03 LIPÍDIOS

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FACULDADE DE MEDICINA DE JUAZEIRO DO NORTE-ESTÁCIO 
CURSO: FARMÁCIA 
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA 
 
ESTUDO DIRIGIDO III – LIPÍDEOS 
 
1. Quais as funções que os lipídeos exercem nos organismos vivos? 
Armazenamento, estrutural, fonte de energia, Hormônios e mensageiros, Isolantes elétricos e 
térmicos, Cofatores, transportadores de elétrons, âncoras hidrofóbicas, etc. 
 
2. Dê as propriedades dos ácidos graxos e as funções dos triacilgliceróis. 
São ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas de comprimento variando de 4 a 36 
carbonos, em alguns, a cadeia é totalmente saturada e não ramificada, em outros, a cadeia 
contém uma ou mais duplas, alguns poucos contêm anéis de três carbonos, grupos hidroxil ou 
ramificações de grupos metil. 
Os triacilgliceróis têm as seguintes funções reserva de energia, armazenamento, transporte de 
ácidos graxos, isolamento térmico contra baixas temperaturas. 
 
3. Como os triacilgliceróis são acumulados nos vertebrados? 
Eles são acumulados sob a forma de gotículas de gordura no citoplasma dos adipócitos. 
 
4. Como podem ser classificados os lipídeos de membrana? 
Glicerofosfolipídios, esfingolipídios e esteróis. 
 
5. Qual a importância dos esteróis? 
Os esteróis são lipídios estruturais presentes na MP. Possuem as seguintes funções: estrutural, 
precursores de vários produtos com atividades biológicas específicas (hormônios, ác. 
biliares). 
 
6. O que diferencia os lipídeos que são utilizados como reserva energética daqueles que fazem 
parte de membranas biológicas? 
Estrutura 
7. Qual o papel biológico do colesterol? 
Constitui membranas e é precursor de esteróis 
8. Com relação aos lipídeos: 
a) Triacilgliceróis são componentes fundamentais da membrana plasmática. 
b) Prostaglandinas atuam no reconhecimento celular. 
c) Esteróis fazem parte dos lipídeos responsáveis pela reserva energética do organismo. 
d) Ácidos graxos constituem a porção hidrofóbica dos lipídeos de reserva e também daqueles 
que constituem a membrana plasmática. 
 
9. O ácido linoleico pode ser descrito como um ácido carboxílico 18:2 (Δ9,12). Explique os 
motivos dessa numeração. 
A numeração indica que esse ácido possui 18 átomos de carbono, 2 ligações-duplas 
(localizadas entre C9-C10 e entre C12-C13. 
 
10. Como o comprimento da cadeia dos ácidos carboxílicos e o número de duplas ligações 
influenciam na solubilidade em água e o ponto de fusão destes compostos? 
Quanto maior a cadeia e menor o número de insaturações, menor a solubilidade do ácido 
graxo em água (maior será o seu ponto de fusão). Do contrário, quanto menor a cadeia e 
maior o número de insaturações, maior será a solubilidade do ácido graxo em água (menor 
será o seu ponto de fusão). 
 
11. Qual o papel das lipases? 
Metabolizar (degradar) os triacilgliceróis. 
 
12. Quais as vantagens em usar triglicerídeos como combustível armazenado em lugar de 
polissacarídeos? 
Os triacilgliceróis são armazenados nos adipócitos e servem como combustível por meses. A 
glicose, armazenada sob a forma de glicogênio, serve como combustível diário. 
 
13. Os carboidratos e lipídeos: 
a) Assemelham-se, porque podem ter função enzimática. 
Falso 
b) Diferem, porque os lipídeos podem funcionar como combustíveis fornecedores de energia e 
os carboidratos não. 
Falso 
 
 
14. Os ácidos graxos: 
a) São ditos insaturados, quando têm apenas uma cadeia policarbonada. 
b) São substâncias anfipáticas. 
c) Podem formar gotículas solúveis em água, quando esterificadas com cátions ( Na
+
, K
+
). 
d) Podem ser saturados ou insaturados, dependendo se estão ou não esterificados com glicerol, 
respectivamente. 
e) Participam como unidades de todos os tipos de lipídeos.