ESTUDO DIRIGIDO 3 Carboidratos e Glicobiologia

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UEM

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Tatiana Miyuki Zama Tsuda

22/11/2017

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Bioquímica I

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ESTUDO DIRIGIDO 3
ASSUNTO: CARBOIDRATOS E GLICOBIOLOGIA
O que são carboidratos? Como podemos classifica-los?
Quais são as famílias de monossacarídeos? Como se diferem? Dê exemplos.
Diferencie resumidamente os tipos de isomerias: enantiômeros, epímeros e anômeros. Se preferir, explique dando exemplos.
Desenhe a molécula de α-D-glicose de acordo com a projeção de Fisher e de Haworth.
O que são oligossacarídeos? Dê pelo menos 2 exemplos.
Em que características os polissacarídeos diferem entre si?
Dê exemplos de homo e heteropolissacarídeos.
Fale sobre o amido, o glicogênio e a celulose (estrutura, função e características principais).
Dê pelo penos dois exemplos de glicoconjugados e suas funções.