Observe a figura abaixo e responda ao que se pede:
Quais foram os impactos genotípicos e ambientais que explicam a prevalência da obesidade no ser humano.
Porque a molécula de triacilglicerol foi selecionada durante a evolução do homem como a principal molécula energética?
UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - DECBI
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA CELULAR II
CURSO: FARMÁCIA