Sensorialidade e Prazer

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Food Trends 2020
Sensorialidade e Prazer
Trabalho Interdisciplinar
   Professora: Leila Cobuci
Alunos: Juliano Frizoni
               Nicolas Emanuel           
              Vinicius Neves
Exemplos de produtos com propostas de valor para sensorialidade e prazer
Agregando valor ao produto
O prazer de se permitir comer sem culpa
A busca de experiências gastronômicas 
Estreitamento dos laços familiares
 Ingredientes em perspectiva para sensorialidade e prazer
Ingredientes em perspectivas
Alterações significativas que reduzem sua atratividade
A indústria lança mão de ingredientes realizadores
Aromas naturais
Diet/ligth funcionais
A importância da cor dos alimentos visando a saúde e forma fisica
Embalagem como indutora na sensorialidade
Varejo de alimentos e a tendência de sensorialidade e prazer
A forma de atingir seus sentidos
O mix de produtos
As diferentes estratégias adotadas no varejo
A tendência de valor agregado em produtos
Necessidade de transformação do varejo
Varejo saudável 
Food Service e os impactos da tendência
Valorização da gastronomia
Busca por novos sabores
Harmonização de sentidos
Melhorias e inovação na área
Reconhecimento de valorização na gastronomia
Obrigado
Fonte: Brasil Food Trends 2020