Aula 2 - Sistemas de Produção

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Planejamento, Programação e 
Controle da Produção 
Sistemas de Produção 
Docente Évelyn dos Santos Jardim Esteves 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Fluxo de informação 
 
2. Níveis de planejamento 
 
3. Classificação dos sistemas de produção 
 
4. Estudos de caso 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Fluxo de informação 
– Cada empresa adota um sistema de produção para realizar 
as suas operações e produzir seus produtos ou serviços da 
melhor maneira possível e, com isso, garantir sua eficiência 
e eficácia. 
– O sistema de produção é a maneira pela qual a empresa 
organiza seus órgãos e realiza suas operações de produção, 
adotando uma interdependência lógica entre todas as 
etapas do processo produtivo, desde o momento em que 
os materiais e matérias-primas saem do almoxarifado até 
chegar ao depósito como produto acabado. 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Fluxo de informação 
– Planejamento integrado 
Partes do sistema: 
• Localização das Instalações 
• Estratégia Operacional 
• Gestão de Estoques 
• Sistemas de Informação 
• Manuseio de Materiais 
• Transporte 
• Métodos e Planejamento e 
Controle 
• Processamento de Pedidos. 
Objetivos e Estratégia da Empresa 
Necessidades do serviço aos clientes 
Planejamento da logística integrada 
Projeto do Sistema de Gestão da 
Logística Integrada 
Indicadores de Desempenho (KPI’s) 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Fluxo da informação 
1. 1. Planejamento integrado 
– O planejamento não diz respeito a decisões futuras, mas às 
implicações futuras de decisões presentes. Portanto, aparece 
como um processo sistemático e constante de tomada de 
decisões, cujos os efeitos e consequências deverão ocorrer em 
futuros períodos de tempo. 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Fluxo da informação 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Níveis de planejamento 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Níveis de planejamento 
Área de Decisão Estratégica Tática Operacional
Localização das 
Instalações
Quantidade, área e localização 
de armazéns, plantas e 
terminais.
Estoques
Localização do Estoque e 
Normas de Controle
Níveis de Estoque de 
Segurança
Quantidades e Momento de 
Reposição
Transporte Seleção de Modal
Leasing de Equipamento 
Periódico
Roteamento, Despacho
Processamento de 
Pedidos
Projeto do Sistema de 
Entrada, Transmissão e 
Processamento de Pedidos
Processamento de 
Pedidos, Atendimento de 
Pedidos Pendentes
Serviços aos 
Clientes
Padrões de Procedimentos
Regras de Priorização dos 
Pedidos de Clientes
Preparação das Remessas
Armazenagem
Seleção do sistema de 
movimentação e lay-out da 
instalação.
Escolhas de espaços 
sazonais e utilização de 
espaços privados
Separação de pedidos e 
reposição de estoques
Compra
Desenvolvimento de relações 
fornecedor-comprador
Contratação, Seleção de 
fornecedores, Compras 
antecipadas
Liberação de pedidos e 
apressar compras
Nível da Decisão
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção O famoso framework de Corrêa & Caon (2.002), 
que mudou a forma de o mundo ver os Serviços... 
Qualidade 
na retaguarda 
Resultado 
Lucratividade 
operacional 
Satisfação dos colaboradores 
em back office 
Satisfação / encantamento 
Fidelização Retenção 
Preço 
Market share 
Custo 
Uso dos 
recursos 
Produtividade E
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Instalações RH 
Competências 
Tecnologia da informação 
em front office 
Valor ofertado 
Qualidade na 
linha de frente 
Supply chain 
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e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Programação e suas variações 
• na demanda 
• no nível de serviço ao cliente 
• nas características dos produtos 
• nos custos logísticos 
• na política de precificação (FOB x CIF) 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Grau de padronização dos produtos 
– Tipo de operação que sofrem os produtos 
– Natureza do produto 
 
• Facilitar o entendimento das características inerentes a cada 
sistema de produção e sua relação com a complexidade das 
atividades de planejamento e controle destes sistemas 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Grau de padronização dos produtos 
• produzem produtos padronizados, e sistemas que produzem 
produtos sob medida 
• produzidos em grande escala 
• sistemas produtivos organizados de forma a padronizar mais 
facilmente os recursos produtivos (máquinas, homens e materiais) 
e os métodos de trabalho e controles, contribuindo para uma 
maior eficiência do sistema, com consequente redução dos custos. 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Tipo de operação que sofrem os produtos 
 
• Podem ser classificados em dois grandes grupos: 
– processos contínuos e processos discretos 
 
• Processos contínuos: 
– Envolvem a produção de bens ou serviços que não podem ser 
identificados individualmente 
– Empregados quando existe uma alta uniformidade na produção e 
demanda de bens ou serviços, fazendo com que os produtos e os 
processos produtivos sejam totalmente interdependentes, 
favorecendo a automatização, não existindo flexibilidade no sistema 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Tipo de operação que sofrem os produtos 
 
• Processos contínuos: 
– Envolvem a produção de bens ou serviços que não podem ser 
identificados individualmente. 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Tipo de operação que sofrem os produtos 
 
• Processos discretos: 
– Envolvem a produção de bens ou serviços que podem ser isolados, 
em lotes ou unidades, particularizando-os uns dos outros. 
– Podem ser subdivididos em processos repetitivos: 
» Massa 
» Processos repetitivos em lotes 
» Processos por projeto 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Tipo de operação que sofrem os produtos 
 
• Processos discretos: 
» Massa 
• São empregados na produção em grande escala de 
produtos altamente padronizados. 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Tipo de operação que sofrem os produtos 
 
• Processos discretos: 
» Processos repetitivos em lotes 
• Caracterizam-se pela produção de um volume médio de 
bens ou serviços padronizados em lotes, sendo que cada 
lote segue uma série de operações que necessita ser 
programada a medida que as operações anteriores forem 
realizadas. 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Tipo de operação que sofrem os produtos 
 
• Processos discretos: 
» Processos por projeto 
• Procuram o atendimento de uma necessidade específica 
dos cliente, com todas as suas atividades voltadas para esta 
meta. 
• Os produtos têm uma data específica para serem 
concluídos e, uma vez concluídos, o sistema produtivo se 
volta para um novo projeto 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas deprodução 
Tipos de 
produção 
Alta 
variedade 
Nenhuma 
padronização 
Vários 
produtos 
Baixo volume 
Poucos 
produtos 
Altos 
volumes 
Alto volume 
Alta 
padronização 
Manufatura 
artesanal 
Alfaiataria 
Produção 
seriada baixa 
(lotes) 
Trator 
Produção em 
serie 
Automóveis 
Produção 
continua 
Fabrica de 
cervejas 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Classificação dos sistemas de produção 
– Pela natureza do produto 
• Manufatura de bens 
– Os sistemas de produção voltados para a geração de bens ou de serviços. 
Quando o produto fabricado é algo tangível, como um carro, uma geladeira 
ou uma bola, podendo ser tocado e visto,. 
 
• Prestador de serviços 
– Quando o produto gerado é intangível, podendo apenas ser sentido, como 
uma consulta médica, um filme ou transporte de pessoas 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
4. Estudo de caso 
– Hewlett-Packard customiza seus produtos 
– Dois cinemas múltiplos: Cinema Kinepolis em Bruxelas, 
Bélgica, e cinema UCI em Solihull, Birmingham, Reino 
Unido