Frutos e Sementes

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Frutos e sementes
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 Um fruto é um ovário maduro
Um fruto contém uma ou mais sementes que provêm de óvulos fecundados e pode incluir ou não, algumas partes florais adicionais. Quando isso ocorre, é chamado fruto acessório.
Possui duas partes fundamentais: o fruto, propriamente dito, ou pericarpo, e a semente.
Em geral os frutos são classificados como simples, múltiplos ou agregados, dependendo da posição dos carpelos a partir dos quais os frutos se desenvolvem.
Frutos simples se desenvolvem a partir de um carpelo ou de vários carpelos unidos. Ex. abacate, tomate, pêssego, berinjela.
Frutos agregados consistem nos vários carpelos separados de um gineceu. Ex. amoras, morangos. As partes individuais de frutos agregados são conhecidas como frutículos.
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 Um fruto é um ovário maduro
Frutos múltiplos consistem em ovários de mais de uma flor. Ex. abacaxi, jaca. No abacaxi, o fruto múltiplo resulta de uma inflorescência com muitos ovários, inicialmente separados que se fundiram ao eixo ao qual as flores estavam dispostas. As outras partes florais ficam esmagadas entre os ovários desenvolvidos, dessa forma esse é também um fruto acessório.
Alguns frutos não possuem sementes em seu interior, devido à ausência de fecundação. São chamados frutos partenocárpicos (do grego parthenos, virgem, e karpos, fruto), como as variedades cultivadas de bananas.
Os frutos simples são de longe os mais diversos dos três grupos. Quando maduros podem ser macios e carnosos, ou secos e lenhosos ou ter uma consistência papirácea ( de papel).
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PERICARPO
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Frutos simples carnosos
Há três tipos principais de frutos simples carnosos: bagas, drupas e pomos.
Nas bagas pode haver de um a vários carpelos, cada um dos quais possui muitas sementes. Ex. tomates, tâmaras, uvas, goiabas, laranjas.
Nas bagas, as sementes são facilmente separáveis do fruto.
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Frutos simples carnosos
Em drupas, também pode haver entre um e vários carpelos, mas cada carpelo contém somente uma única semente.
A camada interna do fruto é dura e em geral, bem aderida à semente. Ex. pêssegos, cerejas, azeitonas, ameixas.
Os cocos são drupas cujo mesocarpo é fibroso em vez de carnoso. O endocarpo é excepcionalmente espesso e duro, envolvendo a única semente, que se constitui do embrião e de um tecido nutritivo muito extenso, formado pela parte comestível do coco, incluindo o líquido.
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Frutos simples carnosos
Os pomos são frutos carnosos, muito especializados e característicos de uma subfamília das Rosaceae.
Deriva de um ovário ínfero (de flores epíginas) composto, no qual a porção carnosa é originada, em grande parte, da base intumescida do perianto (cálice + corola). Um pomo é também exemplo de um fruto acessório.
A porção interna, ou endocarpo, de um pomo parece uma membrana dura, como na maçã e na pera.
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Frutos simples secos
Os frutos secos apresentam pericarpo não suculento e são classificados como deiscentes e indeiscentes.
Nos frutos secos deiscentes, os tecidos da parede do ovário maduro (pericarpo) se abrem, liberando as sementes. Há vários tipos de frutos secos e deiscentes:
Folículo: é derivado de um único carpelo que se abre em um dos lados quando maduro. Ex. aquilégias, asclépias e magnólias.
 fruto agregado de magnólia folículo de asclepias 
 (oficial de sala) 
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Frutos simples secos
Legume ou vagem: os legumes se parecem com folículos, mas eles se abrem ao longo dos dois lados. Ex. ervilha, feijão, soja.
Síliqua: é formado por dois carpelos fundidos. Quando maduros os dois lados do fruto se separam, deixando as sementes ligadas a uma porção central persistente. Ex. mostarda, couve.
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Frutos simples secos
Cápsula: é formada por um ovário composto, em plantas com ovário súpero ou ínfero. É o tipo mais comum de fruto simples, seco e deiscente. As cápsulas liberam suas sementes de diversas formas.
Na família da papoula, as sementes são liberadas quando a cápsula se abre longitudinalmente, mas em alguns membros dessa família (Papaveraceae) elas são liberadas através de furos na porção superior desse fruto.
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Frutos simples secos
Nos frutos secos indeiscentes as sementes permanecem no fruto (quando maduros não se abrem espontaneamente) depois de ele ter sido liberado da planta.
Aquênio: é o mais comum. É um fruto pequeno e com uma única semente que fica solta na cavidade interna do fruto, ligada por único ponto (funículo). Ex. girassol, trigo sarraceno.
Sâmara: apresenta expansões em forma de asa. São aquênios alados, dispersos pelo vento. Ex. freixos (Fraxinus) e olmos (Hulmus)
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Frutos simples secos
Cariopse: uma única semente unida à parede do fruto em toda sua extensão. Também conhecido por grão. É característico das gramíneas. Ex. milho, arroz.
Cipsela: fruto complexo e parecido com um aquênio é derivado de um ovário ínfero. Ex. dente-de-leão.
Bolotas e avelãs: são exemplos de nozes, que se parecem com aquênios, mas a parede do fruto é dura e derivam de um ovário composto. Ex. carvalho.
Esquizocarpo: quando maduro divide-se em duas ou mais partes, cada uma delas com uma semente. Ex. salsinha.
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 Pseudofrutos 
Podem provir de diversas partes de uma ou mais flores.
É o caso do caju, cujo verdadeiro fruto é a castanha e a parte suculenta é formada pelo pedúnculo da flor.
No marmelo o verdadeiro fruto fica no interior da massa comestível e encerra as sementes. A polpa suculenta é constituída pelo receptáculo floral que, nas rosáceas, frequentemente se dobra encerrando no interior o gineceu.
No morango encontra-se diversos ovários disseminados por uma polpa suculenta que se origina de diversos carpelos provenientes de uma só flor. É um pseudofruto composto.
Há pseudofrutos múltiplos que são constituídos por diversas partes de várias flores. Na amora, suas numerosas partes provém de flores cujas corolas adquirem muitas substâncias de reserva (açúcar e ácidos orgânicos) tornando-se espessas.
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Pseudofrutos 
O abacaxi também resulta de numerosas flores inseridas sobre um eixo comum, onde todo o conjunto se desenvolve.
No figo, o eixo da inflorescência que o origina, largo e espesso, está dobrado de forma a formar um receptáculo em cujo interior se dispõem as numerosas flores. É a própria parede do receptáculo que constitui a parte mais desenvolvida desse pseudofruto.
O pseudofruto é também chamado de infrutescência.
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Sementes
Todas as sementes são constituídas por duas partes fundamentais: casca ou tegumento e amêndoa.
Na semente se encontra o embrião, que se transformará na futura planta. Encontra-se munido de uma folha que enche quase toda a semente: o cotilédone.
O embrião pode ser revestido por um tecido nutritivo, mais ou menos extenso, o endosperma.
A casca é constituída por duas membranas especiais: a testa e o tégmen.
A testa pode ser espessa e muito resistente.
O tégmen é uma película muito fina que envolve a amêndoa e também muito aderida a esta ou à testa.
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 A evolução dos frutos
O papel principal do fruto é a proteção e a disseminação da semente.
A disseminação garante que novas plantas não concorram com sua genitora e irmãs pelos recursos do ambiente e permitem que elas se espalhem e colonizem novos ambientes, garantindo a sobrevivência da espécie.
Quando as sementes terminam seu desenvolvimento, o ovário de certas espécies acumula açúcares e cresce, tornando-se vistoso e perfumado. Isso sinaliza ao animais que há alimento disponível. Ao comer o fruto, o animal libera as sementes e as dispersa no ambiente.
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A evolução dos frutos
Quanto à dispersão das sementes podeocorrer:
Anemocoria: quando os frutos ou as sementes apresentam projeções em forma de asas (frutos e sementes alados), sendo transportados pelo vento.
Zoocoria: quando os frutos com apêndices aderem aos pelos ou às penas de animais, que assim realizam sua dispersão.
Hidrocoria: quando os frutos são adaptados à dispersão pela água.
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