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Disciplina: Cálculo e Análise de Dietas Profa Adriana Schlecht Ribeiro 1) Calcule o gasto energético basal (GEB) e a necessidade energética total (NET) dos seguintes indivíduos utilizando as equações de Harris-Benedict (1919), FAO/WHO (1985), FAO/WHO (2001) e DRIs (2002): a) M.L.R., sexo masculino, 35 anos, 1,74m, 60 Kg, sedentário Harris-Benedict: FAO/WHO (1985): FAO/WHO (2001): DRI: EER = 2221,9 KCAL b) P.S.B., sexo feminino, 45 anos, 1,63m, 56 Kg, pouco ativo Harris-Benedict: FAO/WHO (1985): FAO/WHO (2001): DRI: EER = 1955,4 KCAL ok c) C.P.S., sexo feminino, 26 anos, 1,68m, 66 Kg, ativo Harris-Benedict: TMB = 1475,18 KCAL ok NET = 2419,2 KCAL FAO/WHO (1985): 1466,2 KCAL ok NET = 2404 KCAL ok FAO/WHO (2001): TMB = 1464,5 KCAL ok NET = 2694,6 KCAL ok DRI: EER = 2507,8 KCAL ok d) E.R.T., sexo masculino, 30 anos, 1,68m, 70 Kg, moderadamente ativo Harris-Benedict: TMB = 1666,17 KCAL ok NET = 2965,7 KCAL ok FAO/WHO (1985): TMB = 1691 KCAL NET = 3009,98 KCAL FAO/WHO (2001): TMB = 1676,14 KCAL ok NET = 3084,09 KCAL ok DRI: EER = 2901,3 KCAL ok e) V.D.T., sexo feminino, 45 anos, 1,56m, 48 Kg, muito ativo Harris-Benedict: TMB = 1191,9 KCAL ok NET = 2169,4 KCAL FAO/WHO (1985): TMB = 1246,6 KCAL ok NET = 2268,8 KCAL ok FAO/WHO (2001): TMB = 1235,6 KCAL ok NET = 2718,4 KCAL ok DRI: EER = 2336,7 KCAL ok f) J.C.F.G., sexo masculino, 59 anos, 1,70m, 70 Kg, muito ativo Harris-Benedict: TMB = 1480, 1 KCAL ok NET = 3108,2 KCAL ok FAO/WHO (1985): TMB = 1691 KCAL ok NET = 3551,1 KCAL ok FAO/WHO (2001): TMB = 1676,1 KCAL ok NET = 3687,5 KCAL ok DRI: EER = 3105,6 KCAL g) T.Q.L., sexo feminino, 41 anos, 1,60m, 60 Kg, atividade moderada Harris-Benedict: TMB = 1332,8 KCAL ok NET = 2185,8 KCAL ok FAO/WHO (1985): TMB = 1351 KCAL ok NET = 2215,6 KCAL ok FAO/WHO (2001): TMB = 1333,1 KCAL ok NET = 2453,0 KCAL ok DRI: EER = 2259,1 KCAL ok 2) Determine a Necessidade Energética Total (EER) de: a) Indivíduo do sexo masculino, com 23 anos, e tendo como altura 1,80m, 75 Kg. Sabe-se que o mesmo dorme durante 8 horas, tem atividade intensa por 5 horas, atividade moderada por 5 horas, atividade leve e atividades socialmente desejáveis e domésticas por 4 horas. EER = 3646,3 KCAL ok b) Indivíduo: sexo feminino, 35 anos de idade e altura de 165 cm, 63 Kg . Sabe-se que o mesmo dorme durante 9 horas, fica em repouso durante 5 horas, faz atividade leve durante 5 horas, atividade moderada durante 1 hora e atividades socialmente desejáveis durante 4 horas. EER = 2382,3 KCAL ATIVO ok EER = 2114,2 KCAL POUCO ATIVO
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