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BIOQUÍMICA
PROF. MSc. FELIPE AUGUSTO GODOY
Mostre como se dá a ligação peptídica usando a alanina e o triptofano como exemplo. Explique como sua combinação pode gerar dois dipeptídeos diferentes.
Explique as estruturas primárias, secundárias, terciárias e quaternárias das proteínas.
Quais as características estruturais ou quais propriedades que fazem com que cada um dos aminoácidos seja tão diferentes uns dos outros?
Mostre por equações químicas como a serina e asparagina podem se combinar para dar dois dipeptídeos diferentes.
Baseado nas propriedades químicas das cadeias laterais dos aminoácidos sugira uma substituição para leucina na estrutura primária de uma proteína que provavelmente não mudaria as características da proteína.
O que é desnaturação protéica.
Em indivíduos diabéticos a insulina tem que ser administrada por via intradérmica. Explique porque esse hormônio protéico não pode ser administrado oralmente.
Quais interações determinam a estrutura terciária das proteínas?
O que são proteínas fibrosas e globulares? Dê exemplos.
O termo Km significa o que para as enzimas Michaelianas?
Faça distinções entre as reações químicas usuais e aquelas catalisadas por enzimas.
Porque as enzimas aceleram tanto as reações?
Discuta sobre os modelos que explicam a cinética enzimática.
Existem substâncias que podem inibir o processo de catálise. Discorra sobre essas moléculas.
Quais os fatores que interferem na atividade enzimática?

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