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Universidade Estadual de Feira de Santana Departamento de Saúde Disciplina: Química Geral e Inorgânica I Docente: Raquel Discentes: Isla Milena Batista Patrícia Pedreira Sal Feira de Santana 2017 A história do sal comum Paralela com a história da civilização humana; Monopólios econômicos, comércio, guerras, crescimentos de cidades e avanços sociais; Fonte: ABRIL, 2013. O comércio do sal Trocavam mercadorias por sal; Estrada do sal; O sal era usado para conservar; Falta do sal na dieta de soldados; Tributação do sal Imposto sobre o sal; Gabelle; Imposto cobrado na França sobre o sal; Eliminação do imposto sobre o sal; Obtenção do sal Água do mar Constituída em 3,5% de sais dissolvidos, somente cerca de dois terços deles são cloreto de sódio; o resto é uma mistura de cloreto de magnésio (MgCl2) e cloreto de cálcio (CaCl2). Exploração de sal marinho no Rio Grande do Norte. Obtenção do sal Foto: Cezar Alves de Lima Importância da mineração do sal Nome de cidades, rios e vilas: Salzburgo, Halle, Hallstatt, Hallein, La Salle, Mosela Atrai o turismo: Wieliczka, perto de Cracóvia, na Polônia: enormes cavernas escavadas para a remoção do sal. O maior salar, ou salina, do mundo é o Salar de Uyuni, na Bolívia; Importância da mineração do sal Imagens retiradas do Google Química- Sal (NaCl) Composto iônico; Solúvel em água; Substância inorgânica pertencente à função química dos sais; Reação de neutralização HCl + NaOH → NaCl + H2O ácido base sal água Conduz eletricidade em solução aquosa; Química- Sal(NaCl) Estrutura do arranjo atômico dos cristais de cloreto de sódio que se organizar no formato cúbico; Fonte: Secretária da educação do Paraná, 2017. O sal no organismo humano Equilíbrio eletrolítico entre as células e o fluido que as circunda. Bomba de sódio-potássio que gera impulso elétrico. Produção de ácido hidrocloríco: componente do suco digestivo. O corpo humano contem em média 113, 39 g de sal. A privação de sal provoca perda de peso e do apetite, cãibras, náusea e inércia. O excessivo do íon sódio contribui para a elevação da pressão sanguínea, fator importante para a doença cardiovascular e para doenças dos rins e do fígado. O sal no organismo humano O sal na indústria farmacêutica Suas aplicações inclui Pinga de Salinas para injeção, Hemodiálise, Lava-olhos Soluções para lentes de contato Bicarbonato de sódio (NaHCO3)- Efervescentes que combatem à acidez estomacal. Carbonato de amônio (NH4)2CO3 - Expectorante; Carbonato de lítio (Li 2CO3 ) - Antidepressivo; Sulfato de magnésio (MgSO4) - Laxante. Fluoreto de sódio (NaF)- Fonte de fluoreto para a formação do esmalte dental. O sal na indústria farmacêutica Considerações finais Referências CUNHA, G. F. da; Os neurônios e o impulso nervoso. Disponível em: http://www.teliga.net/2010/08/os-neuronios-e-o-impulso-nervoso.html FOGACA, Jennifer Rocha Vargas. "Sais no cotidiano"; Brasil Escola. Disponível em <http://brasilescola.uol.com.br/quimica/sais-no-cotidiano.htm>. Acesso em 08 de agosto de 2017. LE COUTEUR, Penny; BURRESON, Jay. Os botões de Napoleão: as 17 moléculas que mudaram a história. Trad. Maria Luiza X. de A. Borges. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Ed., 2006. 343 p.
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