Bioquímica

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1a Questão (Ref.: 201709096721) 	 Pontos: 0,1 / 0,1
Uma reação de hidrólise de uma proteína produz:
	álcoois
Certo 	aminoácidos
	ésteres
	aminas
	ácidos carboxílicos
 2a Questão (Ref.: 201708377396) 	 Pontos: 0,1 / 0,1
A estrutura final de uma proteína é definida principalmente pela composição e sequência dos aminoácidos. Um aminoácido específico interfere diretamente na estrutura proteica por possibilitar a união de porções da proteína através de pontes de dissulfeto, e outro aminoácido possibilita dobra na cadeia da proteína. Eles são, respectivamente:
	Prolina e Metionina.
	Metionina e Prolina.
Certo 	Cisteína e Prolina.
	Cisteína e Glutamato.
	Metionina e Glutamato.
 3a Questão (Ref.: 201708960375) 	 Pontos: 0,1 / 0,1
Atletas devem ter uma alimentação rica em proteínas e carboidratos. Assim devem consumir preferencialmente os seguintes tipos de alimentos, respectivamente:
	óleos vegetais e verduras
Certo 	carnes magras e massas
	massas e derivados do leite
	farináceos e carnes magras
	verduras e legumes pobres em amido
 4a Questão (Ref.: 201709167450) 	 Pontos: 0,1 / 0,1
O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídio mais abundante no planeta. Este carboidrato, nas células vegetais, tem a seguinte função:
	Formar a membrana plasmática.
	Revestir as organelas.
Certo 	Compor a estrutura da parede celular.
	Nenhuma das afirmativas acima está correta.
	Acumular reserva energética no hialoplasma.
5a Questão (Ref.: 201709002836) 	 Pontos: 0,1 / 0,1
As proteínas são formadas por cadeias polipeptídicas que se dobram adquirindo formas específicas. As proteínas globulares são formadas por cadeias polipeptídicas que se dobram adquirindo a forma esférica ou globular. Tais proteínas, em sua maioria, são solúveis em água. As proteínas globulares têm uma função dinâmica e incluem a maioria das enzimas, os anticorpos, muitos hormônios e proteínas transportadoras, como a albumina sérica. As proteínas fibrosas são insolúveis em água e são fisicamente resistentes; tais proteínas são formadas por cadeias polipeptídicas paralelas dispostas em longas fibras ou lâminas. Como exemplo de proteínas fibrosas temos a queratina (cabelo, pele, chifre, unha) e a elastina (tecido conjuntivo elástico).Constituem exemplos de proteína globular e de proteína fibrosa, respectivamente:
	miosina e pepsina.
	imunoglobulina e hemoglobina.
	colágeno e pepsina.
	clorofila e hemoglobina.
Certo 	hemoglobina e actina.