Aula 14 - Medidas de produtividade

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Medidas de produtividade 
Docente Évelyn dos Santos Jardim Esteves 
Planejamento, Programação e 
Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
 
3. Ferramentas para controle e melhoria na gestão da 
qualidade 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
– Recursos Humanos 
• “Maior ativo das organizações” 
• Operação, gerentes, supervisores, diretores, coordenadores 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
Quais tarefas? 
Quem mais? 
Qual 
sequencia? 
Como se 
relaciona com 
as instalações? 
Quais 
condições 
ambientais? 
Onde localizar? 
Quais 
habilidades? 
Quanta 
autonomia? 
1. Projeto de trabalho 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Quais tarefas devem ser alocadas a cada pessoa da operação? 
– Diferentes etapas, diferentes atividades 
– Repetição ou alternar trabalho 
– Simplicidade e eficiência 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Que sequência de tarefas deve ser estabelecida como maneira de 
fazer o trabalho? 
– Diferentes etapas, divisão do processo 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Onde o trabalho será alocado dentro da operação? 
– Localização da atividade 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Quem mais deve estar envolvido com o trabalho? 
– Outros setores 
– Divisão de trabalho 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Como devem ser as instalações e o equipamento usado no 
trabalho ? 
– Posto de trabalho bem definido 
– Ergonomia 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Que condições ambientais devem ser estabelecidas no local de 
trabalho ? 
– Eficácia da atividade 
– Conforto da operação 
– Segurança dos colaboradores 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Quanta autonomia haverá no trabalho? 
– Alocação da tarefa 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
• Que habilidades precisam ser desenvolvidas nos colaboradores? 
– Capacidades e habilidades nas tarefas 
– Treinamento 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
1. Projeto de trabalho 
– Recursos Humanos 
• Aprendizado mais rápido 
• Reduz trabalho não produtivo 
• Diminui a monotonia 
• Reduz danos físicos 
• Flexibilidade ou não da atividade 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Taylorismo ou Administração científica 
• Avaliação da atividade para estabelecer regras e leis 
• “Trabalho justo de um dia” 
• Treinamento aos colaboradores 
• Cooperação entre gerentes e colaboradores 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
 
Determinação de todos os 
fatores que afetam a eficiência 
e a economia das atividades , 
buscando sempre a melhoria 
ESTUDO DO TRABALHO 
Determinação da medição dos 
tempos que devem ser gastos 
para a execução das atividades 
MEDIÇÃO DO TRABALHO 
Determinação dos processos e 
atividades para o trabalho, de 
modo a torná-lo eficaz e com 
menor custo 
ESTUDO DO MÉTODO 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Estudo do método 
• Selecionar a atividade 
• Registrar todos os fatores relevantes do método atual 
• Examinar os fatores e suas sequências 
• Desenvolver um método mais prático, econômico e efetivo 
• Implantar o novo método 
• Manter o método para checagem periódica 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalho e desempenho 
• Tempo que o colaborador qualificado, precisa para realizar a 
atividade específica, de acordo com um determinado nível de 
desempenho. 
• “Medida de desempenho é o processo de quantificar a ação, na 
qual medida significa o processo de quantificação, e o 
desempenho da produção é presumido como derivado de ações 
tomadas por sua administração” (SLACK, 2009). 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalho e desempenho 
– Qualidade 
» Número de defeitos 
» Nível de reclamação 
» Tempo médio de falhas 
» Satisfação do consumidos 
» Reduz custos 
» Aumenta confiabilidade 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalho e desempenho 
– Velocidade 
» Lead time do pedido 
» Frequência de entregas 
» Tempo de ciclo 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalho e desempenho 
– Confiabilidade 
» Pedidos entregues com atraso 
» Atraso médio dos pedidos 
» Proporção de produtos em estoque 
» Aderência a programação 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalho e desempenho 
– Flexibilidade 
» Tempo necessário para desenvolver novos produtos e/ou 
serviços 
» Tamanho médio de lote 
» Tempo de mudança de máquinas e/ou programações 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalho e desempenho 
– Custo 
» Utilização de recursos 
» Produtividade da mão-de-obra 
» Eficiência 
» Custo por hora de operação 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
 
 
 
 
 
CUSTO 
CONFIABILIDADE 
FLEXIBLIDADE QUALIDADE 
VELOCIDADE 
Baixo Custo do Serviço 
e Altas Margens de Lucros 
Prazo Curto entre 
Recebimento e 
Entrega do Pedido 
Alto Percentual de 
Entregas Corretas e 
no Tempo Certo 
Alto Índice de 
Acertos 
ALTA PRODUTIVIDADE 
TOTAL 
OPERAÇÕES 
CONFIÁVEIS 
HABILIDADE DE 
MUDAR 
PROCESSO LIVRE DE 
ERROS 
RÁPIDO 
ATRAVESSAMENTO 
Abrangência de serviços 
Diversidade de serviços 
Entregas customizadas Fonte: Adaptado de Correa/FDC - Administração Estratégica de Serviços 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalho e desempenho 
• Resultados medidos em relação à quantidade de recursos gastos. 
 
 
 
 
 
 
Medida de 
produtividade 
Resultado 
Recursos 
utilizados 
Forma de cálculo Observações 
Taxa de 
produção 
Quantidade de 
componentes 
produzida 
Tempo gasto Quantidade / tempo 
Utilizada em 
processos de 
produção discretos 
Produtividade 
da mão de obra 
Quantidade 
produzida 
Tempo gasto e 
número de 
operadores 
Quantidade / 
(tempo x No. de 
operadores) 
Utilizada quando o 
processo é 
intensivo em uso 
de mão de obra 
Produtividade 
de MP 
Quantidade 
produzida 
Quantidade de 
MP A utilizada 
Quantidade 
produzida / Kg de 
MP utilizada 
Utilizada quando o 
custo de MP é 
significativo 
Taxa de itens 
conformes 
Quantidade de 
itens 
conformes 
produzida 
Tempo gasto 
Quantidade 
conforme / tempo 
gasto 
Utilizada para 
processos com alta 
variação de 
conformidade 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
2. Estudo do trabalho, método e medição 
– Medida de trabalhoe desempenho 
• Metas para cada processo e recurso 
 
 
 
 
 
 
Tipo 
(padrão) 
Características principais Observações 
Histórico 
Mede a produtividade e compara os valores 
obtidos com os períodos anteriores 
Permite avaliar a evolução do 
indicador, mas não dá ideia de 
satisfação. 
Alvo 
Mede a produtividade e verifica o “gap” entre o 
valor obtido e o “alvo” especificado 
Análise subjetiva e dependente 
dos critérios para fixação do 
“alvo” 
Concorrência 
Mede a produtividade e avalia o resultado 
comparando-o com empresas concorrentes ou 
processos semelhantes 
Permite comparar 
desempenho, mas não dá ideia 
de satisfação 
Absoluto 
Mede a produtividade e avalia o resultado de 
acordo com os limites teóricos (matemáticos) da 
grandeza 
Avalia de acordo com 
referencial teórico absoluto, 
sem vínculo com condição real 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade e confiabilidade 
– Diagrama de causa-efeito (espinha de peixe) 
• Identificar, explorar e ressaltar todas as causas possíveis que 
gerem um problema ou condições específicas 
• Estabelece (liga) a causa com o efeito 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade e confiabilidade 
– Diagrama de causa-efeito (espinha de peixe) 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
6M Características principais 
Método Procedimentos, manuais, instruções de trabalho, padronização 
Matéria-prima 
Especificações, fornecedores, qualidade, quantidade, manuseio, 
estocagem 
Mão-de- obra 
Treinamento, motivação, habilidades, experiência, adequação a 
função, disciplina 
Máquina 
Manutenção, fluxo produtivo, proteções, condições inseguras, layout, 
tempo de trabalho 
Medição Verificação, instrumentos, calibração, qualidade da medida, gabarito 
Meio ambiente 
Temperatura, luz, ventilação, relações interpessoais, ruído, limpeza, 
segurança 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade 
– Diagrama de causa-efeito (espinha de peixe) 
• Identificar as causas dentro de cada famílias, através de um 
Bainstorming (“chuva de ideias”) 
• Selecionar as causas mais prováveis e ordenar por importância 
– Dados históricos 
– Observações diretas 
– Experiências do grupo 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade 
– Diagrama de causa-efeito (espinha de peixe) 
• Investigar a validade das causas identificadas 
– Planejar e executar a coleta de dados 
– Aplicar outras ferramentas para análise dos dados 
– Definir ações para eliminar ou reduzir a influencia das causas 
que foram comprovadas como mais importantes 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade 
– Fluxograma 
• Ferramenta útil para registrar o fluxo da produção de um produto 
ou serviço 
• “Linguagem universal” de aprendizado, comunicação e 
oportunidade de melhoria 
• Retrato da operação, que permite comprara o planejado com o 
executado 
• Favorece a análise do processo, para propor melhorias, auditorias, 
alternativas para a atividade 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Ferramentas para controle e melhoria na gestão 
da qualidade 
– Fluxograma 
• Formulação de um fluxograma 
– Envolvimento de todos que participam do processo 
» O que acontece primeiro? 
» De onde vem o material? 
» Como o material chega ate o local de processamento? 
» Em que ponto são tomada as decisões? 
» Para onde vai o produto? 
» Quais controles são feitos? 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade 
– Fluxograma 
• Símbolos e significados 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
GESTÃO DE RESULTADOS FACILITADORES ÁREAS AUDITADAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INÍCIO 
Elaborar cronograma 
das verificações e 
encaminhar aos 
facilitadores 
Atualizar quadros de 
gestão a vista, onde 
aplicável. 
Consolidar resultado 
geral e por área e 
encaminhar aos 
envolvidos 
Planejar, agendar com a 
área a ser avaliada e 
utilizar material 
necessário 
Registrar resultado da 
verificação em formulário 
adequado 
Acompanhar os 
facilitadores durante a 
verificação 
Elaborar plano de ação 
em conjunto com a área 
avaliada, para os 
desvios identificados 
 
Executar as ações 
planejadas 
FIM 
Encontrado 
algum desvio 
nos itens 
avaliados? 
Não 
Sim 
Manter rotina de 
acompanhamento / 
atuação na gestão de 
resultados 
 
Manter rotina de 
acompanhamento / 
atuação na gestão de 
resultados 
Divulgar resultados do 
mês para os 
colaboradores 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade 
– Fluxograma 
 
 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção 
3. Ferramentas para controle e melhoria na 
gestão da qualidade 
 
 
 
 
Planejamento, Programação 
e Controle da Produção