ÓRGÃOS DOS SENTIDOS

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ÓRGÃOS DOS SENTIDOS
O sistema é composto pela visão, audição, olfato, paladar e tato. Esses sistemas são responsáveis pela captação de características de informações tanto do ambiente externo quanto do ambiente interno.
É um sistema intimamente ligado ao sistema nervoso central, é aferente, pois leva informações para o cérebro.
O elemento primário desses sistemas são os receptores.
VISÃO
A visão está relacionada com os olhos que estão introduzidos dentro de uma órbita dentro do crânio, funcionando como conversor de raios luminosos para os fotorreceptores. São estruturas anatômicas que vão captar e permitir que a luz ou a imagem sejam transmitidas para os fotorreceptores (receptores neuronais – sistema nervoso aferente).
A posição dos olhos está relacionada com o tipo de vida do animal, como ele sobrevive e são classificados, os predadores tem os olhos voltados para frente, algumas presas tem visão lateralizada, as aves tem a visão projetada para trás. O ambiente e o hábito alimentar determinam isso.
- Visão panorâmica – monocular
- Visão focalizada – binocular
→ Estruturas anatômicas do olho
O olho é constituído por Bulbo Ocular e órgãos anexos. Tem tecido conjuntivo em volta da órbita, tem fáscias e músculos, aparelho lacrimal intimamente conectado com o nasal (canal nasolacrimal), nervos e vasos sanguíneos.
O Bulbo Ocular é dividido em túnicas:
- Túnica Fibrosa: externa, avascular, é a continuação da córnea – Córnea e Esclera.
- Túnica Vascular: média, muito vascularizada – Coroide, Corpo ciliar e Iris.
- Túnica Nervosa: interna – Retina
O deslocamento de retina pode causar a perda da visão, a retina se desconecta de todos os neurônios, principalmente o nervo óptico.
O tamanho e posicionamento da Iris e pupila podem variar em alguns animais.
Córnea - A Córnea é a estrutura ocular que se for lesada, não cicatriza. É avascular. Se a córnea for rompida, o humor aquoso que lubrifica e nutre extravasa.
A Córnea é nutrida pelos capilares límbicos. No corpo ciliar existe uma estrutura, um canal, que produz uma substância chamada de humor aquoso que fica acumulado nas câmaras anterior e posterior nutrindo a córnea.
A catarata compromete a lente (Cristalino).
A Coroide é uma estrutura que já não é mais da Túnica Fibrosa que é a continuação da córnea.
Internamente começa a Túnica Vascular que é composta pela Coroide, Corpo Ciliar (tem ligamentos que sustentam o Cristalino) e Iris.
A coroide é extremamente vascularizada, é responsável pela produção do tapete lúcido – Lâmina vascular capaz de fluorescer conforme a intensidade de luz (ausente em humanos e suínos).
Corpo Ciliar – externo, contém uma musculatura, nessa musculatura tem ligamentos que sustentam o cristalino, e dependendo do estado de miose (contraído) ou midríase (dilatado), os ligamentos vão projetar o cristalino, eles vão ajustar o foco. O corpo ciliar tem um canal que produz o humor aquoso, além das cordas e do canal, tem uma vascularização extremamente intensa nessa região. 
Iris – é uma projeção da coroide rica em melanócitos, a intensidade de melanócitos determina a cor dos olhos. O animal albino tem o olho vermelho porque não tem pigmentos e dá para enxergar a coroide que é vascularizada.
A íris divide o espaço entre a lente e a córnea em câmaras anterior e posterior, que se comunicam pela pupila. Ambas preenchidas pelo humor aquoso.
- Um cavalo branco de olho azul não é albino e sim Albinóide, pois tem pigmentos.
- Leucismo – tem deficiência na produção de melanina.
Existem duas câmaras, entre o cristalino e a Iris e da Iris para a córnea, essas duas câmaras são preenchidas por humor aquoso que tem a função de nutrição, controle da pressão do olho e auxilia na transmissão da luminosidade. A Iris divide o espaço entre a lente e a córnea em Câmara anterior e Câmara posterior.
Excesso de corticoide e uso indevido de colírios pode causar glaucoma (aumento da pressão ocular, o corticoide estimula o corpo ciliar a produzir humor aquoso, o excesso de humor aquoso aumenta a pressão ocular). Não tem sintomas e pode cegar.
No corpo ciliar tem o músculo ciliar que é responsável pela contração e relaxamento
Contração – traciona a esclera, aliviando as fibras zonulares – espessamento da lente – visão próxima.
Relaxamento – traciona fibras zonulares – achata a lente – visão distante
Câmara posterior e anterior - Humor aquoso
É um líquido transparente produzido pelo corpo ciliar que preenche toda a câmara anterior do olho, sendo responsável pela tensão do olho. Qualquer alteração na sua formação ou drenagem altera esta tensão podendo causar o glaucoma.
Câmara vítrea - Humor vítreo
É uma substância gelatinosa, transparente que serve para preenchimento do olho dando forma a ele.
Fica em contato com a retina, sendo também chamado simplesmente de Vítreo.
O Olho também possui a Câmara Vítrea, que fica atrás do Cristalino, serve para auxiliar também na transmissão da foto sensibilidade. Ajuda na transmissão do impulso permitindo a transparência.
Túnica Nervosa / Interna 
Composta pela RETINA. A retina tem um estrato repleto de células nervosas, é revestida por uma camada chamada de Neuroepitélio.
No teto da cavidade nasal tem um epitélio cheio de neurônios para captar partículas, e ao captar as partículas, leva-as para o nervo olfatório.
A retina tem um estrato pigmentoso, e também tem um estrato nervoso composto por Neuroepitélio, Gânglios da retina e Gânglios do nervo óptico.
Cones e Bastonetes: são células muito importantes, pois os Bastonetes são responsáveis por captar tons de cinza e os Cones por captar cores.
Bastonetes: Visão em branco e preto (à noite)
Cones: visão colorida (dia)
Como todo o corpo, o olho também é dividido em camadas:
Túnica Fibrosa – Córnea e Esclera
Túnica Vascular – Coroide, Corpo Ciliar e Iris
Túnica Nervosa – Retina + os nervos e gânglios
O olhos possui 3 câmaras:
Câmara Anterior – Humor aquoso
Câmara Posterior – Humor aquoso
Câmara Vítrea – Humor Vítreo
O Humor aquoso é produzido no Corpo Ciliar.
A estrutura mais pigmentada do olho é a Iris, pois contém melanócitos.
Região Sensitiva – Região cega da retina
ANEXOS DO OLHO
Os anexos do olho são:
Pálpebra superior
Pálpebra inferior
3º pálpebra
Canal lacrimal
Em cães a terceira pálpebra lubrifica o olho, quando ela está com algum tipo de inflamação, ás vezes é necessário retirá-la.
O canal lacrimal tem comunicação com o nasal, chama-se Canal Nasolacrimal.
Músculos bulbares
São responsáveis pela movimentação do olho.
Músculos retos
Músculos oblíquos
Músculo retrator
Cada um tem a sua função.
Reto superior – gira o olho para cima ou para perto do nariz.
Reto inferior – gira o olho para baixo e para perto do nariz.
Reto medial – para o lado.
Oblíquos – para longe do nariz
ORELHA – AUDIÇÃO
A orelha é responsável não só pela audição, mas também pelo equilíbrio.
Orelha ou vestíbulo coclear:
O som captado passa pelo conduto auditivo externo e faz o tímpano vibrar, esta vibração é passada através de pequenos ossos, o martelo, a bigorna e o estribo. A informação passa pelo labirinto (ou cóclea) e pelo nervo auditivo (ou nervo vestíbulo coclear) que vai para o córtex cerebral.
Porções da orelha:
Orelha externa: capta onda sonora
Orelha média: converte onda sonora em onda mecânica
Orelha interna: converte para impulsos nervosos
Orelha Externa
É composta de duas partes: a aurícula ou pavilhão e o meato acústico externo.
Os ângulos do meato acústico externo variam de acordo com o animal. Nos cães é muito comum esse ângulo favorecer o acúmulo de água.
Pavilhão auricular
Prega de pele sustentada por um conjunto de cartilagens
HÉLICE
TRAGO
ANTITRAGO
SCUTIFORME
Responsável pela distribuição do som no eixo dorsoventral.
A cartilagem é avascular, se quebrar, não regenera.
A morfologia do Pavilhão auricular permite a diferenciação de raças.
Meato acústico
Conceito - canal ósteo-cartilagíneo
Posição - perfuraosso temporal
Limites
Cartilagem do meato
Cartilagem anular
Glândulas ceruminosas e pelos
Local onde a parte auditiva está totalmente inserida, fica dentro do osso mastoide.
Alguns animais chegam a ter 10-15 cm de meato acústico, e ângulo de 45°.
Músculos auriculares
São responsáveis pelo movimento da orelha;
Originam-se de vários pontos do crânio e da fáscias adjacentes;
Ligam-se a base do pavilhão auricular;
Os músculos auriculares são inervados por ramo do nervo facial.
A musculatura do frontal permite deixar a orelha ereta e controla a posição da mesma.
Orelha externa de cães - As orelhas podem ser classificadas quanto ao porte, inserção e tamanho.
Quanto ao porte:
1. Eretas naturais: Pastor alemão, husky siberiano, chowchow;
2. Eretas pós-amputação: boxer, dogue alemão, doberman
3. Eretas semieretas: Collie
4. Orelhas dobradas: Fox terrier
5. Orelhas pendentes: pointer, fila brasileiro.
6. Orelhas em rosa: Bulldog inglês
Quanto à inserção:
1. Inserção alta: Pastor alemão
2. Inserção média: Golden retriver
2. Inserção baixa: Cocker spaniel, basset hound
- normalmente são orelhas tombadas
- Predispõe a otites
- Meato repleto de pelos
Quanto ao tamanho:
1. Grande: chihuahua
2. Média: labrador retrivier
2. Pequena: Grey hound
Forma x função
Cães corredores – orelhas pequenas, retorcidas para trás.
Cães caçadores – orelhas longas, pendentes.
Cães de guarda – orelhas eretas.
Orelha média
Cútis ou pele – epiderme, derme e tela subcutânea.
Esta contida no osso temporal e é essencialmente um pequeno espaço.
É revestida por uma mucosa fina e comunica-se com a nasofaringe pela tuba auditiva
Membrana do Tímpano: A membrana do tímpano finaliza o conduto auditivo externo, separando-o da caixa timpânica (orelha média). Tem como função proteger a orelha média e transmitir as ondas sonoras à cadeia ossicular.
Ossículos auditivos
A transmissão de ondas sonoras através da cavidade do tímpano é mediada pelo três ossículos auditivos
Martelo
Bigorna
Estribo
Orelha interna
Cútis ou pele – epiderme, derme e tela subcutânea.
A Orelha Interna ou Labirinto é o órgão responsável pela audição. Possui internamente algumas estruturas anatômicas que possuem muitos neurônios que captam o impulso mecânico transformando em impulso nervoso que vai para o cérebro pelo nervo auditivo.
Na orelha interna existem dois labirintos:
Labirinto ósseo: Contém a cóclea, vestíbulo e canais semicirculares.
Labirinto membranoso: Fica dentro do osso e é rico em endolinfa (propaga as vibrações) - parte funcional do aparelho.
Entre os labirintos existe um líquido chamado de perilinfa (recebe vibrações).
Na orelha interna tem o Vestíbulo, Canais semicirculares, dentro do vestíbulo têm as Ampolas e depois a Cóclea que é a responsável pela audição propriamente dita.
Tirando a área vestibular e a coclear fica o labirinto ósseo.
Labirinto membranoso
Compõe-se de sáculo, do utrículo e dos canais semicirculares (superior, lateral e externo).
É a parte responsável pelo nosso equilíbrio e pela cóclea ou caracol, órgão responsável pela audição. Qualquer processo infeccioso que mude a pressão da endolinfa pode causar labirintite.
Na cóclea situam-se as terminações do nervo auditivo ou acústico. Nela são processados os sons que são transmitidos através da janela oval, que os envia para o córtex cerebral, onde são identificados.
Sáculo e Utrículo
O Interior do sáculo e do utrículo é cheio de endolinfa e apresenta pequenas regiões de epitélio espessado e diferenciado em neuroepitélio, as chamadas Máculas, onde terminam ramos do nervo vestibular.
Em várias regiões da área vestibular tem Mácula. A Mácula tem neurônios e uma camada gelatinosa e uma estrutura que lembram pedrinhas de cálcio (Otólitos). É responsável pelo equilíbrio de forma linear e progressiva. Especificamente na orelha interna, na região vestibular.
Ductos semicirculares
Apresentam uma projeção chamada de Cristas Ampulares que são responsáveis pelo equilíbrio em aceleração de rotação. Não possuem otólitos ou estatocônios.
A Cóclea é extremamente importante, é a responsável pela audição. Na cóclea situam - se as terminações do nervo auditivo ou acústico. Nela são processados os sons que são transmitidos através da janela oval, que os envia para o córtex cerebral, onde são identificados.
A Cóclea é dividida em três canais:
Escala Vestibular
Ducto Coclear
Escala Timpânica
Olfato
O olfato é o sentido que permite sentir os odores. As substâncias têm cheiro quando desprendem partículas que, levadas pelo ar, impressionam as terminações das células nervosa olfativa, localizadas na região superior da mucosa que reveste as fossas nasais.
Órgão vomeronasal: consiste em 2 ductos estreitos, paralelos, que estão alojados no palato duro ou longo de sua junção com septo nasal.
Paladar
Os receptores para o sentido da gustação são os botões gustativos (ninhos microscópicos de células associadas principalmente às papilas linguais ou palato mole).