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15/04/2016 1 Catabolismo e Anabolismo Vias metabólicas Divididas em anabólicas e catabólicas Vias do catabolismo Vias do anabolismo Formas usuais de energia Moléculas que formam a célula ou organismo Moléculas de alimento Muitos blocos construtores para a biossíntese Alimentos 15/04/2016 2 A moeda de ‘compra e venda’ de energia: ATP Catabolismo x Anabolismo Reações exergônicas X reações endergônicas E mais outras formas de condução de energia Valor calórico � Quanto mais reduzido maior grau de oxidação poderá sofrer na “queima”. E vice-versa. � Equivalentes de redução = um próton e um elétron (H+ + e-). R-Saturados� R-insaturados� R-OH � R-COH � RCOOH 15/04/2016 3 γ e β ligações “ricas” em energia � Importância do ATP � Biologicamente usado por ser molécula de energia intermediária γ β α Compostos de alta energia ≠ Estabilidade molecular ≠ energia necessária para hidrólise = produtos são mais estáveis que os reagentes. ex.: inúmeras isoformas; ou tem menor concentração de cargas semelhantes na molécula Base química para a grande variação de energia livre associada à hidrólise do ATP 15/04/2016 4 Por que o ATP? Compostos biológicos fosforilados de alta energia. Energia livre padrão de hidrólise de outros compostos fosforilados e tioésteres Outros compostos de alta energia Energia livre padrão de hidrólise de outros compostos fosforilados e tioésteres 15/04/2016 5 Reações de síntese de ATP 15/04/2016 6 Acetil ligado a coenzima A = AcetilCoA Molécula chave no metalbolismo oxidativo aeróbico. Fonte e Papel do Acetil-CoA 15/04/2016 7 Fonte e Papel do Piruvato PDH Regulação: Piruvato desidrogenase (PDH) passo importante para Mecanismo da catalise da Piruvato desidrogenase (PDH) 15/04/2016 8 Ciclo dos ácidos tricarboxílicos Um ciclo para gerar equivalentes de redução Equivalente de redução Sistema de transporte de elétrons Ciclo dos ácidos Tricarboxí licos Intermediários Fonte a partir do citossol e de equivalentes de redução da biossíntese Fonte de carbono a partir de carbonos dos ácidos graxos, esteróis etc Regulador de outras etapas do metabolismo: (-) fosfotrutoquinase (+) acetil coA carboxilase Ciclo dos ácidos tricarboxílicos Geração de energia 15/04/2016 9 Regulação do Ciclo � Rendimento: 1 FADH2 +3 NADH + 1 GTP � 2 carbonos (acetil) � 2 CO2 e regenera o OAA. Por que um ciclo complexo? ⇒Baixa energia pra oxidar – baixa energia de ativação ⇒O acido acético é resistente a oxidação e o citrato é mais susceptível.
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